Щука тушеная в сметане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из щуки готовят очень много разнообразных вкусных блюд. Эта рыбка хороша в ухе, и в жареном, и в тушеном виде. Умелые хозяйки в особых случаях готовят коронное блюдо - фаршированную щуку. Но сегодня я предлагаю приготовить простое блюдо - тушеную щуку в сметане.»
Приготовление
- из 8
Приготовим необходимые продукты и примемся за дело.
- из 8
Щуку очищаем от чешуи, потрошим, промываем. Обсушиваем тушку щуки салфетками, затем нарежем на порционные кусочки. Натираем солью и перцем рыбные кусочки и оставляем на 15-20 минут для маринования.
- из 8
Нарезаем лук полукольцами или четверть-кольцами и обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла на небольшом огне до легкого румянца.
- из 8
Кусочки щуки обжариваем на другой сковороде с обеих сторон.
- Реклама
- из 8
Добавляем в сковороду со щукой лук.
- из 8
Сверху заливаем сметаной, она должна покрыть полностью куски рыбы. Если сметана густая, разбавьте ее предварительно водой. Как только сметана закипит, убавляем огонь до минимального, прикрываем сковороду крышкой и тушим щуку в сметане 10-15 минут.
- из 8
Тушенная в сметане щука готова. Готовое блюдо можно присыпать свежей зеленью.
- из 8
Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Горбуша тушеная
Горбуша - чуть ли не единственная рыба семейства лососевых, которую не выращивают искусственным путем. Сегодня приготовим её с овощами...
Картошка с рыбными консервами
Картошка с рыбными консервами - очень вкусное горячее постное блюдо из простых и общедоступных ингредиентов, которые почти у всех под рукой.
Рыба тушеная в сметане
Рыба, тушенная в сметане - это идеальный обед или ужин, который придется по вкусу не только взрослым, но и детям!
Осетр запеченный, фаршированный картофельной начинкой
Один из самых вкусных и самых простых способов приготовления запеченного осетра. Красиво и празднично внешне, и очень вкусно в итоге.
Хек тушеный с морковью и луком
Хек - одна из самых любимых рыб для готовки и потребления. А данный рецепт подойдет как для повседневных обедов, так и для праздников.
Треска тушеная с морковью и луком
Полезное диетическое блюдо из трески с овощами, которое подходит и для детского питания, и для диетического взрослого.