Слоеный салат с авокадо и красной рыбой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот салат будет прекрасно смотреться на новогоднем столе. Сочетание всех ингредиентов настолько удачное, что вам непременно захочется его повторить на все ближайшие праздники.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления слоеного салата с авокадо и красной рыбой - перед вами. Для салата подойдет любая слабосоленая или копченая красная рыбка: семга, лосось, форель. Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.
- из 8
Филе красной рыбки, в моем случае это слабосоленая форель, нарежьте очень мелкими кубиками.
- из 8
Одну небольшую головку красного лука почистить и мелко нашинковать. Лук хорошо промыть под прохладной проточной водой.
- из 8
Выбирайте спелое авокадо, без вмятин, повреждений и внешних изменений. Разрежьте плод вдоль. Удалите косточку. Мякоть достаньте ложкой. Если мякоть авокадо внутри будет темной, не советую его вовсе использовать.
- Реклама
- из 8
Разомните мякоть авокадо вилкой. Добавьте лимонный сок, соль по вкусу. Подготовленный лук, оливковое масло и все ингредиенты перемешайте. Попробуйте пюре из авокадо с луком, при необходимости можно добавить недостающие специи на ваш вкус.
- из 8
Собирать салат удобнее всего через кондитерское кольцо и прям перед подачей на стол. На дно выложите пюре из авокадо и разровняйте поверхность. Следующим слоем разложите красную рыбу. Затем снова пюре из авокадо и сверху - красную рыбку.
- из 8
Вот, собственно, и все. Слоеный салат с авокадо с красной рыбой готов. Дополнить его можно любой свежей зеленью на ваше усмотрение и ваш вкус.
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Цыпочка»
Слоеный салат "Цыпочка" не только очень вкусный, но и довольно простой в приготовлении. Салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный обед или ужин. Куриное мясо вкусно сочетается с яйцами, сыром, сладкими помидорами и слегка подмаринованными свежими огурчиками. На новогодний стол его можно приготовить вместо привычного Оливье.
Салат с артишоками (праздничный)
Артишоки пробовала только в консервированном виде. Одни были в маринаде, другие - в масле, и оба варианта подходят для приготовления салатов, а ещё для бутербродов/брускетт и пиццы. Добавьте такие артишоки в домашний греческий салат, и это привнесет в него новую оригинальную нотку.
Салат со шпротами и рисом
Салаты со шпротами имеют свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю приготовить простой салат со шпротами и рисом. Актуален он будет как на каждый день, так и в дни поста, когда разрешена рыба.
Салат «Ночь» с курицей
Не знаю, почему салат имеет такое название, но могу заверить, что это очень ароматный и вкусный белковый салат. Можно готовить салат слоями, порционно или в перемешанном виде в одном салатнике.
Чизкейк «Селедка под шубой»
Какой же Новый год без селедки под шубой? Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода получил распространение в 1970-х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье. Сегодня предлагаю приготовить интересный и красивый вариант салата в виде чизкейка. Такой салат обязательно порадует ваших гостей!
Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом
Очень простой и доступный салат для каждой семьи, отдаленно напоминает всеми любимый салат Оливье. Все ингредиенты знакомы и точно найдутся в каждом доме. Кстати, с ингредиентами можно немного поиграть. В рецепте указан базовый набор, но вы смело можете добавить репчатый лук, свежую зелень или, к примеру, сыр.