Винегрет без картошки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и полезный постный винегрет. Идеальный салат для всех, кто стремится употреблять в пищу натуральные продукты.»
Приготовление
- из 7
Винегрет запросто можно отнести к полезным салатам. Особенно если приготовить его без картошки, с домашней квашеной капустой и собственноручно заготовленным зелёным горошком. Да... Это в идеале. У меня же с горошком, к сожалению, "договориться" не получилось (как-то руки не дошли законсервировать горошек на зиму), зато домашняя квашеная капуста в нашем доме имеется. И картошку в салат я решила не добавлять. Так что встречайте - почти диетический, очень вкусный и в меру полезный винегрет без картошки!
Подготовьте ингредиенты для винегрета без картофеля. Свёклу можно купить в готовом виде либо сварить/запечь самостоятельно (запекаем и варим свёклу). Морковь точно так же можно и купить, и самостоятельно сварить или запечь (прямо вместе со свёклой, чтобы сэкономить время).
- из 7
Итак, приступим. Первым делом режем мелким кубиком вареную свёклу.
- из 7
Аналогично поступаем и с морковью.
- из 7
Нарезаем солёный огурец.
- Реклама
- из 7
Соединяем в общем салатнике свёклу, морковь, солёные огурцы, квашеную капусту и зелёный горошек.
- из 7
Размешиваем, пробуем и при необходимости досаливаем. Затем заправляем винегрет без картошки растительным маслом и снова перемешиваем.
- из 7
Салат готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Цехтон»
Приготовить классический салат «Цехтон» проще простого, если у вас в наличии есть отварная говядина. Блюдо получается очень сытным, сочным и аппетитным. Его обязательно оценят по вкусу все любители пикантного чесночного аромата, которым славится это блюдо. Если вы хотите максимально приблизить салат к историческому варианту, то вместо петрушки используйте свежую кинзу. Но мне не слишком нравится этот вариант зелени и в моей семье его не приветствуют, поэтому кинзу я все же заменила петрушкой. Помните, что для заправки используется не майонез, а сметана любой жирности, свежая и не кислая.
Салат «Лаззат»
Сочный и аппетитный салат с жареными баклажанами, помидорами и пряной зеленью прекрасно подойдет и для обеда, и для ужина.
Овощное ассорти по-корейски
Отличная пряная закуска, идеальна для тех, кто придерживается диетической схемы питания.
Салат с помидорами и орехово-чесночной заправкой
Очень быстрый и вкусный салат из помидоров с пикантной заправкой из чеснока с грецкими орехами. Подойдёт к мясу и различным гарнирам.
Салат из помидоров с арахисом
Сытный и вкусный перекус за 5 минут можно организовать из обычных помидоров, лука и арахиса, добавив масло и свежую зелень.
Салат с кукурузой и водорослями чука
Легкий в приготовлении салат идеально подойдет для ужина. Он не добавит лишних сантиметров на бока и понравится вам по вкусу.