Тыква с кабачком в духовке
Предлагаю приготовить простое и полезное блюдо из овощей. Тыква и кабачки получаются очень ароматными и сочными. Их можно подавать на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Средне
55м
4.88
474
Рецепт
Наша коллекция
Показано 20 из 39226 рецептов
Сортировка:
Торт с рикоттой и грушей
Этот торт не похож на все другие торты хотя бы потому, что в нем нет привычного чередования коржей и крема. В нем всего два тоненьких ореховых коржа с минимальным количеством муки, а между ними - нежнейший крем из рикотты, внутри которого кусочки карамелизированной груши и изюма с тонким ароматом пряного рома. При желании ром можно заменить на апельсиновый сок. Кроме того, что такой торт с рикоттой и грушей обладает деликатным вкусом и вы поймаете себя на мысли, что едите десерт в ресторане, в котором подают исключительно изысканную еду, у него еще и калорийность гораздо ниже, чем у других тортов. Этот рецепт - от одного профессионального кондитера, поэтому советую при его приготовлении соблюдать все пропорции в точности со списком ингредиентов, ведь это и будет гарантировать превосходный результат. И ни в коем случае не заменяйте рикотту никаким творогом или сыром! Времени на приготовление торта понадобится немного по сравнению с ожиданием, пока он будет стабилизироваться в холодильнике.
Сложно
2ч 10м
4.83
156
Рецепт
Реклама
Курица в сливочном соусе со шпинатом
Предлагаю приготовить нежнейшее куриное филе в сливочном соусе со шпинатом на сковороде. Рецепт достаточно простой, а результат - шикарный! Зачастую подают её в качестве дополнения к отварному рису. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, используйте ваши любимые приправы, а также добавьте для аромата зубчик чеснока, он придаст сливочному соусу некую пикантность.
Средне
35м
5
336
Рецепт
Синий матча латте
Анчан - это синий тайский чай из семейства бобовых (Клитория тройчатая), является натуральным пищевым красителем, не содержит кофеина. Напиток из анчана сам по себе очень красивый, но если в синий чай добавить капельку лимонного сока, цвет станет фиолетовым. А причем тут матча? Такое название порошок из синего чая получил из-за схожего производства с зеленой матча. Собранные синение цветки клитории после сушки измельчают в пудру и получается порошок, который и называют голубая матча. Синяя матча имеет более нежный цветочный вкус.
Легко
20м
5
284
Рецепт
Томленая говядина
Томление мяса — это длительное его приготовление в духовке или русской печи при низких температурах. Благодаря этому продукт приобретает нежную консистенцию, мясо получается сочным и легко распадается на волокна. Так как температура при этом невысока, то и полезных веществ сохраняется больше. Томить можно мясо вместе с овощами, но сегодня мы расскажем, как приготовить томленую говядину в духовке кусочками без дополнительных ингредиентов.
Сложно
6ч 20м
5
582
Рецепт
Томленая говядина в духовке (большим куском)
Процесс томления отличается от тушения тем, что приготовление мяса происходит при низкой температуре. Раньше таким образом готовили блюда в русской печи, после того как дрова в ней уже прогорали. Нагрев еще оставался, но уже не такой сильный. В печь ставили чугунок с мясом, кашей или другими продуктами, и до утра они доходили до готовности. При таком способе приготовления и витаминов сохраняется больше. Томленая говядина готовится долго, но происходит это без нашего участия. Мясо получается мягким, нежным, легко распадается на волокна.
Сложно
6ч
5
1663
Рецепт
Засолка капусты горячим рассолом на зиму
Предлагаю очень просто засолить капусту на зиму, залив ее горячим рассолом. Главный составляющий компонент любого рассола - это раствор соли в разной концентрации. И совсем не надо путать рассол с маринадом, где консервация происходит за счёт уксуса или лимонной кислоты, тем более и вкусы у таких заготовок очень отличаются. В приготовлении рассола следует использовать крупную поваренную соль. По желанию в капусту можно добавить ягодки клюквы (я не добавляла). Хранить такую заготовку в холодильнике можно 3-4 месяца.
Сложно
72ч 20м
4.72
971
Рецепт
Гуляш из говядины с макаронами
Гуляш из говядины с макаронами - полноценный ужин для всей семьи. Готовится блюдо в несколько этапов: сначала обжаривается мясо до золотистой корочки, затем добавляются лук с мукой, и только потом всё тушится в томатном соусе на очень слабом огне. Макароны готовятся в отдельной кастрюле. Благодаря длительной варке мясо просто тает во рту и отлично дополняет такой простой гарнир, как отварные макароны.
Средне
1ч 30м
4.81
848
Рецепт
Индейка с брокколи в мультиварке
Индейка с брокколи в мультиварке - простое, но очень вкусное, диетическое блюдо. На его приготовление уйдёт не очень много времени, к тому же большая часть работы возлагается на кухонную "помощницу". В результате у вас получится сочное, пропитанное сметанным соусом мясо и вкуснейшие овощи. Подают такое блюдо в горячем виде как дополнение к гарнирам.
Средне
1ч
5
1228
Рецепт
Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)
Вполне возможно, что именно таким сладким напитком с пышной пенной шапочкой и лакомились герои всеми любимых романов и фильмов о Гарри Поттере. С карамельным соусом придется повозиться, но именно он обеспечит напитку непревзойденный сливочный вкус и потрясающий аромат.
Легко
30м
4.84
737
Рецепт
Пирожки с минтаем
Очень вкусные рыбные пирожки можно приготовить по этому совсем несложному рецепту. Тесто приготовим опарным способом, используя прессованные дрожжи. Начинять пирожки будем обжаренным с луком фаршем из минтая. Выпекать пирожки будем в духовом шкафу.
Сложно
2ч 10м
5
835
Рецепт
Гречка в пакетиках в микроволновке
Каши в пакетиках я очень люблю, ведь приготовить их гораздо проще, чем обычные рассыпные. Вкинул пакетик в горячую подсоленную воду и забыл об этом на 20 минут. По истечению времени каша полностью готова, даже помешивать не нужно. Сегодня я хочу рассказать, как сварить гречку в пакетиках в микроволновке. Крупа полностью приготовилась, при этом осталась рассыпчатой и очень вкусной.
Легко
20м
5
604
Рецепт
Салат с киноа, зеленым яблоком, изюмом и миндалем
Уже давно для многих понятие "Салат" не ассоциируется с чем-то яично-мясо-колбасным, заправленным большим количеством майонеза. Все чаще и чаще люди предпочитают кушать простые овощные салаты с легкими заправками. Тем, кто застрял между этими двумя видами салатов и по-прежнему хочет, чтобы салат был свежим и полезным, но давал насыщение без мясных ингредиентов в нем, предлагаю этот салат. Салат с киноа, зеленым яблоком, изюмом и миндалем - кладезь витаминов и всяческих полезностей!
Легко
20м
5
1099
Рецепт
Пюре из картофеля и капусты
Применяем белокочанную капусту в картофельном пюре. Получается очень сочный и нежный гарнир. Так как капуста водянистая, готовить можно без дополнительной жидкости (молока, бульона). Пюрируем овощи блендером, так как капусту толкушкой мять сложно. Но можно попробовать! Если же хотите идеальную консистенцию - без блендера не обойтись. Сдобрить готовое капустно-картофельное пюре можно любыми специями: я беру чеснок, паприку и петрушку по вкусу, а также добавляю томлённый в масле лук.
Средне
1ч
5
941
Рецепт
Конфеты из фиников и кокосовой стружки
Супернатуральные конфеты всего из двух ингредиентов! Обваливать конфеты будем в какао и кокосовой стружке. По желанию можно заменить на дроблёные орехи, кунжут, шоколадную крошку и т.д.
Средне
1ч
5
744
Рецепт
Тушеная индейка с макаронами
Блюдо можно создать из любой части индейки прямо в сковороде или казане. Чтобы оно не получилось суховатым на вкус, сначала поджарьте мясо с луком до румяной корочки, а потом потушите, но макароны добавьте примерно за 20 минут до окончания варки, так как мясо будет готовиться дольше.
Средне
40м
5
532
Рецепт
Уха из форели со сливками
Рыбный суп из форели со сливками по-фински получится очень наваристым, с нежным вкусом (благодаря сливкам). В странах с холодным климатом уха - это горячее рыбное блюдо, обязательно сливочное, но не такое, как в России и других странах СНГ. То есть без добавления помидоров, сельдерея, чеснока и т.д.
Средне
45м
5
1293
Рецепт
Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
На мой взгляд, говядина отлично сочетается с грибами, а если их потушить ещё в сметанном соусе, получится вкуснейшее блюдо. Сегодня я хочу рассказать, как сделать это в мультиварке. Рецепт достаточно простой, специи можно использовать те, которые больше всего вам нравятся по вкусу и аромату, а вот пренебрегать чесноком я бы не советовала, он придаёт блюду некую пикантность.
Средне
1ч 10м
4.85
20
Рецепт
Салат из кабачков с огурцами и морковью
Салат из привычных овощей тоже может быть вполне необычным! В этом нам поможет изящная нарезка в виде тонкой длинной соломки, а также необычайно пикантная заправка. Небольшое количество сахара позволит всем вкусам в этом салате раскрыться максимально ярко. Кабачок обязательно берите молодой, у которого ещё не успели оформиться твердые семечки, а кожура - стать жесткой. Яблочный уксус можно заменить винным или рисовым уксусом.
Легко
25м
4.91
1093
Рецепт
Утка в майонезе с чесноком в духовке
Во время подготовки к праздникам и продумывания меню для праздничного стола мы планируем, какие блюда будем готовить. Нужно учитывать, сколько времени для приготовления у нас есть, и блюда, которые займут минимум нашего участия, будут в приоритете. К таким блюдам можно отнести запеченную утку в майонезе с чесноком. Ведь от нас потребуется лишь время на то, чтобы обмазать птицу смесью майонеза с чесноком и поставить ее в духовку, все! А пока утка будет запекаться, можно заниматься приготовлением других блюд. А как румяная красивая утка будет смотреться на праздничном столе, думаю, все себе представляют. Это и эффектно, и вкусно!
Сложно
2ч 50м
4.87
1043
Рецепт
Популярные рецепты:
Реклама