Салат из свеклы с вялеными помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яркий, вкусный салат из свёклы с вялеными помидорами. В этом рецепте сбалансировано абсолютно всё: сладость свеклы, пикантный вкус помидоров и свежая зелень.»
Приготовление
- из 15
Вот такие ингредиенты потребуются для приготовления салата из свёклы с вялеными помидорами. Основные ингредиенты здесь - это свёкла и вяленые помидоры. Зелень, в моем случае шпинат, можно подобрать любую. Орешки кедровые добавляйте по желанию. Их можно заменить на любую салатную смесь семечек.
- из 15
Любым удобным для вас способом приготовьте свёклу. В этом рецепте я рассказывала, как можно приготовить свёклу в духовке, мультиварке, в аэрогриле.
Я готовила свеклу методом су-вид (сувид).
Почистила свеклу и нарезала ее на небольшие кусочки.
- из 15
Переложила в вакуумный пакет и запечатала пакет со свёклой при помощи вакуумного упаковщика, откачав лишний воздух.
- из 15
Готовила свёклу при температуре 85 градусов 1 час 30 минут.
- Реклама
- из 15
Когда свёкла была готова, охладила ее в холодной воде и убрала в пакете в холодильник.
- из 15
Перед сборкой салата достала пакет со свеклой из холодильника.
Если вы будете отваривать свеклу, то по готовности остудите ее, почистите и нарежьте на небольшие кусочки.
- из 15
Подготовить шпинат. Стебельки удалить. Если листочки у шпината крупные, то их можно нарезать.
- из 15
Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде.
- Реклама
- из 15
В глубокий салатник переложите листья шпината. Выложите кусочки свёклы.
- из 15
Добавьте вяленые помидоры и слегка посолите салат. Я добавляла смесь итальянских трав.
- из 15
Заправьте салат оливковым маслом и украсьте кедровыми орешками.
- из 15
Салат из свеклы с вялеными помидорами готов.
- Реклама
- из 15
Подавайте его к столу.
- из 15
- из 15
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с кукурузой, перцем и огурцом
Яркий и красивый салат с болгарским перцем и кукурузой, который одним своим видом поднимает настроение! Этот красочный салат можно подавать также в качестве гарнира к запечённой курице или отбивным.
Салат с хрустящей курицей
Салат с хрустящей курицей можно приготовить для домочадцев или неожиданных гостей. Продукты практически всегда есть под рукой.
Салат с бататом и креветками
Если устали от майонезных салатов, хочется чего-то легкого и свежего, тогда рекомендую попробовать салат с бататом и креветками. Яркий, сочный, сытный салат вполне может стать вашим фаворитом.
Салат с хрустящим картофелем
Сочный, пикантный, сытный салат из свежих овощей и хрустящего жареного картофеля. Сочетание - бомба!
Салат Скандинавский с селедкой
Вкус салата очень гармоничный. Минимум самых простых продуктов, которые отлично сочетаются между собой: нежный вареный картофель и яйца с пикантным, насыщенным соусом из горчицы, майонеза и сметаны. Горчицу лучше взять русскую, острую. Она придаст соусу нужную пикантность. По желанию для остроты в соус можно добавить столовый хрен.
Салат «Пассажирский» с куриной печенью
Вкусный и простой в приготовлении салат многим придется по вкусу. Готовится он из самых доступных и недорогих ингредиентов. Подать вы его сможете как в теплом, так и в холодном виде. А название этого салата - «Пассажирский». Этот салат был очень популярен в Советское время. Я читала, что у салата две версии происхождения. Одна версия гласит, что этот салат придумал судовой повар. А по второй версии, салат связывают с железнодорожным транспортом, его подавали в вагоне-ресторане.