Рулет с черникой (бисквитный)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот рулет не требует рекламы. По фото видно и понятно, что шоколадный бисквит, щедро пропитанный черничным пюре со сливочным крем, получился шикарным! Не надо долго думать, надо срочно готовить!»
Приготовление
- из 14
Чтобы приготовить бисквитный рулет с черникой, подготовьте необходимый набор продуктов по списку.
- из 14
Яйца с сахаром взбить в белую пышную массу.
- из 14
Добавить муку, какао и разрыхлитель.
- из 14
Аккуратно перемешать лопаткой.
- Реклама
- из 14
Противень (25x35 см) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и разровнять.
- из 14
Выпекать при температуре 180 градусов 7-10 минут.
- из 14
Сразу перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу, закрутить рулет вместе с полотенцем.
- из 14
Ягоды вымыть и измельчить в блендере. Добавить сахар и перемешать.
- Реклама
- из 14
Холодные сливки и сахар взбить до стойкого крема.
- из 14
Развернуть бисквит, нанести на всю поверхность ягодное пюре.
- из 14
Сверху распределить крем.
Я оставила немного крема для украшения.
- из 14
Свернуть рулет.
Убрать рулет хотя бы на час в холодильник.
- Реклама
- из 14
Сладкий и нежный бисквитный рулет с черникой и сливками готов.
- из 14
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулет с абрикосами
Сдобная, дрожжевая выпечка всегда пользуется успехом. Предлагаю рецепт пышного, вкусного рулета со свежими абрикосами. Для тех, кто уже знаком с дрожжевым тестом, приготовление рулета не составит труда. Ну а для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага рецепта.
Меренговый рулет с черникой
Ещё один вариант приготовления рулета-безе в мою копилку. И, пожалуй, такой крем я поставлю на первое место. Мало того, что он очень нежный, так ещё и очень яркий, будоражащий аппетит. Меренга, хоть и капризна в приготовлении и каждый раз выходит по-разному, но на вкус она неизменна. Потрясающий десерт с мягкой основой и хрустящей корочкой!
Штрудель с яблоками и грушей
Выпечка из разряда "просто и быстро", особенно когда под рукой есть готовое слоёное тесто. Так как тесто пресное, сахар добавляйте по вкусу, всё зависит от сладости фруктов. Корица делает выпечку более ароматной, но если не любите - не добавляйте.
Штрудель с черникой из теста фило
Готовое тесто сэкономит ваши силы и время, а десерт приготовится буквально за полчаса. Обязательно добавляйте в начинку панировочные сухари или песочную либо вафельную крошку - они будут впитывать сок ягод.
Бисквитный рулет с абрикосами
Простой в приготовлении рулет со свежими абрикосами. В этом рецепте не используется крем, но десерт получается сочным и мягким. Хорош к чаю или кофе!
Штрудель с вишней (классический рецепт)
Потрясающий десерт с орехово-вишнёвой начинкой, очень ароматный и вкусный. Штрудель с вишней имеет кисло-сладкую начинку и хрустящее тесто.