Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Хлеб с кабачком (на дрожжах)

Наступил сезон кабачков. Кабачок, несмотря на нейтральный вкус, - овощ универсальный, с ним можно приготовить массу разнообразных блюд: от закусок до сладкой выпечки. Сегодня я готовлю хлеб с кабачком. Добавление тертого кабачка в тесто на вкус готового изделия почти не влияет, но благодаря ему хлеб получается более мягким и дольше сохраняет свежесть. Если использовать кабачок с кожурой темно-зеленого цвета, крапинки на срезе будут более заметны.

Валентина

Сложно

135 мин

340

Смотреть

Шампиньоны, запечённые целиком в сметане в духовке

Несмотря на простоту рецепта, грибы получаются очень вкусными и ароматными. Они идеально подойдут как дополнение к запеченному мясу, рыбе или отварному рису. Также их можно подать как самостоятельное блюдо с хрустящей чиабаттой или подсушенными гренками.

Валентина

Легко

30 мин

4.94

1499

Смотреть

Заливной пирог с грибами и сыром

Предлагаю приготовить очень простой, вкусный, заливной пирог с грибами и сыром. На мой взгляд, идеальное сочетание. В этом пироге много начинки и мало теста, всё - как мы любим! Тесто схоже с тем, которое готовится для французских пирогов "Клафути" - очень нежное. Сам принцип приготовления пирога настолько прост и нехлопотен, что его можно приготовить для быстрого ужина или когда нет времени на готовку, а также идеален для перекуса. Да и ингредиенты самые простые и доступные. Можно подать к супу или чаю.

Валентина

Средне

40 мин

843

Смотреть

Фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке

Пожалуй, одним из самых популярных летних блюд является - фаршированный перец. Мы его готовим летом очень часто и очень любим. Я предлагаю самый простой вариант начинки для перцев - из риса и фарша (у меня куриный, но можно любой, который вам нравится). Что до мультиварки, то у меня в ней фаршированные перцы никогда не пригорают и не развариваются, а блюдо получается более насыщенным и более ароматным. Рекомендую!

Валентина

Средне

60 мин

4.67

1157

Смотреть

Форель с зеленью в духовке

Запекать рыбу будем целиком, с зеленью, соевым соусом и лимонным соком. Идеально подойдет для диетического питания, повседневного - в качестве обеда или ужина, а также для праздничного меню. Рыба очень вкусная и сочная. Если вас пугают кости, то их в ней немного, но при желании можете вырезать хребет и пинцетом удалить кости.

Валентина

Средне

40 мин

1569

Смотреть

Том ям с курицей и грибами

Том ям - классический тайский суп. Чаще всего можно встретить этот суп с креветками, но он готовится также и в других вариациях. Сегодня предлагаю приготовить Том ям с куриным филе и шампиньонами - очень вкусный, с нежным сливочным вкусом и приятным ароматом.

Валентина

Средне

40 мин

4.7

1155

Смотреть

Окрошка на квасе с колбасой и майонезом

Окрошка - это, пожалуй, самый лучший холодный суп в жару. Насытит и освежит, да и готовить несложно. А если картофель и яйца сварены заранее, то останется только мелко нарезать все ингредиенты и залить их квасом.

Валентина

Средне

60 мин

4.8

315

Смотреть

Смузи с бананом, клубникой и апельсином

Яркое и мегавкусное смузи. Бывают блюда, про которые говорят "Идеально! Не убавить и не прибавить!". Дети его просто обожают и просят готовить как можно чаще. А если вы любите летом холодненькие напитки, то просто добавьте при подаче кубики льда.

Валентина

Легко

10 мин

1061

Смотреть

Букет Гарни

Букет гарни (а точнее - гарнИ, с ударением на последний слог) - это пучок душистых трав: свежих или сушеных. Его добавляют при варке бульонов и первых блюд. Букетик придает блюду невероятный аромат и его легко удалить из жидкости. Традиционно он состоит из 1 веточки тимьяна, 3 веточек петрушки и 1-2 лавровых листьев. Но вы можете добавлять и другие травы и пряности по вкусу. Единственное исключение - укроп. Он придаст бульону зеленоватый цвет. Летом букетик можно собрать из свежих трав, а к осени засушить много таких букетиков впрок в раскрытом виде либо в хлопчатобумажных или марлевых мешочках. Также отлично сочетаются с другими травами орегано, розмарин, сельдерей, шалфей, фенхель (зонтики) и т.д. Главное, чтобы их микс нравился вам!

Валентина

Легко

5 мин

1485

Смотреть

Медовый раф

Ароматный кофейный напиток с медовым вкусом понравится любителям латте, капучино и прочих напитков с пышной пенкой. Раф отличается от латте тем, что одновременно взбиваются и кофе, и горячие сливки. В латте же взбиваются только сливки, а кофе вливается в них.

Валентина

Легко

15 мин

1496

Смотреть

Смузи из грейпфрута и банана

Смузи с грейпфрутом имеет лёгкую приятную горчинку во вкусе, которая бодрит. А за счёт бананов смузи приобретает мягкую обволакивающую структура и сладкий вкус. А если в такой смузи добавить лёд, то будет отличный освежающий напиток для летней жары.

Валентина

Легко

15 мин

4.56

1246

Смотреть

Салат с сыром фета и помидорами

Замечательный вариант салата из помидоров с сыром Фета понравится тем, кто не любит кожуру на томатах. Без нее блюдо получается более нежным на вкус.

Валентина

Легко

20 мин

919

Смотреть

Окрошка на майонезе и воде с лимонной кислотой

Самая вкусная окрошка - окрошка на майонезе! Я бы ее ела утром, в обед и вечером в летнее время. Если вы такой же любитель мелкой нарезки на майонезе, то этот рецепт именно для вас. Блюдо получается красочным, с легкой кислинкой и бархатистым послевкусием.

Валентина

Сложно

100 мин

4.72

1471

Смотреть

Редиска со сливочным маслом (намазка)

Редис - хрустящий овощ с ярким вкусом, содержит минимум калорий. Редиска с маслом - классическое сочетание. В виде пасты отлично подойдет для приготовления легких и быстрых бутербродов.

Валентина

Легко

15 мин

686

Смотреть

Салат из огурцов и зеленого лука со сметаной

Хоть я большой любитель помидоров, но еще с детства мне нравится огуречный салат именно со сметаной. Если не пробовали, то сделайте обязательно. Ничего особо нового, но салатик выходит освежающим и его можно подать к любому гарниру или мясу, даже к борщу. Из трав именно укроп хорошо сюда подходит, самый что ни на есть простецкий. Салат вкусен с ломтиком бородинского хлеба.

Валентина

Легко

10 мин

1637

Смотреть

Суп из щавеля со свининой и яйцом

Щавелевый суп со свининой и вареными яйцами с приходом весны и сезоном щавеля варят практически в каждой семье. Если вам такой вариант незнаком, то вы обязательно должны попробовать его приготовить.

Валентина

Средне

60 мин

1171

Смотреть

Медовый рулет со сметанным кремом

Очень ароматный медово-шоколадный рулет со сметанным кремом. Десерт, с которым надо повозиться - в связи с тем, что хочется сделать побольше крема внутри. Но взяв даже 20% сметану, нужного результата не достигнуть. Можно отвесить сметану в марле, чтобы сделать её ещё гуще, а можно добавить немного желатина, и когда крем схватится, нанести его на бисквит и закрутить. Выбирайте, вариант, который вам больше нравится. Рулет обязательно надо оставить на пару часов в холодильнике. Украшать шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой - решение за вами.

Валентина

Сложно

180 мин

568

Смотреть

Тыква с мясом и картошкой в духовке

С недавних пор открыла для себя этот замечательный, полезный и вкусный продукт - тыкву. Больше всего нравится запекать её с мясом и картофелем в духовке. Ярко, сытно и питательно получается!! Со специями можно поэкспериментировать на свой вкус.

Валентина

Средне

75 мин

Смотреть

Тушеные куриные желудки с грибами

Несмотря на простой состав этого блюда, получается оно очень вкусным и недорогим. Чем дольше будете тушить желудочки вначале, тем мягче они получатся в конце приготовления. При желании вы можете добавить любые овощи, тогда у вас получится полноценное горячее из куриных желудков.

Валентина

Средне

60 мин

4.93

1033

Смотреть

Окрошка с сушеной (вяленой) рыбой

Окрошка с вяленой рыбой - русская классика, этот вариант чаще всего готовят летом. Сушеную рыбу либо кладут сразу в суп, либо подают отдельно на тарелке. Заправляют окрошку с вяленой (сушеной) рыбой как кефиром, так и квасом, что больше любите. Очень интересный вкус получается, попробуйте при случае приготовить.

Валентина

Средне

70 мин

742

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie