Наша коллекция

Показано 20 из 39223 рецептов

Сортировка:

Пакора

Пакора - это очень популярная закуска в Индии. Готовят её из различных овощей и некоторых фруктов, которые окунают в нутовый кляр. По способу приготовления пакору можно поделить на два вида: 1. Кусочки овощей окунают в кляр и жарят во фритюре. 2. Делают кляр и соединяют с мелко нарезанными овощами, а затем жарят на обычной сковороде, как оладьи. Также важно отметить, что кляр готовится преимущественно из нутовой муки и специй, присущих индийской кухне. В разных частях Индии рецепт пакоры может немного отличаться. А подают её обычно в горячем виде с каким-нибудь соусом. Хотя и в холодном виде эта закуска очень хороша и калорийна))) В нашей семье пакоры понравились всем. А с бананом дети сказали - вообще огонь!

Валентина

Средне

1ч

1172

Рецепт

Штрудель с курицей и грибами

Штрудель с куриным филе и грибами - отличная выпечка, которая подойдет к столу в виде закуски, а также на перекус с чаем или вместо хлеба с любым бульоном, супом, борщом. Сегодня готовим штрудель из слоеного бездрожжевого теста. Сочная начинка внутри и хрустящее, нежное тесто снаружи.

Валентина

Средне

1ч 30м

1538

Рецепт

Грибная похлебка (постная)

Этот суп язык не поворачивается назвать похлебкой))), хотя в составе все необходимое присутствует. Его можно приготовить с самыми разными грибами: от вешенок, до лесных свежих или сушеных, а вам уже выбирать. Если вы используете сушеные грибы, то повозиться придется чуть дольше, зато вкус у похлебки получится гораздо ярче и насыщеннее.

Валентина

Сложно

2ч

1646

Рецепт

Салат «Интрига»

Салат получается сочным, гармоничным по вкусу и оригинальным по составу - обычные продукты, но необычный способ их приготовления, ведь яйца здесь добавляются не просто предварительно сваренными и нарезанными, а в виде омлета. Плюс лук обжаривается, что всё вместе даёт очень интересное сочетание.

Валентина

Средне

40м

4.86

1307

Рецепт

Глазурь для кулича со сливочным маслом

Простой способ приготовления глазури. Единственный минус такого рецепта - кулич должен быть охлажденным, и после нанесения глазури его нужно сразу же охлаждать, чтобы масло застыло. Для покрытия большего количества куличей умножайте порции пропорционально количеству куличей. Желательно нанести несколько слоев глазури, но каждый из них должен охладиться примерно 5-10 минут в холодильнике для застывания. На моем куличе два слоя глазури, вы можете повторить покрытие выпечки 3-4 раза.

Валентина

Легко

20м

4.83

1463

Рецепт

Пасха из творожного сыра

Нежная на вкус, сливочная пасха из творожного сыра готовится буквально за 15 минут, но при этом она должна охладиться в холодильнике не менее 2 часов, чтобы масло в ее составе затвердело. Мне понравился вариант без добавления сухофруктов, но вы можете добавить по желанию изюм, нарезанную курагу, финики или инжир, цукаты. По вкусу десерт получается похожим на сливочный пломбир. Он идеален при подаче с горячим несладким чаем или кофе.

Валентина

Сложно

2ч 20м

592

Рецепт

Стампот (голландское блюдо)

Такое сытное блюдо, как Стампот, было создано в Голландии, в городе Лейден. Его история полна неточностей и таинственности, поэтому и рецепты его приготовления тоже разнятся. В целом же это грубо перетертое картофельное пюре с другими овощами, зеленью, маслом и прочими добавками, из-за которых оно становится более сытным. Подается стампот непременно с мясной составляющей: копчеными колбасками, беконом или запеченным, обжаренным мясом. Главное в блюде - калорийность, чтобы оно надолго утоляло чувство голода. Хочу вам сказать, что мне такое ленивое блюдо чрезвычайно понравилось, особенно со шпинатом. Я приготовила две порции и в одну из них вмешала шпинат: вариант со шпинатом замечательно подойдет для взрослых, без него - для детей.

Валентина

Легко

25м

1293

Рецепт

Шоколадный масляный крем для торта

Безумно простой в приготовлении шоколадный крем из сливочного масла и какао подойдет для начинки эклеров, профитролей, заварных колец и т.д. Вы можете использовать крем для прослойки трайфлов или пирожных, для создания «Киевского торта» или десерта.

Валентина

Легко

10м

4.93

1228

Рецепт

Салат «Цезарь» со свининой

Популярный салат «Цезарь» можно приготовить и в домашних условиях, например, со свининой! Блюдо получится очень красочным и сытным. Я рекомендую использовать свиную вырезку или шею, но вы можете внести и свои правки, кулинарные фантазии. Соус для «Цезаря» я приобрела в супермаркете, но вы можете его приготовить и сами. Впрочем, так же, как и поджарить сухарики из белого хлеба.

Валентина

Легко

20м

1242

Рецепт

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Если вы любите овощные котлеты, приготовьте сладкие котлеты из моркови с изюмом. Эти мягкие десертные котлетки точно придутся по вкусу вашим деткам.

Валентина

Средне

1ч 15м

Рецепт

Овсяные галеты (из овсяной муки)

Овсяные галеты придутся по вкусу любителям простой домашней выпечки. Для приготовления галет нужен минимальный набор продуктов. Овсяная мука содержит малое количество клейковины, поэтому добавьте немного пшеничной муки. Если вам нужен постный вариант - молоко замените на воду. По желанию галеты можно посыпать крупной солью, кунжутом, семенами льна, маком.

Валентина

Средне

1ч 5м

186

Рецепт

Творожные венские вафли с сыром

Предлагаю приготовить вкусные творожные вафли с сыром. Вафли получаются пышными и мягкими, с насыщенным сырным вкусом и ароматом.

Валентина

Легко

30м

4.85

469

Рецепт

Тушеная картошка с курицей в сметане

Тушеная курица с картошкой со сметаной - добротное, домашнее жаркое. Очень вкусное и сытное. Готовится просто и относительно быстро. Кусочки картошки с куриным мясом в бархатистом соусе из сметаны, лука и моркови не оставят никого равнодушным. Ну и, конечно, чеснок. Он придаст небольшую остроту и аромат.

Валентина

Средне

1ч

4.83

340

Рецепт

Голубцы из свекольных листьев

Как-то так получилось, что свекольные листья у меня не в чести, и когда на рынке появлялась молодая свекла, ее листики и черенки я просто выбрасывала. Хотя один раз я даже замораживала черенки свеклы, но не помню своих особых впечатлений от этого. Сегодня же готовлю голубцы в свекольных листьях)), не все же выбрасывать витаминные продукты. Работать с листьями свеклы одно удовольствие: они мягкие и податливые, особой обработки не требуют, разве что окунуть в кипяток для мягкости и обеззараживания.

Валентина

Сложно

1ч 35м

4.96

1236

Рецепт

Чизкейк с голубикой

Летом я всегда замораживаю большое количество различных ягод, это отличное дополнение к десертам и выпечке в зимнее время года. Голубика - одна из самых любимых ягод во многих семьях, ее часто кладут в овсянку на завтрак, добавляют в мороженое, но чаще всего - в десерты. С творогом голубика сочетается просто идеально, поэтому рекомендую приготовить чизкейк с голубикой по этому рецепту, он очень вкусный.

Валентина

Средне

1ч 30м

4.8

1606

Рецепт

Шоколадный крем чиз на масле

Один из моих любимых кремов в приготовлении тортов. Он достаточно прост в приготовлении, но обладает безупречным вкусом и текстурой.

Валентина

Средне

1ч 15м

4.78

1650

Рецепт

Галета с грибами

Галетное тесто очень простое в приготовлении, оно достаточно универсальное и его можно выпекать с любой начинкой. Очень вкусно получается с грибами!

Валентина

Средне

1ч

1413

Рецепт

Диетические блины из гречневой муки (ПП)

Готовим диетические блинчики из гречневой муки. В качестве подсластителя я использую жидкую стевию, можно добавить любой сахарозаменитель, ну или немного сахара либо меда. Блинчики получаются очень вкусными и аппетитными.

Валентина

Средне

40м

4.93

746

Рецепт

Хачапури по-аджарски на мацони

Шикарная сытная выпечка из дрожжевого теста на мацони с большим количеством сыра и слегка запеченным яйцом. Фишка этого вида хачапури в том, что отрывая кусочек горячего пирога, вы макаете его в яйцо со сливочным маслом и наслаждаетесь вкуснейшим сочетанием. Тесто на мацони немного плотнее, чем на молоке, а в работе абсолютно непривередливое. Бортики хачапури я сделала сырными, а можно просто сформировать лодочку и только потом помещать в центр сыр.

Валентина

Средне

1ч 30м

4.71

399

Рецепт

Яичница по-кабардински (со сметаной)

Яичница по-кабардински - сытное жирное блюдо, не каждому подойдет. Готовят такую яичницу на домашней сметане, или используют качественную сметану, которая не свернется при варке. Готовится яичница просто и быстро, без особых хитростей. Но готовить яичницу по-кабардински лучше в порционной сковороде или в небольшой глиняной форме для запекания, так как готовое блюдо красиво выложить на тарелку не получится. Традиционно такую яичницу подают с мамалыгой или "пастой" (туго сваренная пшенная каша, которую можно нарезать), но можно и с хлебом или с хрустящими тостами.

Валентина

Легко

10м

1466

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie