Рыбный суп из скумбрии

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Из скумбрии получается насыщенный суп с ярким вкусом. Его можно сварить из свежей, размороженной или консервированной рыбы. Если вам нравятся рыбные консервы в томатном соусе, то тогда по вкусу придется добавление в этот рыбный суп томатной пасты или аджики, а если нравятся острые обжигающие специи, то возьмите в на заметку пасту для супа том ям. Я сварила "базовый" суп без томатного ингредиента и острых специй и только для желающих добавила в порции пасту том ям по вкусу.

   Подготовьте основные ингредиенты для супа со скумбрией:

   
2. 2

   из 11 Готово

   По желанию подберите на свой вкус специи... Мой вариант, как любителя сильных ощущаемых специй, будет с пастой том ям, а иногда варю с добавлением аджики.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Рис промойте и сварите, например, басмати.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Из скумбрии удалите внутренности, а саму рыбу нарежьте на куски.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Поместите куски скумбрии в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, а затем выньте для удаления костей. По желанию можно бульон процедить.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Овощи нарежьте и сварите в рыбном бульоне, в конце приготовления верните в суп кусочки рыбы

   
8. 7

   из 11 Готово

   и добавьте готовый рис.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Дайте рыбному супу из скумбрии настояться минут 5-10 и подавайте.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Порция базового, так сказать, рыбного супа из скумбрии.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Порция рыбного супа со скумбрией с острыми специями.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного аппетита!