Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Жаркое в горшочках без жарки

Сочное жаркое можно приготовить в горшочке, используя духовку. Блюдо получится очень вкусным, оно буквально будет таять во рту. Его плюс в том, что вам не нужно будет перемешивать нарезки при приготовлении и у вас не получится из них каша. И мясо, и овощи будут приготовлены идеально, сохранив свою форму. По желанию используйте различные пряности и приправы, специи. Вместо растительного масла можно добавить сливочное, вместо репчатого лука - зеленый и т.д. Помните, что говядина образует пену, поэтому крышку на горшочке в процессе готовки лучше держать приоткрытой.

Валентина

Сложно

100 мин

4.71

1293

Смотреть

Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке

Горячий суп - очень важная часть обеда. Бывают случаи, когда нет возможности нигде приготовить горячее, но есть мультиварка. Именно в ней можно сварить наваристый бульон и вкусные щи. Совсем простой рецепт, справится даже начинающая хозяйка, главное - наличие желания и мультиварки с самыми простыми функциями.

Валентина

Средне

80 мин

4.63

179

Смотреть

Свиная вырезка в духовке в фольге

Рецепт приготовления свиной вырезки в духовке мне попался в интернете. Девушка, которая готовила мясо, обещала, что оно непременно понравится: ведь оно нежное, сочное и вкусное. Так и вышло - мясо отличное! Его можно подать с картофельным пюре или овощным салатом. Сливочное масло должно быть мягким.

Валентина

Средне

45 мин

4.68

773

Смотреть

Песочный пирог с курагой

Простой, для повседневного чаепития пирог. Благодаря начинке он еще и очень ароматный. Никакой науки нет, поэтому приступим...

Валентина

Средне

60 мин

4.94

295

Смотреть

Салат с огурцами, помидорами и редиской

Наконец настало то время, когда можно готовить салаты из свежих овощей и зелени. Особенно я люблю в это время редиску и использую её практически во всех салатах. Предлагаю приготовить салат с огурцами, помидорами и редиской с оливковым маслом и свежей весенней зеленью. Этот салат хорош и для пикника, и к любым гарнирам или мясу.

Валентина

Легко

20 мин

1215

Смотреть

Армянские лепешки с сыром и зеленью

Предлагаю вашему вниманию рецепт армянских лепёшек с сыром и зеленью. Сыр лучше выбирать тот, который вам больше всего нравится по вкусу, и который хорошо плавится. Насчёт зелени здесь всё просто: чем её больше, тем богаче и насыщенней получается вкус. Тесто замешивается на воде с добавлением растительного масла, после "отдыха" оно становится более эластичным и покладистым, оно легко раскатывается, буквально до полупрозрачного состояния. Такие лепёшки нужно подавать в тёплом виде, прекрасным дополнением могут стать простокваша, сметана или томатный соус.

Валентина

Средне

70 мин

406

Смотреть

Постный пирог со щавелем

Предлагаю приготовить очень интересный пирог со щавелевой начинкой. Как ни странно, этот пирог относится к сладкой выпечке. Начинка готовится из свежего щавеля, сахара и изюма - получается очень интересное кисло-сладкое сочетание вкусов. Тесто замесим самое простое - на воде с добавлением прессованных дрожжей. Особенностью рецепта станет формовка пирога в виде косы. Этот постный пирог станет изумительным украшением чаепития для любой компании.

Валентина

Сложно

150 мин

4.71

962

Смотреть

Тушеная капуста с сыром

Куда ни добавляй сыр, он делает блюда только вкуснее. Тушёная капуста с сыром - это тушёная капуста, только ещё более вкусная, нежели обычно. Она как нельзя лучше сочетается с этим замечательным компонентом. Если есть возможность, используйте молодую капусту. Также для вкуса возьмём овощи: лук, морковь и чеснок. Чтобы придать блюду симпатичный цвет, я добавляю совсем немного кетчупа либо же томатной пасты, можно и свежий помидор положить. Из специй у меня - соль, перец и сушеный укроп, но вы можете дополнить их своими любимыми. Ещё лучше будет, если добавить в блюдо свежую зелень - укроп, петрушку, базилик... И, наконец, твёрдый сыр: Российский, Гауда, Сливочный или любой другой - чем больше положите, тем вкуснее получится. Приступим!

Валентина

Средне

45 мин

4.83

440

Смотреть

Салат из капусты, горошка, огурца и яиц

Очень свежий, очень весенний, очень лёгкий салатик готовим сегодня. Хрустящие огурчики, сочная молодая капуста, сытные яйца и консервированный горошек - отличное сочетание ингредиентов. Такой салат при желании можно приготовить в любое время года, но весной-летом, в сезон овощей, он будет ещё вкуснее! Для салата используем освежающую сметанную заправку и никаких майонезов! Домашний нежирный йогурт - можно, майонез - не нужно :) Из указанного количества компонентов получится 3-4 небольшие порции салата.

Валентина

Легко

20 мин

1597

Смотреть

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Предлагаю приготовить очень вкусные наваристые щи с консервированной фасолью в томатном соусе. Такое блюдо получается очень сытным, и вы с удовольствием съедите его на обед. Подавать щи следует со сметаной.

Валентина

Средне

70 мин

609

Смотреть

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Очень вкусная, идеально пропаренная пшенная каша получается, если приготовить ее в горшочках в духовке. Сначала обжарим лук и морковь, затем добавим к ним кусочки куриного филе. Овощи с курицей разложим по горшочкам, а сверху выложим пшенную крупу, запечем в духовом шкафу. На выходе получаем невероятно сытное блюдо - идеальное яство для семейной трапезы.

Валентина

Средне

70 мин

4.8

1442

Смотреть

Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут

Учитывая нынешний темп жизни, неудивительно, что многие не успевают даже позавтракать, банально из-за нехватки времени. Но сегодня я поделюсь замечательным рецептом ленивых хачапури, который сможет всё изменить, ведь готовится лепешка буквально за 10 минут. Нужно всего лишь соединить все ингредиенты между собою, вылить на сковороду и обжарить лепёшку с двух сторон до золотистого цвета. Уверена, с приготовлением такого блюда справится каждый. В результате - вкусный, сытный завтрак и заряд энергией до самого обеда.

Валентина

Легко

10 мин

4.89

402

Смотреть

Щи с кабачками и капустой

Такие щи я обычно варю, если мне требуется отварная курица для других блюд, а бульон остаётся невостребованным. Тогда я просто готовлю зажарку из лука и моркови и добавляю в щи любые овощи, которые есть в моем распоряжении. В этот раз я решила добавить свежий кабачок цукини, но можно использовать и обычный кабачок (желательно молодой). Плюс ваши любимые специи. Пара минут, и прекрасный обед готов!

Валентина

Легко

30 мин

1271

Смотреть

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

У нас в семье у каждого есть свой любимый вариант яичницы. И вариант с грибами больше всего люблю я! Для разнообразия можно добавлять к неё различные ингредиенты. В этот раз я добавила колбасу! Попробуйте и вы!

Валентина

Легко

10 мин

406

Смотреть

Засолка гольца

Если вам удастся купить филе гольца по хорошей цене, советую засолить его, ведь самый вкусный он именно в малосольном виде. Эта рыба по вкусу и пользе ничем не уступает семге или форели, хотя часто стоит намного дешевле. Из соленого гольца можно приготовить большое количество закусок, салаты и даже выпечку.

Валентина

Сложно

1460 мин

4.92

703

Смотреть

Сырники из рикотты с рисовой мукой

Нежные сырники с румяной корочкой, тающие во рту за счёт сочного творожного сыра высокой жирности. По вкусу сырники из рикотты получаются более нежными, чем сырники с классическим творогом. Повозиться здесь придётся, пожалуй, только с рисовой мукой. А точнее, с её количеством, ведь точно указать его в рецепте не представляется возможным. Количество муки нужно будет регулировать, опираясь на густоту теста, которая, в свою очередь, будет зависеть от влажности рикотты, от размера яйца, а также от свойств самой рисовой муки (влажности и помола).

Валентина

Легко

30 мин

1445

Смотреть

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Котлеты - это популярное блюдо, которое не имеет строгого рецепта. Сегодня я предлагаю добавить в куриный фарш молодой кабачок, натёртый на тёрке. Он придаст блюду свежести и сделает котлеты более сочными. Запекать или жарить - решать вам. Я предпочла первый вариант и запекала котлеты в духовке, для этих целей отлично подходит рукав для запекания. Если у вас его нету - берите обычную жаропрочную форму и готовьте в ней. Только не забудьте её застелить пергаментом или фольгой, чтобы котлеты не прилипли. Верх формы также нужно плотно закрыть фольгой, перед тем как отправить её в духовку.

Валентина

Средне

50 мин

790

Смотреть

Сырники с манкой и бананом

И снова моя любимая рубрика - вкусные завтраки. Сегодня предлагаю вам приготовить вместе со мной творожные сырники с манной крупой и бананом. Блюдо очень простое, но вкусное. Манная крупа делает структуру сырников более рыхлой, а банан, помимо сладости, придаёт им ещё и приятный аромат. Перед жаркой заготовки обваливаются в муке, что способствует образованию румяной корочки. Подают сырники с манкой и бананом в тёплом виде, дополнив блюдо сметаной, мёдом, сгущёнкой и т.п.

Валентина

Средне

40 мин

1439

Смотреть

Салат из сныти, крапивы и одуванчиков

Салат из молодой зелени крапивы, сныти и одуванчика обычно готовят ранней весной. Это сорные растения (этот салат еще называют "из сорняков"), они самыми первыми зеленеют в подлесках, на опушках и просто вдоль дорог. Крапива, сныть и одуванчик имеют богатейший витаминно-минеральный состав, поэтому с наступлением весны во многих регионах их с давних пор используют в пищу. С этими дикоросами готовят не только супы и салаты, их успешно квасят, маринуют, сушат на зиму. Употребление свежих, сочных листьев трав в виде салатов является наиболее простым, полезным и доступным. Только собирайте растения вдали от городов и поселков, а также от оживленных трасс. А еще важно правильно подготовить собранное сырье. В салаты можно добавлять любые свежие и даже консервированные овощи, яйца, грибы, отварное мясо или птицу. Сныть обладает резким, своеобразным пряным ароматом, который придает отличительную черту блюдам с нею; учтите, привычные укроп и петрушка могут стать лишними в этом букете. Заправку для салата тоже можно приготовить на свой вкус. Это может быть обычный майонез или сметана, любое растительное масло первого отжима или сложные заправки, приготовленные с добавлением горчицы, соевого соуса, мёда, уксуса и проч.

Валентина

Средне

40 мин

961

Смотреть

Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком

Предлагаю вам очень вкусный салат с тунцом, яйцами, огурцом и зелёным луком. В моей семье этот салат - один из любимых. Такой салат всегда можно быстро приготовить к любому гарниру, а также подать на праздничный стол. При всей простоте ингредиентов получается очень вкусно.

Валентина

Легко

20 мин

4.89

803

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie