Перейти к основному контенту
SwagEda
Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 39137 рецептов

Сортировка:
Фото блюда: Хе из щуки

Хе из щуки

Азиатское блюдо из маринованной рыбы с многообещающим названием "Хе" любимо не только у себя на родине. К примеру, хе из щуки по-корейски достаточно популярно в России, и сегодня оно будет у нас на закуску. Правда, азиаты едят хе в качестве второго. На мой взгляд, полусырая рыба, даже идеально приправленная специями и уксусом, должна употребляться исключительно в небольших количествах.

Валентина
Сложно
900 мин
4.84
943
Смотреть
Реклама
Фото блюда: Тефтели в томатно-овощном соусе

Тефтели в томатно-овощном соусе

Рецепт сочных и невероятно вкусных тефтелей с подливкой, тушеных с картофелем и овощами в кастрюле.

Валентина
Средне
60 мин
5
1104
Смотреть
Фото блюда: Фаршированные половинки перца в духовке

Фаршированные половинки перца в духовке

Способ приготовления фаршированных перцев не целыми, а половинками имеет несколько своих преимуществ: Удобство начинения фаршем Быстрота запекания или тушения Размещение соуса для приготовления или подачи сразу на начинку Если перцы разноцветные, то порция выглядит более эффектно. Фаршированные половинки перца можно приготовить в любое время года, но обычные сезонные бледные зеленые грунтовые перцы, по-моему, более вкусны! Перцы практически по любому рецепту, т.е. с любой выбранной начинкой могут быть приготовлены в половинках. Хочу поделиться одной из вариаций. Фарш взят из свинины и курицы, а заливка для запекания - из сметаны с чесноком. Рис подходит любого сорта, тут использован сорт "жасмин", если перцы предполагается тушить в соусе, то рис берите сырой, а если запекать, то рис надо заранее сварить.

Валентина
Средне
40 мин
4.88
1148
Смотреть
Фото блюда: Штрудель с вишней из слоеного теста

Штрудель с вишней из слоеного теста

Штрудель с вишней можно приготовить из слоеного теста, теста фило или домашнего вытяжного теста. Перед приготовлением советую вишню проварить с сахаром, так выйдет лишний сок, и штрудель не будет слишком мокрым. Грецкие орехи и корица прекрасно дополняют сочную вишню в этом штруделе. Вишню можно использовать и свежую, и замороженную.

Валентина
Средне
60 мин
4.81
901
Смотреть
Фото блюда: Чили джем из острого перца

Чили джем из острого перца

Рецепт чили джема из острого перца – сокровище моей коллекции рецептов. В сезон я заготавливаю его в пугающе больших количествах, и всё равно его всегда не хватает. Я даже стала замораживать острый перец, чтобы зимой всегда была возможность сварить новую порцию джема. Что же в нём такого особенного, можете подумать вы?! По сути это густой и пряный остро-сладкий соус из острого перца. Такой соус - незаменимый компонент большинства блюд тайской, китайской, японской, мексиканской, индийской кухни. Я же использую его практически повсеместно, кажется, только в десерты ещё не добавляла. Мясо, птица, рыба, овощи, соусы и супы — капелька этого насыщенного душистого соуса магическим образом улучшает вкус любого блюда. Сахар в составе делает соус тягучим и блестящим – очень похожим на джем, отсюда и название. Ароматные восточные специи – имбирь, чеснок, цедра лайма делают вкус соуса очень ярким, насыщенным и ароматным. Если вам доводилось пробовать качественные тайские или китайские остро-сладкие соусы, этот джем - именно такой, только лучше. Полностью натуральный, без искусственных красителей, загустителей и консервантов. Готовится считанные минуты и способен храниться месяцами. Осторожно, вызывает привыкание!

Валентина
Легко
20 мин
5
643
Смотреть
Фото блюда: Бастурма армянская

Бастурма армянская

Прекрасная мясная закуска на праздничный стол. По этому рецепту бастурму из говядины можно приготовить в домашних условиях.

Валентина
Легко
30 мин
4.87
285
Смотреть

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама