Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Лепешки с плавленым сыром на сковороде

Предлагаю приготовить вместе со мной очень вкусные лепёшки с плавленным сыром в начинке. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением разрыхлителя. Этот рецепт достаточно простой и быстрый, единственное, понадобится немного времени, чтобы тесто "отдохнуло". Жарить лепёшки будем на сковороде с растительным маслом. Получатся они румяными и пышными, а начинка станет приятным бонусом, особенно для любителей сыра.

Валентина

Средне

50 мин

1532

Смотреть

Постные рогалики с мармеладом

Иногда можно готовить и пресное тесто для выпечки - для разнообразия, так сказать. А для тех, кто соблюдает пост, этот рецепт - как раз кстати. Да и случается такое, что для сдобного теста нет продуктов в данный момент, а к чаю хочется домашней выпечки, можно испечь эти замечательные пышные и бархатистые рогалики. Цветной мармелад забавно смотрится в готовых рогаликах, можно брать любой, какой нравится.

Валентина

Сложно

120 мин

4.4

1187

Смотреть

Сыр Фета из кефира в домашних условиях

Когда повстречался мне этот рецепт, стало любопытно приготовить. А действительно ли можно сделать всеми любимый сыр в домашних условиях? Процесс не потребовал уймы усилий. Единственное, моя ошибка в том, что я не поставила пресс, и сыр вышел менее плотным. Готовый сыр только приближен по вкусу к знаменитому греческому сыру, но иначе и быть не может, ведь настоящий сыр готовится из овечьего молока. Такой сыр - отличная альтернатива, и подходит к овощному салату или как отдельная закуска.

Валентина

Легко

30 мин

1013

Смотреть

Постные макароны с брокколи

В последние дни великого поста предлагаю очень вкусное, простое в приготовлении и полезное блюдо из пасты в сочетании с соцветиями брокколи и оливкового масла, что делает рецепт еще и полезным.

Валентина

Легко

20 мин

1281

Смотреть

Желудки индейки на сковороде

Предлагаю приготовить желудки индейки на сковороде. Блюдо довольно простое, хоть и долго готовится. Желудки индейки станут хорошим дополнением к любому гарниру. Вкусно с гречкой, рисом, булгуром или макаронами.

Валентина

Сложно

100 мин

4.81

171

Смотреть

Салат «Копейка»

Салат получил свое название в далекие советские времена и вовсе не из-за внешнего вида. Все ингредиенты для салата раньше действительно стоили копейки, они должны быть приблизительно одного диаметра, и нарезать их следует кружочками. Выглядит готовый салат очень симпатично, он достаточно вкусный, хотя и действительно простой.

Валентина

Легко

30 мин

890

Смотреть

Корюшка в кляре на сковороде

Если вы любите мелкую рыбку в кляре, тогда корюшка абсолютно точно станет вашей любимой. Жарится корюшка очень быстро, а получается невероятно вкусной. При желании рыбку можно полить лимонным соком. Также в кляр можно положить немного рубленого укропа для аромата.

Валентина

Легко

15 мин

4.55

261

Смотреть

Вяленые помидоры в электросушилке на зиму

Вяленые томаты со свежим укропом, чесноком и капелькой винного уксуса в заливке из раскалённого масла могут храниться в холодильнике хоть всю зиму. Эту универсальную закуску-приправу лучше всего готовить из самых спелых и сладких помидоров. Кстати, масло из-под вяленых помидоров тоже весьма ароматное и имеет отменный вкус. Его можно добавлять в дрожжевое тесто для выпечки, в разнообразные соусы или даже заправлять им свежие салаты.

Валентина

Сложно

730 мин

1296

Смотреть

Тушеный кролик с луком и морковью

Кролик считается деликатесным мясом. В нем мало жира, зато много полезных веществ. Сегодня я предлагаю самый простой способ приготовления крольчатины. Нам всего лишь нужно потушить кролика с минимальным количеством ингредиентов. Основных всего три — кролик, лук и морковь.

Валентина

Сложно

95 мин

1115

Смотреть

Киш с курицей и помидорами

Если выбирать среди пирогов, то на мой взгляд, киш выигрывает в том, что тесто - лишь снизу, а сверху - много сочной и ароматной начинки. Сегодня я готовила киш с начинкой из отварного куриного филе и помидоров. Сливочно-яичная заливка с большим количеством сыра отлично сочетаются с такой начинкой и песочным тестом. Из данного количества продуктов получается достаточно большой пирог, который легко можно разрезать на 8 частей. Готовится киш с куриным филе и помидорами без особых усилий и не отнимает много времени.

Валентина

Средне

45 мин

1376

Смотреть

Печеночные оладьи с картошкой

Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить оладьи из куриной печени с картошкой. Они получаются очень вкусными и сытными. Картофель используется сырой и добавляется непосредственно в печёночный фарш. Такие оладьи отлично сочетаются с любым гарниром и соусами. К тому же это блюдо считается бюджетным, хотя по вкусовым качествам оно никак не уступает другим блюдам, для создания которых используют дорогие продукты.

Валентина

Средне

40 мин

1654

Смотреть

Фунчоза с грибами и овощами по-корейски

Это совсем простой салат, как говорится, «на скорую руку», когда хочется быстро и вкусно перекусить. Кроме того, такой салат можно подать и нежданным гостям, потратив на его приготовление не более пятнадцати минут, при условии, что все ингредиенты имеются. Ещё одним достоинством этого салата является и то, что его можно приготовить в постные дни.

Валентина

Легко

15 мин

4.82

1466

Смотреть

Кулич на ряженке

Сказать, что я люблю выпекать куличи - это не сказать ничего. Возиться с тестом - это моя слабость, поэтому на пасхальные праздники мы никогда не покупаем магазинную выпечку, только домашние куличи и всегда по проверенным рецептам. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами очередным моим открытием - это куличи на ряженке. Получаются они шикарными и на вкус, и на вид. Единственное, не слишком сладкими, однако это компенсируется белковой глазурью, но если вы хотите, можете добавить в тесто немного больше сахара. Изюм запросто можно заменить цукатами. Также в тесто можно добавить цедру лимона или апельсина. Экспериментируйте, радуйте своих родных, и всем Светлой Пасхи!

Валентина

Сложно

240 мин

4.74

560

Смотреть

Шашлык из печени индейки на мангале

Печень индейки - настоящее кулинарное открытие года для меня! Теперь я предпочитаю её и куриной, и говяжьей печени, ведь при прочих равных она вряд ли уступит им в пользе. По вкусу же печень индейки - точь-в-точь как куриная. А вот по размеру крупнее, поэтому её проще и чистить, и обрабатывать. И как оказалось, из печени индейки получается отменный шашлык на углях! Главное, не пересушить этот нежный субпродукт, а уж с подходящим маринадом мы с лёгкостью справимся.

Валентина

Средне

50 мин

900

Смотреть

Запеканка из пшенной каши

Такую запеканку можно приготовить намного быстрее, если в качестве основы использовать уже готовую пшенную кашу, оставшуюся, например, с предыдущего завтрака. При карамелизации к яблокам можно добавить небольшое количество молотой корицы, это сделает вкус запеканки еще более интересным. Кстати, совершенно не обязательно выкладывать яблоки сверху десерта, их можно замешать прямо в кашу или выложить отдельным слоем внутри запеканки.

Валентина

Средне

70 мин

1358

Смотреть

Треска в горшочках в духовке

Треска с картошкой в духовке - простое и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Потребуется минимум ингредиентов, чтобы его приготовить, и все продукты всегда найдутся дома. Останется дело за малым - купить треску. Если вам удастся найти чистое филе, то советую покупать его. Я купила замороженную тушку, но в треске много мелких костей, которые в сыром виде извлекать из рыбы очень сложно. В итоге часть извлекла, часть оставила и предупредила домашних, что будут попадаться кости. Так что если готовить для праздника, то нужно брать только филе.

Валентина

Средне

80 мин

727

Смотреть

Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами

Настоящее азу готовят из говядины, но мы, ориентируясь на нашу кухню, приготовим его из свинины. Азу, приготовленное по этому рецепту, получается очень сытным и наваристым. Существует такое мнение, что первое азу было приготовлено татарскими кочевниками из лошадиного мяса, жаренного в казане с овощами. На сегодняшний день рецептов азу настолько много, что всех их и не перечислить.

Валентина

Средне

60 мин

4.92

1614

Смотреть

Жареные креветки с фунчозой

Я обожаю фунчозу, с чем ее ни приготовь, получается всегда очень вкусно и аппетитно. Сегодня я вам предлагаю сделать вариант с креветками, шпинатом, луком и помидором - такой себе пп обед, сытный и сбалансированный. В процессе приготовления также можно добавить соевый соус или немного специй по вкусу. Подавать такую фунчозу к столу лучше со свежими овощами - помидоры, огурцы, перец сладкий. Берите рецепт на заметку, готовьте с удовольствием, надеюсь, вам понравится.

Валентина

Легко

25 мин

4.77

1578

Смотреть

Фунчоза с грибами в сливочном соусе

Готовить фунчозу можно с разными соусами, мясом, птицей, овощами - это всегда очень вкусно и аппетитно. Сегодня я предлагаю сделать фунчозу с грибами в сливочном соусе. Используем шампиньоны, но также подойдет вешенка или любые другие грибы. Немного лука и чеснока придадут оттеночный вкус соусу. Специи используйте по вкусу, я добавляю всего лишь соль, перец. Подавать к столу такое блюдо можно со свежими овощами, также при подаче вы можете посыпать фунчозу тертым твердым сыром на свое усмотрение. Берите рецепт на заметку, он особенно хорош, когда нет сил на длительное приготовление еды.

Валентина

Легко

25 мин

1358

Смотреть

Пасхальное печенье «Цыплята»

Накануне пасхальных праздников хочу предложить идею очень простого, вкусного и невероятно смешного печенья в виде цыплят. Несмотря на простой состав теста, печенье получается в меру мягким, ароматным и хорошо хранится в герметичной упаковке. Старшему поколению такое печенье напомнит молочные коржики, которые подавали к чаю, они были очень популярны во многих советских семьях.

Валентина

Средне

60 мин

1618

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie