Горбуша тушеная
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Горбуша - чуть ли не единственная рыба семейства лососевых, которую не выращивают искусственным путем. Сегодня приготовим её с овощами...»
Приготовление
- из 9
Думаю, что не ошибусь, если скажу, что горбуша - чуть ли не единственная рыба семейства лососевых, которую не выращивают искусственным путем, а цена на нее - втрое ниже, чем на лосося или семгу. Мясо у нее плотное и совсем нежирное, при этом очень богатое полезными витаминами и микроэлементами для человеческого организма. Эту рыбу можно приготовить многими способами, и она будет очень вкусной в любом виде, но мы сегодня будем ее тушить с овощами.
Для приготовления тушеной горбуши с овощами (с морковью и луком) возьмите продукты по списку. Овощи нужно предварительно почистить.
- из 9
Лук и морковь нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле несколько минут.
- из 9
Добавить нарезанные грибы, готовить вместе с луком и морковью минут пять.
- из 9
Тушку горбуши нарезать на порционные куски небольшими стейками.
- Реклама
- из 9
Выложить куски рыбы к овощам, слегка обжарить со всех сторон.
- из 9
Влить томатный соус в стакан с водой, размешать, добавить в сковороду с рыбой. Соус должен покрывать рыбу до половины. Накрыть крышкой и тушить на тихом огне 10 минут.
- из 9
Добавить мелко нарубленный чеснок и зелень. Соус перемешать, посолить, поперчить, тушить еще минуту. Выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться рыбе в соусе минут 5-7.
- из 9
Тушеная горбуша с овощами готова, приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Вкуснее всего ее подавать с картофельным пюре.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Щука тушеная в сметане
Из щуки готовят очень много разнообразных вкусных блюд. Эта рыбка хороша в ухе, и в жареном, и в тушеном виде. Умелые хозяйки в особых случаях готовят коронное блюдо - фаршированную щуку. Но сегодня я предлагаю приготовить простое блюдо - тушеную щуку в сметане.
Картошка с рыбными консервами
Картошка с рыбными консервами - очень вкусное горячее постное блюдо из простых и общедоступных ингредиентов, которые почти у всех под рукой.
Рыба тушеная в сметане
Рыба, тушенная в сметане - это идеальный обед или ужин, который придется по вкусу не только взрослым, но и детям!
Осетр запеченный, фаршированный картофельной начинкой
Один из самых вкусных и самых простых способов приготовления запеченного осетра. Красиво и празднично внешне, и очень вкусно в итоге.
Хек тушеный с морковью и луком
Хек - одна из самых любимых рыб для готовки и потребления. А данный рецепт подойдет как для повседневных обедов, так и для праздников.
Треска тушеная с морковью и луком
Полезное диетическое блюдо из трески с овощами, которое подходит и для детского питания, и для диетического взрослого.