Селедка под шубой (постная)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Данный постный салат «Сельдь под шубой» отличается от классического лишь майонезом (используем постный). Репчатый лук - по желанию.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления постной селедки под шубой. Овощи помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой.
- из 7
Овощи отварите, остудите, очистите. Морковь варится, как правило, минут 15, картофель - 15-20, в зависимости от размера, и свекла - минут 40.
- из 7
Натрите одну картофелину на крупной терке, выложите первым слоем, смажьте майонезом.
- из 7
Следующим слоем положите мелко нарезанное соленое селедочное филе.
- Реклама
- из 7
На филе положите натертую морковь, ее можно не смазывать майонезом, этот слой достаточной сочный.
- из 7
Дальше натрите вторую картофелину, выложите следующим слоем, смажьте постным майонезом. Не прижимайте ложкой слои овощей, они будут воздушными и не нужно салат оставлять на время пропитываться.
- из 7
Последним слоем выложите натертую свеклу, полейте сеточкой майонеза, и можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Гранатовый браслет» с языком
Красивый и вкусный слоеный праздничный салат из вареный свёклы, свиного языка и граната с грецкими орехами.
Оливье с запеченными овощами
У запеченных в кожуре овощей вкус немного отличается от тех, которые были просто сварены в воде. Особенно это касается моркови.
Салат «Боярский» с бужениной и грибами
Вкусный и сытный салат для разнообразия праздничного меню.
Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)
Классика жанра: колбаса, яйца, картошка, морковь и горошек с солеными огурцами и майонезом. По сути - Оливье сменивший имя в паспорте...
Салат «Дамский каприз» с курицей, яблоком и черносливом
Очень уместен этот салат для женских посиделок, попробуйте. Салат удобно готовить в порционных креманках или широких стаканах.
Салат с креветками, яйцами и красной икрой
Салат, в основном, состоит из дешевых ингредиентов. Дорогие продукты там служат лишь приправой и украшением. Но на вкус - как дорогой )))