Наша коллекция

Показано 20 из 19817 рецептов

Сортировка:

Блинчики из отрубей

Сегодня у меня была трудная задача, ведь нужно было приготовить блинчики только из овсяных отрубей. То есть полностью без муки, крахмала и других ингредиентов, которые связывают тесто. Мне казалось, что это попросту невозможно, но в итоге я была приятно удивлена, что блинчики получаются. И очень даже отличными! Если вы не употребляете в пищу муку, крахмал, и вообще за правильный образ жизни, то рецепт этих блинчиков вам может пригодиться. Подавать их можно в качестве канапе с любыми начинками - с различными сырами, сырыми овощами, маринованными овощами, морепродуктами или тонкими ломтиками буженины.

Валентина

Средне

40 мин

688

Смотреть

Шоколадные блины на воде

Шоколадные блинчики на воде имеют шоколадный цвет за счет какао-порошка. Они смогут стать отменной основой для блинных тортов.

Валентина

Средне

40 мин

4.85

659

Смотреть

Перловка с гуляшом

Перловую кашу с гуляшом готовим совместно в одной емкости. Каша полностью пропитывается мясной подливой, имеет насыщенный вкус и цвет.

Валентина

Средне

60 мин

898

Смотреть

Жаркое с лисичками

Грибы лисички особенно ценятся грибниками. Во-первых, они редко бывают червивыми, а во-вторых, растут эти грибы семействами: на одном месте можно запросто собрать на жаркое...

Валентина

Средне

75 мин

967

Смотреть

Желе из абрикосов с желатином

Я в этот раз немного заморочилась, так как хотелось сделать абрикосовое желе двухслойным, да и смотрится оно сбоку очень красиво. Если же сильно заморачиваться не хочется, то вполне можно обойтись заливкой желе в один этап. Подробнее - далее в рецепте.

Валентина

Средне

90 мин

4.68

785

Смотреть

Сбричолата с творогом

Сбричолата с творогом - это ароматный и вкусный пирог итальянской кухни. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, а весь процесс займёт не больше часа. Рассыпчатая песочная крошка и нежная творожно-ванильная начинка - просто идеальное сочетание. Любителям творожной выпечки готовить обязательно!

Валентина

Средне

55 мин

1376

Смотреть

Кексы на сметане и сливочном масле

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления простых и очень вкусных кексов на сметане и сливочном масле. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким. Сметану берите любого процента жирности, но учтите при этом, что муки может уйти больше или меньше указанного количества. У меня сметана 30%. Да и вообще, не добавляйте сразу всю муку - начните с малого, а дальше уже видно будет. Это касается ЛЮБОЙ выпечки! Кексы действительно заслуживают внимания. Готовятся легко, просто и быстро. Готовую выпечку можете посыпать сахарной пудрой или же приготовить любую глазурь. Можно испечь один кекс в обычной кексовой форме кирпичиком. Готовая выпечка получится с деликатной корочкой и нежным мякишем.

Валентина

Средне

40 мин

4.78

228

Смотреть

Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами

Для меня этот вариант приготовления рассольника является классическим. Просто другого я не знаю, в моей семье многие поколения хозяек готовили этот суп именно так. В его составе всегда были свинина и рис. Количество рассола от огурцов можно регулировать по вкусу, в зависимости от того, насколько кислый бульон вы любите. Так же и с рисом, от его количества будет зависеть густота вашего супа.

Валентина

Средне

50 мин

4.89

838

Смотреть

Скумбрия в лаваше по-турецки

В Турции блюдо называется "Балык экмек", в переводе - «рыба с хлебом». Традиционно скумбрия жарится в специях на углях, дополняется овощами.

Валентина

Средне

35 мин

4.92

1458

Смотреть

Запеканка из кабачков с индейкой в духовке

Сытная запеканка из кабачков с индейкой может быть полноценным основным блюдом. Такую полезную запеканку со сливочной заливкой и сырной корочкой с удовольствием едят даже дети, просто не добавляйте горчицу. Несмотря на легкость и простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным и ароматным. Запеканку будем готовить в духовке, таким образом сохраним максимум витаминов и сэкономим время.

Валентина

Средне

70 мин

4.9

Смотреть

Салат «Каприз аристократа» из индейки и помидоров

Почувствовать себя аристократом просто — достаточно приготовить салат «Каприз аристократа». Как это ни странно, но салат с таким интригующим названием состоит из простых и доступных ингредиентов и готовится очень просто. Оказывается, не очень они и капризные, эти аристократы. Тут нет ни рябчиков в вине, ни ананасов в шампанском, а всего лишь три основных ингредиента: помидоры, индейка и зеленый лук. Индейку можно заменить говядиной. Покапризничаем?

Валентина

Средне

45 мин

4.89

1379

Смотреть

Рулет «Тирамису»

Рулеты - это, пожалуй, самое быстрое, что можно испечь к чаю. Замешивается бисквитное тесто очень быстро (правда, с учетом того, что у вас есть помощник в виде миксера, хотя бы ручного), выпекается так же быстро! А пока выпекается бисквит, не теряя времени даром, можно сделать крем. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного рулета «Тирамису». Он действительно по вкусу похож на классический одноименный десерт. Нежнейший получается рулет! Тает во рту! Этот рулет даже не надо выдерживать несколько часов или ночь (как это бывает обычно), крем тут получается вкусным, пышным, отлично держит форму. Рулет в разрезе, который вы видите на финальной фотографии, провел в холодильнике лишь 20-30 минут. Рулет «Тирамису» действительно заслуживает внимания! Настоятельно рекомендую!

Валентина

Средне

55 мин

4.86

119

Смотреть

Пармский пудинг

Рецептом этого пудинга со мной поделилась приятельница из Италии. По сути это привычная творожная запеканка, но вот наполнение весьма необычно! В одну часть творога (рикотты) добавляется кофе, а в другую - лимонный сок и цедра. Получается очень интересное сочетание вкусов. Пармский пудинг получается несладким. Сладкоежки, обратите на это внимание и либо увеличьте количество меда в запеканке, либо подавайте ее с чем-нибудь сладким.

Валентина

Средне

45 мин

1267

Смотреть

Варенье из сливы с какао, маслом и орехами

Очень необычное варенье мне попалось на одном из сайтов. Так как у нас сейчас сезон слив (они вкусные и сочные!), значит самое время пробовать это варенье. Получилось вкусно, в меру сладко. Моей семье вроде бы сначала не особо зашло, а потом распробовали и просили добавки. С чаем очень вкусно! А еще такое варенье - даже можно назвать это десертом - отлично намазать на хлеб или батон. Хочу обратить ваше внимание на то, что кожица слив получается как бы отдельно, она не гомогенна с остальной частью варенья. Если это для вас критично, нарежьте сливы мелко: все равно все разварится, но зато кожица будет не так очевидна.

Валентина

Средне

45 мин

596

Смотреть

Кексы из цельнозерновой муки с яблоками и орехами

Рецепт этих кексов я нашла уже очень давно на просторах интернета. С той поры пеку их частенько: хочется верить, что полезно, хоть всякими полезностями я не страдаю и не гонюсь за ними. Тем не менее, кексы прочно прижились в моей семье. Они получаются красивого шоколадного цвета, хоть ни шоколада, ни какао в составе нет (красивый цвет дают корица и темный сахар. Если такого сахара нет, используйте обычный - не проблема). И вы никогда и ни за что не догадаетесь, что в составе лишь цельнозерновая мука: нет того специфического вкуса, который дает эта мука. У всех моих знакомых они разлетаются на "Ура!", даже у детей, которые не любят выпечку из такой муки. Я пробовала печь цельнозерновые кексы без орехов и яблока, получается вкусно, но с яблоком и орехами все же вкуснее.

Валентина

Средне

40 мин

184

Смотреть

Калачики на сгущенке

Предлагаю приготовить пышные, очень аппетитные калачики. Из бездрожжевого теста на сгущенном молоке формируются колечки, которые обжариваются в обильном количестве растительного масла. Внутри эти калачики имеют нежный, воздушный мякиш, а сверху - хрусткую, золотистую корочку.

Валентина

Средне

40 мин

4.98

908

Смотреть

Тяхан с курицей и овощами

Сегодня готовим вариант жареного риса в японском стиле - тяхан с куриным филе и овощами. Готовится это блюдо быстро и просто, с ним справится даже начинающий поваренок. Многие сравнивают тяхан с пловом, но способы приготовления у этих блюд всё же разные. Рис для тяхана обязательно отваривается в пресной воде, а овощи всегда подбирают по сезону и кратко обжариваются, в готовом виде они должны остаться хрустящими. Овощи можно нарезать как соломкой, так и кубиком, встречаются разные варианты.

Валентина

Средне

40 мин

4.88

1477

Смотреть

Холодный чай (с лимоном и мятой)

В летний зной холодный чай - настоящее спасение! Прохладный тонизирующий напиток идеально утолит жажду и освежит.

Валентина

Средне

40 мин

4.63

1380

Смотреть

Песочный пирог с творогом и абрикосами

Очень вкусный творожный пирог, немного напоминающий чизкейк. В основе пирога - песочная крошка, по верху которой распределяются абрикосы и нежная творожная начинка. Часть абрикосов распределяется также сверху пирога, что делает его особо привлекательным. Пирог очень хорош на второй день, когда уплотняется творожная начинка, но это не значит, что сразу его есть нельзя. Попробуйте в двух вариантах, чтобы определиться, как вам нравится больше.

Валентина

Средне

60 мин

4.73

1422

Смотреть

Банановый мусс для торта

На основе сливочного мусса можно готовить, как муссовые, так и обычные торты. Мусс можно использовать вместо крема для обмазки и прослойки бисквитных, песочных, слоеных и прочих тортов. Сегодня у меня - муссовый торт с бисквитной прослойкой.

Валентина

Средне

65 мин

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie