Перейти к основному контенту
SwagEda
Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 127 рецептов

Сортировка:
Фото блюда: Овощное рагу с сельдереем

Овощное рагу с сельдереем

Рагу́ (от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) - это блюдо, которое готовится из небольшого размера кусочков мяса или птицы, овощей, рыбы, добавляются грибы. Все эти ингредиенты соединяются в разных пропорциях и часто тушатся в густом соусе с добавлением всевозможных специй и ароматных трав. Я предлагаю приготовить рагу только из овощей с добавлением стеблевого сельдерея. Тушить будем в овощном соке, который обильно выделят томаты, для легкой остроты введем в состав острый перчик чили и оттеним овощной вкус хмели-сунели.

Валентина
Средне
70 мин
4.83
1437
Смотреть
Фото блюда: Соте из баклажанов с мясом

Соте из баклажанов с мясом

Давайте разберёмся, чем соте отличается от рагу. Как правило, в рагу добавляется вода и во многих вариантах все овощи и мясо предварительно обжариваются. В соте закладка мяса и овощей происходит этапами и вода не добавляется совсем. Для того чтобы мясо быстрее приготовилось и было мягким, его предварительно маринуют в соевом соусе. Сегодня предлагаю приготовить соте из баклажанов со свининой (у меня этот рецепт теперь будет в фаворитах). Оказалось очень удобно тем, что соте можно добавлять к любому гарниру - оно выполняет своего рода подливу. Дочь на несколько дней была обеспечена вкусным завтраком. Ну а мясоеды могут употреблять соте в чистом виде - мясо очень мягкое и буквально тает во рту.

Валентина
Сложно
120 мин
4.93
809
Смотреть
Реклама
Фото блюда: Рагу с мясом и картошкой в казане

Рагу с мясом и картошкой в казане

Блюда, приготовленные в казане, всегда получаются очень сочными, полезными и вкусными. Секрет состоит в том, что содержимое медленно томится, и в итоге мясо получается таким нежным, что его можно "есть губами". Первоначально в казане обжаривается мясо, затем поочерёдно добавляются другие овощи. В самом конце всё заливается соусом и тушится до готовности. Рагу из свинины с картошкой в казане удобно готовить для большой семьи или компании.

Валентина
Средне
90 мин
4.9
175
Смотреть
Фото блюда: Овощное соте с грибами

Овощное соте с грибами

Легкое в приготовлении и усвоении блюдо, которое готовится за считанные минуты. Отличное дополнение к мясным блюдам. Подходит для поста. Грибы, в принципе, подойдут любые, но с шампиньонами - быстрее всего. Поэтому берём их)))

Валентина
Легко
20 мин
4.92
1663
Смотреть
Фото блюда: Рагу из говяжьего сердца

Рагу из говяжьего сердца

Говяжье сердце обладает гораздо большей питательной ценностью по сравнению с мясом. Предлагаю приготовить из него рагу.

Валентина
Сложно
265 мин
4.61
1497
Смотреть
Фото блюда: Гюцпот (голландское рагу)

Гюцпот (голландское рагу)

Гюцпот - это по сути пюре из картофеля и моркови с мясом. И это очень вкусно! Готовится совсем просто, но не очень быстро - около 1,5 часов.

Валентина
Средне
90 мин
5
542
Смотреть
Фото блюда: Фрикасе из индейки с грибами

Фрикасе из индейки с грибами

Вкусное диетическое блюдо из индейки для всей семьи. Такое мясное рагу замечательно сочетается с любыми гарнирами и салатами. Рекомендую!

Валентина
Средне
60 мин
4.89
789
Смотреть
Фото блюда: Соте из судака

Соте из судака

Соте - это тушеная рыба в соусе с овощами, приготовленная в сотейнике. Сегодня тушим судака. На гарнир можно подать рис.

Валентина
Легко
30 мин
5
1208
Смотреть
Фото блюда: Рагу из утки

Рагу из утки

Питательное рагу с мясом и картошкой для приверженцев натуральных продуктов без примесей антибиотиков и гормонов роста (если утка домашняя).

Валентина
Сложно
140 мин
5
1170
Смотреть
Фото блюда: Фрикасе из говядины

Фрикасе из говядины

Фрикасе из говядины - отличный вариант основного блюда для семейного обеда или ужина!

Валентина
Средне
65 мин
5
335
Смотреть
Фото блюда: Буглама из говядины

Буглама из говядины

Вкуснейший рецепт азербайджанского рагу с мясом - буглама. Блюдо готовится в казане на костре.

Валентина
Сложно
150 мин
4.91
1236
Смотреть
Фото блюда: Айлазан

Айлазан

В кухнях разных стран мира порой встречаются одинаковые блюда, но со своими особенностями. Одно из них - овощное рагу айлазан.

Валентина
Средне
80 мин
5
1037
Смотреть

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама