Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Суп из сардины (свежей)

Ароматный рыбный суп из свежей сардины можно ввести в еженедельный рацион - он и вкусен, и полезен. В сардинах присутствуют жирные кислоты Омега-3, фосфор, йод, кальций и витамин D. Такое горячее можно предложить и детям - для них рыбок лучше всего очистить от головы и хребта при подаче. По желанию вы можете заменить рис макаронами или другой крупой, а также добавить болгарский перец, сельдерей и т.д. Готовится блюдо не долго, но сардины добавляются за 6-8 минут до окончания варки, чтобы тушки не разварились. Кстати, особенно вкусен такой суп со сметаной или майонезом!

Валентина

Легко

25 мин

232

Смотреть

Пышные оладьи на йогурте на дрожжах

На йогурте можно приготовить очень пышные и вкусные оладьи. Используйте в приготовлении йогурт без наполнителя. Дрожжи я использовала сухие. Все остальные ингредиенты привычные и весьма доступные. Сам по себе процесс приготовления очень прост. Готовые оладьи получаются пышными, пористыми, воздушными, очень вкусно их дегустировать со сметаной или с любимым вареньем.

Валентина

Средне

60 мин

684

Смотреть

Рис с орехами

Даже скучный вареный рис можно обыграть по-новому, если добавить в него орехи. Такую кашу с удовольствием съедят и взрослые, и дети (для детей добавьте немного сахара или меда). Орехи используйте по желанию: грецкие, арахис, фундук и т.д. Я готовлю соленый вариант блюда, но вы можете подсластить его при варке или при подаче в тарелки, например, сахаром, сиропом. Помните о том, что рису нужно дать немного пропариться после варки, чтобы он получился рассыпчатым. Если же вы любите жидкие каши, то добавьте чуть больше воды.

Валентина

Легко

30 мин

4.83

333

Смотреть

Оладьи из кабачковой икры

Вы удивитесь, но даже из кабачковой икры можно приготовить вкусные закусочные оладьи! Обязательно попробуйте и угостите своих родных, благо оладушки готовятся за 20 минут. Икру из кабачков используйте магазинную или домашнего приготовления. Муки может потребоваться немного больше или меньше, в зависимости от величины куриных яиц. Если хотите, то добавьте немного приправ или специй по вашему вкусу. Кстати, оладьи вкусны и в холодном виде, их легко можно взять с собой в поездку, на пикник или на работу.

Валентина

Легко

20 мин

579

Смотреть

Жареные сардины на сковороде

Кто же откажется от жареной сардины в панировке на сковороде? Рыбка получается очень вкусной и сочной за счет своей жирности. Она улетает с тарелок как семечки, поэтому готовьте больше, чтобы досталось всем. Я не очищала тушки от внутренностей, но вы можете это сделать. Главное - счистить чешую с каждой сардины, увы, но на рыбе она присутствует. Вместо пшеничной муки высшего сорта вы вольны использовать кукурузную мелкого помола - тоже получится очень вкусно!

Валентина

Легко

30 мин

4.67

1072

Смотреть

Кето хлеб из миндальной муки

Приготовьте кето хлеб только из миндальной муки. Прежде всего, это очень быстро и просто - смешайте миндальную муку с остальными ингредиентами до получения однородного теста, выложите в форму и выпекайте в духовке. Я выпекала такой хлеб в духовке, в микроволновке (90 секунд) и на пару (30 минут) в мультиварке - получался всегда без проблем, поэтому считаю, что в работе он неприхотлив.

Валентина

Легко

30 мин

4.79

599

Смотреть

Салат с копчёной курицей, черносливом и грецкими орехами

Такой салат очень рекомендую приготовить к каким-нибудь праздникам. Несмотря на то, что ингредиенты вполне доступны, салатик получается достаточно калорийным и каждый день такое блюдо, наверное, готовить не стоит. Все ингредиенты мелко нарезаются, укладываются слоями и прослаиваются майонезом.

Валентина

Средне

45 мин

998

Смотреть

Салат с мясом «Огонек»

Этот салат займет не последнее место на праздничном новогоднем столе. Его можно отнести к мужским салатам. При минимуме ингредиентов он сытный, благодаря свинине, в меру острый и ароматный, так как в его состав входит морковь по-корейски с чесноком и приправами. Ну и, конечно, вкусный. Готовится салат просто и относительно быстро.

Валентина

Средне

60 мин

1488

Смотреть

Меренговый рулет с конфи

Предлагаю приготовить меренговый рулет с ягодным конфи. Конфи можно приготовить из любых ягод, мне больше нравится кислая ягода, так как меренговый рулет и крем достаточно сладкие, а ягодная кислинка прекрасно дополнит рулет. Такой рулет можно приготовить не только на праздничный стол, но и для домашнего чаепития. Ягодное конфи готовим предварительно, чтобы оно полностью остыло и стабилизировалось. Я выпекала на большом противне, можно взять противень поменьше, тогда толщина меренги будет толще. Сформированный рулет убрать в холодильник на пару часов для стабилизации крема. Рулет получается очень вкусным, воздушным и нежным.

Валентина

Средне

75 мин

1072

Смотреть

Икра из цветной капусты

Предлагаю отличный рецепт икры из цветной капусты. Эту замечательную закуску можно подать как самостоятельное блюдо либо как дополнение к гарниру из картофеля или каши. А также в виде бутерброда на перекус. Готовится такая икра просто и быстро.

Валентина

Легко

30 мин

1583

Смотреть

Гречка с купатами на сковороде

Быстрый способ сытно и без хлопот накормить семью. Купаты можно готовить не только на мангале в сезон шашлыков. Готовые купаты - отличный вариант для быстрых домашних блюд. Купаты и гречку готовим в одной глубокой сковороде, от чего гречка пропитывается мясным соком и становится невероятно вкусной.

Валентина

Средне

45 мин

265

Смотреть

Суп с лапшой и копченой курицей

Быстрый и вкусный суп к обеду можно сварить из копченой курицы. Особых навыков он не требует. Вы можете использовать любые части копченой курицы, хоть ножки, хоть грудки. Мы привыкли, что с копченостями обычно варят гороховый суп, но если вы попробуете суп с лапшой и копченой курицей, уверена, он станет одним из ваших фаворитов.

Валентина

Средне

45 мин

350

Смотреть

Соленые сардины (иваси)

Кто же может отказаться от соленых сардин, если вы подадите их с отварной картошкой?! Такое блюдо актуально даже для дружеских или соседских посиделок, но есть один нюанс - засолить сардин нужно за 1-2 дня до прихода гостей. В первые сутки рыбка получится слабосоленой, а во вторые - отлично просоленной даже внутри. По желанию можно добавить лавровые листья (у меня - свежие), различные специи и пряности. Я не очищала сардин от чешуи, но вы можете это сделать. А вот от внутренностей тушки очищать не нужно - только хорошо промыть.

Валентина

Сложно

2910 мин

717

Смотреть

Уха из сардины (свежей)

Уха из сардины обладает невероятным ароматом и вкусом, который присущ такой рыбе. Горячее не только вкусное, но и полезное - его можно предложить даже детям. Готовится уха в течение 30 минут из свежей или замороженной сардины. Если используете замороженные тушки, то перед началом варки их нужно разморозить за полчаса. Подается блюдо к столу горячим с различными пряными соусами.

Валентина

Легко

30 мин

619

Смотреть

Куриные шеи в мультиварке

Если под рукой только мультиварка, то в ней очень быстро и просто можно приготовить куриные шеи на обед или ужин. Они получаются тушеными, ароматными и вкусными - идеальными под любой гарнир. Я добавляю немного приправы из зелени, но вы можете заменить ее приправой для курицы или овощей, а также дополнить шеи любым соусом или томатной пастой. В любом случае экспериментируйте - получится очень вкусно. Если приобретали замороженный продукт, его нужно разморозить перед началом готовки не менее 1 часа.

Валентина

Средне

45 мин

536

Смотреть

Борщ с горохом

Удивительно, но борщ с горохом получается очень вкусным и аппетитным - попробуйте сами! Готовится он быстро и просто, если без мяса. Но вы можете заранее отварить немного говядины на кости или свинину, курицу и приготовить борщ на мясном бульоне. Этот вариант подходит для дней Поста, в которые разрешено растительное масло. Горох добавляйте в конце варки, чтобы он не разварился. Готовность блюда определяйте по картофелю - он должен быть отлично проваренным.

Валентина

Средне

40 мин

587

Смотреть

Кнели из говяжьей печени

Говяжья печень более полезная, нежели свиная или куриная, но есть один минус - она может горчить. Чтобы приготовленное блюдо не приобрело такую горчинку, обязательно замачивайте нарезку печени в молоке. Молоко придаст субпродукту нежный вкус. Но перед выкладыванием печени в молоко, промойте ее нарезку в воде, удаляя лишнюю кровь. Обжаренные кнели подавайте к столу горячими с различными соусами, овощными салатами. Они вкусны также и в холодном виде - такое блюдо можно взять с собой в поездку, на работу, в школу. *За неимением мясорубки воспользуйтесь блендером для измельчения печеночной массы.

Валентина

Средне

60 мин

987

Смотреть

Куриные шейки к пиву

Предлагаю вам попробовать интересный и вкусный вариант приготовления куриных шей к пиву! Готовятся они очень быстро. Помните, что закуска получается довольно горькой на вкус, поэтому при необходимости замените горький перец паприкой. Это в том случае, если вы против горечи. Не забудьте охладить пенное пиво перед началом приготовления. Кстати, если вы не знали, то куриная шея - самая мясистая часть тушки курицы (шутка). Сколько ни ешь, а мясо там не заканчивается))))

Валентина

Легко

25 мин

849

Смотреть

Треугольники из лаваша с курицей

Прекрасная альтернатива классическим пирожкам! Из тонкого лаваша можно приготовить румяные и хрустящие треугольники с начинкой из куриного мяса. Для рецепта отлично подойдут окорочка. Запекайте мясо в духовке со специями, а затем используйте для начинки. Также добавьте немного майонеза, с ним будет вкуснее. Треугольники обжаривайте в яичном кляре, так они станут более нежными и мягкими. Если окорочка запечь заранее, то закуска будет готова в два раза быстрее. Берите на заметку!

Валентина

Средне

45 мин

496

Смотреть

Холодец из куриных крылышек без желатина

Если вы определились с новогодним меню и планируете варить холодец, то приготовьте его из куриных крылышек. Блюдо выйдет менее жирным, чем со свининой, и более полезным. Сегодняшний вариант очень доступный и бюджетный - вам понадобятся куриные крылья, лапки и головы. Именно лапки и головы содержат большое количество сухожилий, связок и костей. Для рецепта советую использовать домашнюю птицу - с ней холодец точно застынет и вам не понадобится желатин.

Валентина

Средне

60 мин

878

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie