Судак с цветной капустой в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Судак - замечательная промысловая рыба, с плотной сладковатой, белой мякотью и небольшим количеством костей. Диетическое, нежное и вкусное блюдо можно приготовить из судака с цветной капустой в духовке. Подойдет взрослым и детям. Готовится очень просто.»
Приготовление
- из 16
Все ингредиенты для приготовления судака с цветной капустой в духовке - перед вами, на фото.
- из 16
А также судак. Рыбу очистите, выпотрошите, обрежьте плавники и тщательно помойте внутри и снаружи.
- из 16
После нарежьте на порционные кусочки.
- из 16
Цветную капусту разберите на соцветия и выложите в кастрюлю с водой, посолите по вкусу. Варите с момента закипания 6-7 минут. После достаньте из кастрюли.
- Реклама
- из 16
Морковь и репчатый лук очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте 7-8 минут на небольшом огне.
- из 16
Выложите овощи в форму для запекания.
- из 16
Рыбу посолите и поперчите со всех сторон. Можно взять любимые приправы. Выложите в форму для запекания на овощи.
- из 16
Разложите на судаке цветную капусту.
- Реклама
- из 16
В салатник разбейте яйца, добавьте сметану. Посолите и перемешайте.
- из 16
Приготовленной смесью залейте рыбу с цветной капустой в форме.
- из 16
Запекайте судака с цветной капустой в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
- из 16
Готово.
- Реклама
- из 16
- из 16
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Жареная красная рыба (горбуша) с чесноком
Я крайне редко жарю красную рыбу, особенно горбушу. Но если и жарю, то чаще всего именно таким способом. Бытует мнение, что чеснок к рыбе не подходит. Не делайте поспешных выводов, пока не попробуете приготовить горбушу по этому рецепту. При жарке чеснок теряет свою убийственную "злость", оставляя лишь тонкий аромат. Скажу вам по секрету: я даже в уху чеснок люблю добавлять - и это очень вкусно. Вместо горбуши подойдёт любая другая красная (лососевая) рыба - кета, кижуч, голец, форель и т.д.
Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)
Ароматное, вкусное и красивое блюдо. Сладковатый цитрусовый соус с ноткой розмарина придает блюду пикантности и интриги. В качестве гарнира отлично подойдет рис или дольки картофеля.
Рыба в кефире на сковороде
Такой способ приготовления сделает рыбу нежной и мягкой, уйдет резкий аромат и блюдо получится очень аппетитным. Для рецепта подойдет любая белая рыба, в которой нет мелких костей, например, хек. Если для соуса будете использовать низкопроцентный кефир, то блюдо станет диетическим. В качестве гарнира сварите рис или картофель, будет вкусно!
Филе тунца кусочками в сливочном соусе
Это прекрасное блюдо на обед, или на ужин: готовится просто и быстро, к тому же это очень вкусно и полезно.
Филе камбалы в брикетах в духовке
Филе любой рыбы в брикетах чрезвычайно удобно для приготовления. Камбала в данном случае не исключение. Готовится блюдо очень просто и быстро. Получается нежным, сочным и вкусным. Вполне подойдет не только в будни, но и в праздники.
Омуль, запеченный в духовке
Омуль прекрасен во всех проявлениях - хоть соленый, хоть копченый, хоть печеный)). Сегодня хочу предложить рецепт как раз запеченного омуля, рецепт простой, не требующий особых усилий, главное - приобрести свежую рыбку 😉. Когда-то, даже во времена бедного студенчества мы могли без проблем себе позволить полакомиться и соленым, и копченым омулем, он продавался в магазинах шаговой доступности и стоил весьма демократично. Но уже довольно давно добыча омуля в промышленных масштабах запрещена, разрешают ловить только для своих нужд, немного, исключительно на удочку. Изредка удается приобрести у соседей (сама я не рыбак, не умею) небольшое количество, и вот по случаю приобретения, хочу рассказать вам несколько рецептов приготовления этой деликатесной рыбки. Итак, сегодня запеченный.