Форель, запеченная в духовке целиком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Планируете романтический ужин и любите рыбные блюда? Попробуйте приготовить форель, запеченную в духовке целиком. Рыбу выбирайте небольшого размера - по 500-600 г, несмотря на небольшой размер, в ней также будет минимальное количество косточек. Кроме того, форель - очень вкусная, жирная и полезная рыбка, и на праздничном столе она выглядит шикарно. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо, но если хотите подать ее вместе с гарниром - приготовьте брокколи, стручковую фасоль или спаржу, тогда блюдо будет ресторанной подачи.»
Приготовление
- из 6
Для запекания форели в духовке целиком подготовьте продукты по списку.
- из 6
Рыбу почистите от чешуи, удалите внутренности и жабры, помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
- из 6
Выстелите противень фольгой глянцевой стороной вверх. Смажьте фольгу оливковым маслом. Если боитесь, что рыба все равно пристанет к фольге, нарежьте кольцами репчатый лук и выложите его на фольгу, а на него уже - рыбу. Сбрызните рыбу оливковым маслом, посолите, поперчите, посыпьте приправой для рыбы снаружи и внутри. Дайте рыбе несколько минут промариноваться.
- из 6
Помидор, лук и лимон помойте, обсушите, нарежьте. Помидор и лимон - кольцами, зеленый лук нарежьте так, чтобы его было удобно вложить в брюшко рыбы.
- Реклама
- из 6
В брюшко рыбы вложите веточку петрушки, пару веточек тимьяна, зеленый лук, ломтики помидора и лимона. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- из 6
Готовую форель, запеченную в духовке целиком, подавайте сразу же после приготовления.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Минтай в омлете в духовке
Прекрасный способ приготовления рыбы в омлете. Сытный обед или ужин.
Рыбное суфле, как в садике
Домашний рецепт приготовления рыбного суфле, как в детском саду. Суфле готовится в духовке. Подается к диетическому или детскому столу.
Хек с картошкой в духовке
Сложно недооценить пользу и преимущество морских рыб. Хек - это питательная, диетическая, недорогая и вкусная рыба. Запечем его с картошкой.
Морской окунь в томатно-сметанном соусе
Морской окунь под томатно-сметанным маринадом - отличное обеденное блюдо!
Рыба с картошкой и майонезом в духовке
Морской окунь, запеченный с картофелем под майонезной заливкой в духовке.
Тушеная рыба с картошкой
Тушеный картофель с рыбой - это заведомо вкусное блюдо, которое несложно готовить, и которое по достоинству оценят все члены семьи.