Наша коллекция

Показано 20 из 39224 рецептов

Сортировка:

Пирожное «Эскимо» из бисквита (+кейк-попсы)

Я предлагаю приготовить вкусные и красивые пирожные в виде эскимо и кейк-попсов. Для пирожных можно использовать любой бисквит, можно даже взять покупной. Можно использовать кексики или капкейки, слегка засохшие... В роли крема можно использовать масляный крем, сгущенку или крем чиз. Для формирования пирожных нужна специальная форма, она силиконовая и с палочками для удобного извлечения и подачи пирожных. Пирожные кейк-попсы сформировать очень легко: из бисквитной массы сформировать шарики и вставить пластиковые палочки. Чтобы пирожные хорошо держали форму, лучше их подморозить в морозилке. Такие пирожные украсят любое чаепитие или праздничный стол.

Валентина

Средне

40м

1521

Рецепт

Рисовая запеканка в микроволновке

Сытная рисовая запеканка - идеальное блюдо для завтрака или полдника. Ее можно приготовить в микроволновке, освободив себе время для других дел. Такой десерт с удовольствием скушают не только дети, но и взрослые, особенно если вы подадите его со сладкими соусами, сметаной или джемом, вареньем. Замечательно, если у вас уже будет отварен рис или останется с вечера (утра) рисовая каша. Тогда запеканку сделать еще проще - она будет готова всего за 10 минут. Добавляйте при приготовлении блюда любые сладкие специи и пряности, можно дополнить блюдо ягодами или мелко нарезанными фруктами, сухофруктами.

Валентина

Средне

40м

158

Рецепт

Салат «Цезарь» с креветками и семгой

Для такого салата лучше использовать крупных креветок. У меня семга - маринованная в соевом соусе и лимонном соку, подойдет обычная слабосоленая рыба или копченая. Также добавим томаты черри, перепелиные яйца, салат, сыр, приготовим сухарики в духовке. Заправку можно использовать готовую, также можно сделать облегченную версию из йогурта, или как в нашем варианте, на основе майонеза, а можно приготовить и классический вариант - как вам больше нравится.

Валентина

Средне

40м

735

Рецепт

Суп Юшка с кабачками

Картофельную юшку с кабачками можно приготовить как на воде, так и на бульоне, например, на курином. Кабачки предварительно обжарим вместе с луком, морковью. Также мы добавим в суп свежий помидор. Подавать к столу юшку можно самостоятельно, с зеленью и ломтиком хлеба. Вкусно и просто, юшка подойдет как для диетического питания, так и для обычного. Берите рецепт на заметку, для разнообразия рациона - отличный вариант.

Валентина

Средне

1ч

862

Рецепт

Мясо по-французски со сливками в духовке

Тем, кто очень любит мясо по-французски, предлагаю приготовить его со сливками жирностью 10%. Иногда в таком блюде картофельная основа остается слегка сыроватой, тогда как сырный слой уже подрумянится. Благодаря добавленным сливкам картофель пропаривается и становится нежным, бархатистым на вкус. Можно сначала запечь все без сыра и выложить его натертую массу за 10 минут до окончания приготовления. Тогда он не подгорит и все слои одинаково приготовятся. Я использовала смалец для смазывания формы, вы же можете заменить его растительным маслом.

Валентина

Средне

50м

1565

Рецепт

Рисовая каша с тыквой и изюмом для ребенка

Тыкву для каши выбираем самую вкусную и душистую. Даже если ваши детки не очень любят тыкву, в этом рецепте они ее не узнают, так как тыква у нас будет измельчена. Кашу, приготовленную таким способом, можно давать даже самым маленьким деткам. Сначала мы сварим тыкву в воде, после добавим молоко и рис. Когда все будет готово, при помощи обычной толкушки мы разомнем рис и тыкву, добавим изюм и немного масла, сахар по вкусу. Если ваши детки хорошо переносят молоко и рис, обязательно попробуйте приготовить такой вариант. Сливочное масло заменить топленым или тыквенным - здесь зависит от переносимости, предпочтений и вкуса.

Валентина

Средне

55м

296

Рецепт

Салат с сайрой и фасолью

Простые в приготовлении салаты могут выручить нас в те моменты, когда времени и сил на длительную готовку нет. Этот вариант салата выходит простым в приготовлении, не требует никаких особых процессов - достаточно все нарезать, открыть две банки с консервами и смешать ингредиенты. Подавать салат можно к обеду или на ужин. Для заправки возьмем масло и немного соевого соуса, также можно добавить лимонный сок.

Валентина

Легко

25м

342

Рецепт

Салат с хурмой и курицей

Добавим в салат обязательно свежие салатные листья, немного сладкого лука. Также в этом варианте салата используем орехи, можно взять обычные грецкие, а можно использовать кедровые. Курицу для салата слегка обжарим, можно на сковороде или гриле, также можно использовать запеченную курицу. В качестве заправки используем масло и немного соевого соуса, мне нравится нерафинированное масло кунжута или тыквы, также подойдет оливковое или обычное подсолнечное.

Валентина

Средне

35м

1187

Рецепт

Арахисовая паста с яблоком

Приступая к приготовлению арахисовой пасты, я думала, что это дело - легче легкого, но как бы не так! Паста действительно получается очень вкусной, калорийной и маслянистой, но создается она реально за полчаса. Арахис очень долго измельчается, точнее в крошку он измельчается быстро, а вот в пасту - не очень. Но обо всем по порядку... Приобретите в магазине свежий качественный арахис, желательно не обжаренный. Можно и обжаренный, если любите такой вкус, но свежий арахис быстрее измельчится и выделит масло. Тем, кто хочет сказать, что в рецепте можно обойтись и без растительного масла, скажу, что это не так. Масло добавляйте обязательно! В зависимости от сорта арахиса его может потребоваться от 1 ст.л. до 3 ст.л., если орехи не слишком маслянистые. Идеально гладкой структуры пасты в домашних условиях сложно добиться - нужен мощный измельчитель или блендер, но вкус пасты будет как у магазинной, это я вам гарантирую!

Валентина

Легко

30м

1142

Рецепт

Оладьи с помидорами и сыром

Если обычные сладкие оладьи немного приелись, предлагаю приготовить закусочный вариант, с добавлением сыра и помидоров, зелени и специй. Такие оладьи получаются вкусными, сытными и питательными, они также могут выступать в качестве блюда для завтрака либо перекуса. Сыр выбираем вкусный, со сливочными нотками, зелень можно использовать любую, также я добавляю немного сладкой молотой паприки. Подавать к столу такие оладьи можно со сметаной или соусом, зеленью, свежими овощами и чашечкой чая. Надеюсь, вам понравится рецепт.

Валентина

Средне

40м

824

Рецепт

Террин из куриной печени

Террин готовят не только из печени, но и из мяса, рыбы и овощей. Напоминает нечто среднее между паштетом и запеканкой. Предлагаю приготовить террин из куриной печени. Подать можно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу, или охладите, нарежьте и сделайте с террином бутерброды, будет очень вкусно.

Валентина

Сложно

2ч

979

Рецепт

Творожная запеканка с рисом и яблоками

Очень часто мы вспоминаем, какими же вкусными были запеканки в садике, и хотим повторить такие сытные блюда, чтобы накормить ими наших детей. Этот вариант запеканки с рисом и творогом - один из самых удачных, ведь в него еще добавляется сочное яблоко. Если плоды мелкие, то используйте пару штук. И сорта лучше всего выбирать сладкие или кисло-сладкие. Сахар я добавляла по своему вкусу, вы же можете уменьшить или увеличить норму этого сладкого ингредиента. Но помните, что рис немного «втянет» сладость в себя.

Валентина

Средне

1ч

1162

Рецепт

Пышки-вертушки на кефире

Наверное, многим с детства знакомы такие пышки-вертушки. Их часто делали нам наши бабушки и мамы. Я тогда не вникала, какое именно тесто было, главное, что это было вкусно вприкуску с вареньем или сметаной. Сейчас я с удовольствием готовлю их своим детям. Ими они очень любимы. Большое преимущество этого рецепта в том, что можно сделать сразу большую порцию и заморозить изделия. Потом переложить их в пакет, плотно завернуть и держать до необходимости в морозилке. Можно даже не размораживать. Пышки отлично поднимаются и пропекаются. Но если переживаете, то достаньте из морозилки за 15 минут до жарки и они быстро отойдут. Горячий и ароматный завтрак порадует вашу семью, а вам - минимум хлопот.

Валентина

Средне

40м

4.8

498

Рецепт

Ленивые сырники из творога (вареные)

Если вам по какой-то причине нельзя есть жареное, но вы очень любите сырники, тогда можете приготовить их в ПП варианте, отварив в кипятке. Сырники получаются нежными, воздушными, очень вкусными и полезными. Много сахара в творожное тесто добавлять не следует, лучше подать к уже готовым вареным сырникам мед, любимый сироп или домашнее варенье.

Валентина

Легко

20м

4.95

1539

Рецепт

Салат из краснокочанной капусты с луком

Овощные салаты всегда актуальны и популярны за столом. Кто же сможет отказаться от витаминного блюда? Предлагаю вашему вниманию вкусный, пикантный и полезный салат из краснокочанной капусты с луком. Для заправки подойдет любой майонез. Если соус будет домашний - вообще чудесно! Лук предварительно замаринуйте - так он станет еще вкуснее. В остальном все легко и просто.

Валентина

Средне

50м

567

Рецепт

Куриный суп с жареной вермишелью

Суп с курицей и жареной вермишелью - это идеальное решение, чтобы вкусно и сытно накормить всю семью. Куриный бульон придаст сил и согреет в холодный день. Овощи и картофель - незаменимая составляющая любого первого блюда. А жареная вермишель придаст супу дополнительный вкус и яркий цвет. Если вы любите горячие супы с вермишелью, то мой рецепт вам точно пригодится. Пусть ваш обед станет более разнообразным!

Валентина

Средне

45м

312

Рецепт

Конфета Дальгона (сахарная)

Корейские сахарные конфеты Дальгона — из типичного стрит-фуда, недорогой уличной еды. Над горелками топят сахар и оперативно заваривают карамельные лакомства. Благодаря разрыхлению (соде) карамель получает невесомость и пористую, похожую на пемзу структуру. Как правило, внутри конфеты выбивают рисунки — контуры разнообразных фигурок. После просмотра нашумевшего фильма «Игра в кальмара», где одной из тем был конкурс именно с конфетами Дальгона, думаю, многим кулинарам станет увлекательно повторить рецепт.

Валентина

Легко

10м

1449

Рецепт

Морковно-яблочное суфле

Морковно-яблочное суфле - это вкусный и полезный десерт, который идеально подойдет для детского и диетического питания. Морковь богата каротином, яблоки - пектином, а также витамины, микроэлементы, фруктоза, клетчатка. Рецепт несложный, готовится быстро. Суфле можно приготовить на пару в пароварке или запечь в духовке. Десерт низкокалорийный, придется по вкусу тем, кто считает калории. Морковь и яблоки лучше всего взять сладкие, сочные.

Валентина

Средне

1ч 5м

589

Рецепт

Торт «Зебра» без выпечки из печенья

Для домашнего чаепития можно приготовить торт без выпечки из печенья. Торт называется "Зебра", потому что на разрезе он полосатый) Печенье лучше взять одной фирмы и формы. Я использовала квадратное печенье, можно взять прямоугольное. Крем готовится быстро с помощью погружного блендера. Немного расскажу про пропитку печенья. Я использовала сироп для кофе "Имбирный пряник", если нет сиропа, то можно воду подсластить сахаром по вашему вкусу. Форму использовала разъемную - 20 см в диаметре. Тортику нужно время для пропитки и стабилизации крема. Я поставила торт на ночь в холодильник. Всем советую приготовить торт по этому рецепту, ведь он получается не только красивым, но и очень вкусным и нежным.

Валентина

Сложно

8ч 30м

1566

Рецепт

Нежный пирог с тыквой и творогом

Пирог действительно целиком и полностью оправдывает своё название - он очень нежный! Тесто тут удачное, даже не чувствуется, а начинка из творога и тыквы - отличный тандем. Я очень рекомендую этот пирог!!! Мои домашние не любят тыкву, но пирог ели, хвалили, просили добавки. Выкладывание начинки кругами не занимает много времени, но периодами подбешивает (говорю, как есть). Если ваша нервная система сбоит так же, думаю, творожную и тыквенную начинки можно смешать и выложить одной начинкой - тоже имеет место быть. Наверно, в следующий раз я так и сделаю. Но ещё раз повторю - пирог очень вкусный!

Валентина

Средне

1ч 5м

4.89

1118

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie