Салат с крапивой и огурцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замечательный сочный салат легко приготовить на даче, из своих овощей и трав. Непременно приготовьте его, салат очень вкусный и полезный!»
Приготовление
- из 8
Существует множество рецептов весенних салатов с зеленью и свежими овощами. И каждый раз получается вкусно! Сегодня предлагаю вам приготовить салат с огурцом и крапивой. Крапива обладает нежным вкусом и ароматом, а весной, когда она молоденькая, не использовать её в салатах просто непозволительно)). Крапиву берите или со своего огорода, или в лесу, подальше от дорог и предприятий.
Итак, вот нужные нам продукты для салата. Зелень вы можете взять любую: петрушку, укроп, зелёный лук и т.д. Но если у вас растёт чудесный листовой (китайский) чеснок - срежьте 2-3 листочка, будет очень вкусно.
- из 8
Редис помоем и порежем произвольно, но очень тонко.
- из 8
Огурчики нарежем таким же образом.
- из 8
Листики чеснока промоем и нарежем поперёк тонкими полосочками. Если у вас другая зелень - нарежьте её мелко.
- Реклама
- из 8
Крапиву промоем от пыли.
- из 8
Выложим крапиву в сито или дуршлаг и обдадим кипятком.
- из 8
Отделим листики от стеблей, нарежем листья в салат.
- из 8
Посолим салат, перемешаем, добавим сметану и можно подавать на стол. Хрустящий, сочный, ароматный и очень вкусный салат с крапивой и огурцом замечательно подойдёт для завтрака.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Щётка» с цветами
Салат «Щётка» с цветами - очень красивая и вкусная идея для сервировки традиционного диетического салата.
Салат с белокочанной капустой и финиками
Этот необычный салат с удачным сочетанием продуктов для людей, которые любят экспериментировать на кухне.
Салат из листьев одуванчика
Салат, который насытит Ваш организм нужными витаминами и минералами.
Салат из щавеля с яйцом и огурцом
Щавель - это полезное растение. Он появляется рано весной, когда очень не хватает свежих овощей, которые бы могли дать нашему организму нужные витамины. Щавель с лёгкостью справляется с этой задачей, так как содержит белки, углеводы, клетчатку, органические кислоты, а ещё является источником калия, кальция, магния, натрия, йода и железа. Блюда из щавеля пользуются большой популярностью среди вегетарианцев и людей, которые ведут здоровый образ жизни. Сегодня я хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного и полезного салата из щавеля с яйцом и огурцом. В качестве заправки я использовала домашнюю сметану, но можно и магазинную, процент жирности выбирайте на свой вкус. Подавать такой салат нужно сразу после приготовления. Рекомендую попробовать.
Итальянский «Цезарь» с курицей
Семейный рецепт салата «Цезарь» с курицей. Родом из Италии.
Салат из петрушки
Вкусный салат из свежей петрушки и сочных овощей с сыром фета.