Салат «Капустное трио»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Постный салат с пекинской капустой, белокочанной и краснокочанной - отличное блюдо для тех, кто любит вкусную и здоровую пищу.»
Приготовление
- из 9
Салаты из свежих овощей очень востребованы нашим организмом. Весной как никогда мы очень нуждаемся в витаминах и салат из трёх видов капусты как нельзя кстати решит эту проблему, так как в каждом сорте капусты присутствует ряд нужных и полезных веществ. Этот салат очень сочный и освежающий. Актуален этот салат и сейчас, во время поста. Дополнительную пикантность салату придаёт апельсин и яркие краски салата радуют глаз.
Для приготовления салата нам понадобится три вида капусты: пекинская, белокочанная и краснокочанная, апельсин, чеснок, мёд, соевый соус, винный уксус, соль и оливковое масло.
- из 9
Нашинковать краснокочанную капусту,
- из 9
также пекинскую
- из 9
и белокочанную.
- Реклама
- из 9
Сложить капусту в одну ёмкость.
- из 9
Апельсин очистить, разделить на дольки и удалить плёночки.
- из 9
Апельсиновый сок выделившийся при разделке апельсина смешать с мёдом, соевым соусом, винным уксусом и оливковым маслом. Пропустить через пресс чеснок и всё перемешать до однородной консистенции. Попробовать заправку на вкус и если потребуется добавить соль. Затем влить заправку к капусте и перемешать.
- из 9
При подаче в салат выложить сверху кусочки апельсина.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Ташкент»
Однажды прочитала, что салат "Ташкент" назван не в честь города, а в честь одного ресторана ... Состав салата незатейлив, а сам он сытный и интересный на вкус. Салат "Ташкент" имеет классический состав: сырая зеленая редька, готовое нежирное мясо, обжаренный лук и крутые яйца. Отличия в вариантах обычно заключаются в нарезке яиц и в заправке. Яйца трут или нарезают дольками и перемешивают с салатом, или просто украшают ими при подаче. Заправляют салат майонезом, сметаной с молотым перцем или смесью из майонеза и сметаны.
Греческий салат с брынзой
Предлагаю вариант приготовления этого известного и популярного салата с использованием брынзы вместо традиционной феты. Все остальное остается без изменений и приближенно к классическому варианту. В оригинале вроде бы готовят без болгарского перца, но мне так не нравится. У этого блюда есть один недостаток - готовить нужно непосредственно перед подачей, иначе произойдет чрезмерное отделение соков из овощей и будет уже не салат, а скорее суп.