Салат с кукурузой, перцем и огурцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яркий и красивый салат с болгарским перцем и кукурузой, который одним своим видом поднимает настроение! Этот красочный салат можно подавать также в качестве гарнира к запечённой курице или отбивным.»
Приготовление
- из 11
Вот такие ингредиенты потребуются для приготовления салата с кукурузой, перцем и огурцом.
- из 11
Начнём с лука. Лук для салата можно брать как обычный, так и красный. Нарежьте его небольшими кубиками.
- из 11
Если лук сильно "злой", то залейте его на 5 минут кипятком, затем промойте в сите холодной водой и дайте полностью стечь воде. Так вся луковая "злость" уйдёт, но сам лук останется хрустящим.
- из 11
Консервированную кукурузу откиньте на сито и дайте полностью стечь жидкости.
- Реклама
- из 11
Кукурузу отправьте в миску и добавьте к ней лучок, который мы ошпарили кипятком.
- из 11
Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками. Размер кубиков - на своё усмотрение, но лучше будет, если они по "калибру" совпадут с зёрнами кукурузы, так салат с красным перцем и кукурузой будет выглядеть эстетичнее.
- из 11
Следующий ингредиент - сладкий перец. Для контраста лучше использовать перец красного цвета. Его также нарежьте кубиками, соизмеримыми по размеру с остальными ингредиентами.
- из 11
Нарезанные огурцы и перец добавьте в миску к кукурузе, и осталось лишь заправить салат. А заправка здесь самая элементарная - соль и перец по вкусу, и любое растительное масло (у меня подсолнечное ароматное).
- Реклама
- из 11
Всё перемешайте и готово! Салат с кукурузой, перцем и огурцом подавать к столу нужно немедленно. Хранить такой салат долго нельзя, так как овощи выделят сок.
- из 11
Готовить салат с красным перцем и кукурузой можно в любое время года, продукты всегда доступны в магазине. Конечно, зимой перец и огурцы будут чуть дороже, но когда хочется ярких красок, то можно себя побаловать!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с хрустящей курицей
Салат с хрустящей курицей можно приготовить для домочадцев или неожиданных гостей. Продукты практически всегда есть под рукой.
Салат из свеклы с вялеными помидорами
Яркий, вкусный салат из свёклы с вялеными помидорами. В этом рецепте сбалансировано абсолютно всё: сладость свеклы, пикантный вкус помидоров и свежая зелень.
Салат с бататом и креветками
Если устали от майонезных салатов, хочется чего-то легкого и свежего, тогда рекомендую попробовать салат с бататом и креветками. Яркий, сочный, сытный салат вполне может стать вашим фаворитом.
Салат с хрустящим картофелем
Сочный, пикантный, сытный салат из свежих овощей и хрустящего жареного картофеля. Сочетание - бомба!
Салат Скандинавский с селедкой
Вкус салата очень гармоничный. Минимум самых простых продуктов, которые отлично сочетаются между собой: нежный вареный картофель и яйца с пикантным, насыщенным соусом из горчицы, майонеза и сметаны. Горчицу лучше взять русскую, острую. Она придаст соусу нужную пикантность. По желанию для остроты в соус можно добавить столовый хрен.
Салат «Пассажирский» с куриной печенью
Вкусный и простой в приготовлении салат многим придется по вкусу. Готовится он из самых доступных и недорогих ингредиентов. Подать вы его сможете как в теплом, так и в холодном виде. А название этого салата - «Пассажирский». Этот салат был очень популярен в Советское время. Я читала, что у салата две версии происхождения. Одна версия гласит, что этот салат придумал судовой повар. А по второй версии, салат связывают с железнодорожным транспортом, его подавали в вагоне-ресторане.