Показано 20 из 39224 рецептов
Вместо обычных котлет можно запечь в духовке мясные гнёзда. Это оригинально и красиво. В таком варианте их можно приготовить для праздничного стола, тем самым удивить своих гостей.
Свекольная икра - прекрасная закуска на все случаи жизни. Её можно намазать на хлеб, подать как овощную закуску или как гарнир. Икра получается очень вкусной, кисло-сладкой, ароматной. Её можно приготовить "на сейчас" и просто хранить в холодильнике около недели или закрутить в банки и убрать в кладовую "на потом", как говорила еврейская бабушка.
Отварная курица на сковороде - отличный вариант, когда вы не собираетесь готовить суп, а вам нужна пара-тройка кусков варёной курицы на ужин. Бульон, конечно, в каком-то количестве будет, но не целая кастрюля. На оставшемся бульоне можно отварить, например, рис на гарнир или заморозить его впрок для соусов.
Готовим куриную грудку в аэрогриле. Для этого куриное филе нарежем на кусочки произвольного размера, запанируем их сначала во взболтанном яйце со специями, а затем в молотых сухарях, уложим на решетку чаши аэрогриля и запечем. В итоге у нас получаются кусочки куриной грудки с аппетитной корочкой снаружи и мягкие внутри, подаем к столу с любимым соусом.
Гуакамоле - это блюдо традиционной мексиканской кухни. Это может быть соус, а может быть закуска. Основным ингредиентом гуакамоле является спелый плод авокадо. Также традиционно добавляют сок лайма. Со всеми остальными ингредиентами можно экспериментировать по вкусу. Также можно отметить, что консистенция этого блюда может быть как пюреобразной, так и кусочками.
Огурцы, приготовленные по этому рецепту, обладают пикантным, остреньким вкусом. Сама заготовка хранится достаточно долго (до года) вообще без проблем в условиях затемненной и прохладной кладовой.
Морская капуста - полезнейший продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Очень жаль, что до нас она доходит чаще всего в пресервах, или того хуже - в консервах. Там она часто переваренная и не особо вкусная. Я предпочитаю морскую капусту замороженную. Такая морская капуста проходит минимум обработки, она чаще всего замораживается в слегка отваренном виде, иногда - в сыром виде. Купить её, конечно, не всегда возможно. Но если вдруг встретите в продаже - обязательно купите на пробу. Вы удивитесь какой сочной, вкусной и хрустящей она может быть! Сегодня приготовим простой и вкусный салат с замороженной морской капустой, луком и сладким перцем.
Свекольная ботва с яйцом - отличный сезонный завтрак в период, когда на даче "колосится" молодая свекла. Мы часто готовим омлет или яичницу со шпинатом, так почему бы в сезон не сделать её с сочной и полезной ботвой свеклы?
В аэрогриле будем запекать картошку со свининой. Для этого мясо нарежем небольшими кубиками, так же нарежем и картофель, еще нашинкуем и репчатый лук. Все эти ингредиенты соединим в форме для запекания (у меня 2 керамические формы), добавим специи и отправим запекаться в аэрогриле.
Если в вашем распоряжении есть аэрогриль, то очень удобно выпекать в нем пироги. Особо актуально использование этого устройства на даче, когда не у всех есть газовые духовки. Готовим бисквитное тесто, нарезаем очищенные яблоки, затем в форму укладываем сначала яблоки, а поверх тесто. Форму помещаем в аэрогриль, не забыв изначально прикрыть фольгой (в середине процесса фольгу убираем). Получается вкусно!
Невероятно вкусный и нежный торт с необычным ароматом никого не оставит равнодушным. Обратите внимание, что из этого количества ингредиентов получается маленький торт - всего 1,3 кг. А бисквит печется в маленькой форме - всего 15 см в диаметре.
Вкусный абрикосовый сироп можно использовать для приготовления напитков, пропитки бисквитных коржей или как соус к блинчикам, оладьям, сырникам.
Если вы любите экспериментировать, попробуйте приготовить варенье из дыни и кабачка. Вкус, конечно, необычный, но варенье получается ароматным и густым.
Если вы придерживаетесь правильного питания или занимаетесь спортом, то этот рецепт для вас. Шоколадное протеиновое печенье - отличная альтернатива покупным протеиновым батончикам. Вы будете знать, что в составе этого печенья и сможете сами регулировать сладость, заменяя сахар на другие виды подсластителя.
У нас часто стал появляться в продаже так называемый говяжий тримминг, или как его раньше называли - котлетное мясо - срезанные с туши говядины кусочки неправильной формы. Они обычно бывают с небольшим количеством жирка или соединительной ткани и из них, помимо котлетного фарша, можно приготовить массу вкусных блюд. Но поскольку это не премиальный отруб, то пожарить такое мясо крайне сложно, оно всё же жестковато. А вот для долгого тушения или запекания такое мясо просто идеально! Я готовлю его в рукаве в духовке с луком и кореньями - получается сочно, вкусно и диетично.
Существует множество рецептов кабачковой икры, у всех свои секреты и особенности. Я хочу предложить кабачковую икру без томатной пасты и помидоров. Она получается апельсиново-жёлтого цвета, приятной и нежной на вкус. Вкус этой икры очень мягкий, её с удовольствием едят дети.
Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Такие жареные баклажаны с сыром могут быть отличным обедом или ужином, когда совсем некогда готовить. Здесь всё настолько просто, что даже не нужно натирать сыр, что часто бывает делать лень, когда устал. Сейчас, в сезон, баклажаны вкусные и недорогие - попробуйте этот вариант!
Когда у нас бывает хороший урожай слив, я обязательно готовлю сладкие вяленые сливы. Сливовое лакомство - хорошая замена конфетам. Процесс приготовления не самый сложный: половинки слив нужно пропитать сахарным сиропом, а затем высушить. Для сушки слив можно использовать электросушилку или духовку с приоткрытой дверкой. Сироп, которым пропитываются сливы, можно использовать для приготовления напитков сейчас, или проварить и герметично закрыть в баночках на зиму. А потом применить для пропитки бисквитов или также для напитков.
Любителям сладких десертов хочу предложить рецепт оригинального варенья из дыни и банана. Это варенье имеет особый, пикантный, экзотический вкус и необыкновенный аромат трех фруктов сразу: дыни, банана и лимона. А также достаточно густую консистенцию.
Вкусное, сытное и всеми любимое блюдо! Аромат свежих лесных грибов неповторим! По-домашнему простое блюдо! Особое удовольствие - это самостоятельный поиск грибов в лесу...
