Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень простой и доступный салат для каждой семьи, отдаленно напоминает всеми любимый салат Оливье. Все ингредиенты знакомы и точно найдутся в каждом доме. Кстати, с ингредиентами можно немного поиграть. В рецепте указан базовый набор, но вы смело можете добавить репчатый лук, свежую зелень или, к примеру, сыр.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления салата с яйцом, колбасой и свежим огурцом соберите все необходимые ингредиенты по списку.
- из 9
В отличие от салата Оливье, овощи здесь варить не нужно, ну, конечно, кроме яиц. Это займет не больше 15 минут. Отварите яйца вкрутую и остудите. Чтобы быстро почистить яйца, можно их охладить в прохладной проточной воде.
- из 9
Колбаса для салата подойдет как копчёно-вареная, так и просто вареная. Нам нравится салат из докторской колбасы. Кстати, нарезать все ингредиенты можно как соломкой, так и мелким квадратом. Выбирайте удобный для себя вариант.
- из 9
Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте. Если кожура на огурцах грубая, то рекомендую ее снять.
- Реклама
- из 9
Яйца почистить и нарезать. Все ингредиенты переложите в глубокий салатник. Можно нашинковать свежую зелень.
- из 9
Салат заправить майонезом. Посолите и поперчите. Если вам нравится жгучий вкус чеснока, для более пикантного вкуса в майонез можно его немного добавить.
- из 9
Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом готов. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут. Для более праздничного настроения салат можно разложить по порционным креманкам и подать к столу.
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Декабрь»
Возьмите на заметку салат, все ингредиенты для которого уже готовые. Причем они могут быть куплены заранее и храниться некоторое время, а потом быть использованы для вкусного салата на скорую руку. Про название информация попадалась следующая: подаётся в некотором ресторане, продается на развес в сети супермаркетов Краснодарского края и вроде должен быть в журнале этой сети.
Салат «Поляна с Розами»
Приготовим вкусный, сытный и очень красивый праздничный салат. Такое оформление салата шикарно смотрится и наверняка удивит всех гостей. За основу я использовала сытный салат с картофелем, копченой курицей и морковью по-корейски. А оформила его приготовленными яичными блинами со свекольной начинкой. Но вы можете взять за основу любой другой салат, например: "Селедка под шубой" и также оформить блинами со свеклой или другой, который сочетается со "свекольными розочками". Этот салат можно готовить накануне праздника. Но в таком случае рекомендую готовить украшение и украшать салат за пару часов до подачи на стол.
Селедка под шубой с щучьей икрой
Сопроводите свой любимый рецепт сёледки под шубой щучьей икрой (натуральной или структурированной) и получите новый вариант! Очень в тему это будет на новогодний стол.
Оливье с картофельным кремом
Без салата "Оливье" редко обходится новогоднее застолье🙂, его любят и взрослые, и дети. Сегодня предлагаю свою версию (точнее, одну из) с колбасой, а оформим салат картофельным кремом).
Слоеный салат с маринованными грибами (постный)
Спешу поделиться с вами еще одним рецептом постного салата с маринованными грибами. Для этого салата подойдут любые грибы. Можно открыть баночку домашних заготовок или купить грибы в магазине. Подготовка остальных ингредиентов не вызовет никаких трудностей. Рецепт несложный, а результат приятно удивит вас вкусом.
Оливье с плавленым сыром
Этот вариант отличается более нежным сливочным вкусом и буквально тает во рту. Это действительно очень вкусно, главное - приобретайте плавленые сырки со сливочным вкусом. По желанию все ингредиенты можно нарезать и перемешать в салатнике, не заправляя майонезом. Хранить нарезки лучше всего в холодильнике и заправлять майонезом непременно перед подачей. В таком случае срок годности салата возрастает до двух суток. Картофель, морковь и куриные яйца отварите заранее и остудите, а затем очистите. Перед подачей салат украсьте свежей зеленью.