Абрикосовый соус
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный острый соус из абрикосов, который хорошо сочетается с курицей. Приготовьте этот замечательный соус и удивите своих домочадцев!»
Приготовление
- из 9
Как же я люблю фруктовые соусы к мясным блюдам! Они так дополняют мясо, придают ему аромат, остроту!
Абрикосовый соус - это очень вкусно! Особенно с курицей! Готовить соус можно и из свежих, и из консервированных абрикосов, во втором случае сахар добавлять не нужно.
Подготовим все продукты по списку.
- из 9
Абрикосы вымоем и нарежем мелкими кусочками.
- из 9
Переложим нарезанные абрикосы в сотейник, добавим 100 мл воды.
- из 9
Варим абрикосы на среднем огне минут 15, пока они не станут мягкими и половина жидкости не выпарится.
- Реклама
- из 9
Измельчим петрушку, чеснок и перец чили.
- из 9
Добавим нарезанные овощи в сотейник.
- из 9
По вкусу добавим соль и сахар. Готовим соус еще 4-5 минут.
- из 9
Готовый соус снимаем с плиты и пробиваем блендером.
- Реклама
- из 9
Абрикосовый соус готов! Подаем соус к мясу, лучше всего - к курице.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Сметанно-чесночный соус
Сметанно-чесночный соус - ароматный, легкий и пряный, универсальный в применении, его можно приготовить и подать к столу за 5 минут. Приготовленный на основе сметаны, с добавлением чеснока и свежей зелени укропа, соус получается пикантным и приятно освежающим на вкус и служит отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, свежим и печеным овощам. Попробуйте!
Сливочный соус с авокадо и мятой
Очень вкусный соус-дип для дружеских посиделок.
Дип из феты и сметаны с укропом и цедрой
Такой соус станет отличным дополнением к запеченной баранине.
Луковая подлива для котлет
Замечательная луковая подливка подходит не только к котлетам, а и к пасте, и к мясу, и к рыбе. Нежнейшая подлива будет съедена дочиста! Думаю, не только дети любят вкусные подливки, в которые можно макать хлебушек. Подливы можно готовить самые разнообразные, кому какие нравятся: с томатом, со сметаной, с молоком, с добавлением вина или бульона. Луковая подлива для котлет непременно понравится любителям лука, само собой)) Но и не только! Лук в подливке получается нежным, сливочным, совсем не похожим на варёный. Попробуйте - и вы будете приятно удивлены! Луковая подлива подходит не только к котлетам, её можно подать и к мясу, и к рыбе, и к пасте или рису.
Песто из тыквенных семечек
Готовим полезный и вкусный австрийский вариант соуса песто - из тыквенных семечек, с петрушкой, лимонным соком и оливковым маслом.
Соус из черешни
Соус из черешни идеален для мясных блюд. Его можно приготовить за 5 минут, если черешня есть в наличии.