Салат «Пассажирский» с куриной печенью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и простой в приготовлении салат многим придется по вкусу. Готовится он из самых доступных и недорогих ингредиентов. Подать вы его сможете как в теплом, так и в холодном виде. А название этого салата - «Пассажирский». Этот салат был очень популярен в Советское время. Я читала, что у салата две версии происхождения. Одна версия гласит, что этот салат придумал судовой повар. А по второй версии, салат связывают с железнодорожным транспортом, его подавали в вагоне-ресторане.»
Приготовление
- из 13
Соберите по списку все ингредиенты для салата «Пассажирский» с куриной печенью.
- из 13
Почистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь - брусочками.
- из 13
Разогрейте сковороду с 2 ст. л. растительного масла и обжарьте овощи до мягкости. Переложите овощи.
- из 13
Печенку замочите на 15 минут в молоке или в воде, срежьте все прожилки, удалите сгустки крови. Нарежьте печенку соломкой.
- Реклама
- из 13
На этой же сковороде с 2 ст. л. растительного масла обжарьте печенку до готовности. Слегка посолите.
- из 13
Переложите печенку в салатник к овощам.
- из 13
Огурцы соленые нарежьте тоже соломкой.
- из 13
Заправьте салат майонезом или жирной сметаной.
- Реклама
- из 13
Перемешайте все ингредиенты. Салат можно убрать в холодильник или сразу подавать к столу.
- из 13
Салат «Пассажирский» с куриной печенью готов.
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Вареная картошка с квашеной капустой
Салат из вареной картошки, квашеной капусты и лука с подсолнечным маслом с ароматом семечек я помню еще со своего детства. Такой салат часто делала моя бабушка именно зимой. Салат простой, продукты есть на каждой кухне. Мало того, что вкусно, так еще и полезно. Только тот салат из детства был с обычным луком, а не с маринованным.
Салат из свеклы с вялеными помидорами
Яркий, вкусный салат из свёклы с вялеными помидорами. В этом рецепте сбалансировано абсолютно всё: сладость свеклы, пикантный вкус помидоров и свежая зелень.
Салат с кукурузой, перцем и огурцом
Яркий и красивый салат с болгарским перцем и кукурузой, который одним своим видом поднимает настроение! Этот красочный салат можно подавать также в качестве гарнира к запечённой курице или отбивным.
Салат с хрустящей курицей
Салат с хрустящей курицей можно приготовить для домочадцев или неожиданных гостей. Продукты практически всегда есть под рукой.
Салат с бататом и креветками
Если устали от майонезных салатов, хочется чего-то легкого и свежего, тогда рекомендую попробовать салат с бататом и креветками. Яркий, сочный, сытный салат вполне может стать вашим фаворитом.
Салат с хрустящим картофелем
Сочный, пикантный, сытный салат из свежих овощей и хрустящего жареного картофеля. Сочетание - бомба!