Салат со шпротами и рисом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салаты со шпротами имеют свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю приготовить простой салат со шпротами и рисом. Актуален он будет как на каждый день, так и в дни поста, когда разрешена рыба.»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые продукты для приготовления салата со шпротами и рисом.
В этом рецепте я использовала постный майонез на огуречном рассоле. Он имеет нейтральный вкус, поэтому обыграть его можно специями. По консистенции он, конечно же, отличается от классического майонеза, приготовленного на желтках с маслом.
- из 9
Как видите, набор ингредиентов здесь очень простой, как, впрочем, и рецепт салата.
Первым делом отвариваем рис. Рис хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить в сотейник, влить воду. После закипания слегка посолить. Варить рис до готовности. Время приготовления будет зависеть от сорта.
- из 9
Пока варится рис, нарежьте небольшими квадратиками соленые огурцы. Их вполне можно заменить на маринованные или свежие. Здесь исключительно дело вкуса.
- из 9
Шпроты измельчите вилкой.
- Реклама
- из 9
Зеленый лук или любую другую свежую зелень тщательно промойте под проточной водой, насухо обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.
- из 9
Заправьте салат постным майонезом. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте специи: соль, черный молотый перец. Тщательно все ингредиенты перемешайте и отправьте салат в холодильник на 20-30 минут.
- из 9
Салат со шпротами и рисом готов.
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат с артишоками (праздничный)
Артишоки пробовала только в консервированном виде. Одни были в маринаде, другие - в масле, и оба варианта подходят для приготовления салатов, а ещё для бутербродов/брускетт и пиццы. Добавьте такие артишоки в домашний греческий салат, и это привнесет в него новую оригинальную нотку.
Салат «Ночь» с курицей
Не знаю, почему салат имеет такое название, но могу заверить, что это очень ароматный и вкусный белковый салат. Можно готовить салат слоями, порционно или в перемешанном виде в одном салатнике.
Слоеный салат с авокадо и красной рыбой
Этот салат будет прекрасно смотреться на новогоднем столе. Сочетание всех ингредиентов настолько удачное, что вам непременно захочется его повторить на все ближайшие праздники.
Салат «Цыпочка»
Слоеный салат "Цыпочка" не только очень вкусный, но и довольно простой в приготовлении. Салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный обед или ужин. Куриное мясо вкусно сочетается с яйцами, сыром, сладкими помидорами и слегка подмаринованными свежими огурчиками. На новогодний стол его можно приготовить вместо привычного Оливье.
Чизкейк «Селедка под шубой»
Какой же Новый год без селедки под шубой? Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода получил распространение в 1970-х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье. Сегодня предлагаю приготовить интересный и красивый вариант салата в виде чизкейка. Такой салат обязательно порадует ваших гостей!
Салат «Весенний день»
Вкусный, яркий и сытный салат для любого праздничного стола. Готовится просто. Куриное филе подойдет любое - грудка или окорочок. Только окорочок нужно варить немного дольше. Зеленый лук можно заменить луком-пореем или обычным репчатым. В последнем случае нарезанный лук залейте кипятком на 10 минут, затем воду слейте. Так он будет меньше горчить.