Греческий салат с брынзой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вариант приготовления этого известного и популярного салата с использованием брынзы вместо традиционной феты. Все остальное остается без изменений и приближенно к классическому варианту. В оригинале вроде бы готовят без болгарского перца, но мне так не нравится. У этого блюда есть один недостаток - готовить нужно непосредственно перед подачей, иначе произойдет чрезмерное отделение соков из овощей и будет уже не салат, а скорее суп.»
Приготовление
- из 7
Продукты для приготовления греческого салата с брынзой
- из 7
Все овощи помыть и обсушить.
Приступаем к нарезке, резать нужно довольно крупно, мельчить здесь не уместно - это не оливье)
- из 7
Огурчик.
- из 7
Порезанные овощи складываем поочередно в салатник или на блюдо.
- Реклама
- из 7
Добавляем маслины и красный лучок. Значение именно красного лука здесь, как мне кажется, сильно преувеличено, но некоторые знатоки настаивают именно на таком луке, пожалуйста.
- из 7
В завершении выкладываем порезанную кубиками брынзу и подаем в таком виде с кусочком лимона, маслом и набором специй, которые добавляются при употреблении самостоятельно и по вкусу.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Ташкент»
Однажды прочитала, что салат "Ташкент" назван не в честь города, а в честь одного ресторана ... Состав салата незатейлив, а сам он сытный и интересный на вкус. Салат "Ташкент" имеет классический состав: сырая зеленая редька, готовое нежирное мясо, обжаренный лук и крутые яйца. Отличия в вариантах обычно заключаются в нарезке яиц и в заправке. Яйца трут или нарезают дольками и перемешивают с салатом, или просто украшают ими при подаче. Заправляют салат майонезом, сметаной с молотым перцем или смесью из майонеза и сметаны.
Салат с фасолью, тунцом и овощами
Простой в приготовлении и сытный салат с консервированным тунцом в собственном соку. Отличная идея для перекуса на каждый день.
Салат «Греческий» с курицей
Полезный и вкусный салат, порция которого вполне может заменить полноценный прием пищи, давно прижился в нашей семье. А если добавить в салат куриное филе, то это сытное блюдо может стать достойным украшением праздничного стола, например, пасхального. Куриное филе лучше не обжаривать на сковороде, а запечь в фольге или отварить.
Салат «Капустное трио»
Постный салат с пекинской капустой, белокочанной и краснокочанной - отличное блюдо для тех, кто любит вкусную и здоровую пищу.
