Салатная заправка по-американски

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Рецепт этой заправки я увидела в чьем-то блоге несколько лет назад и сразу же приготовила. Сегодня захотелось ее повторить. Автор позиционировал заправку как американскую. Почему именно так, сказать не могу, но этот соус советую попробовать всем - необычный, пикантный и очень запоминающийся вкус.

   Заправкой можно сдобрить салат из свежих овощей - например, помидорно-огуречный, капустный и просто зеленый.

   Можно подать этот соус к запеченному мясу, сосискам, картофелю фри, использовать в бургерах, тарталетках и бутербродах. Очень вкусно макать в него нарезанные соломкой морковь или сельдерей, да просто есть с хлебом или лепешкой. В общем, применение ему придумайте сами.)

   Для приготовления салатной заправки по-американски возьмите все вышеперечисленные ингредиенты.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Предварительно немного нарежьте репчатый лук, чеснок и острый перец. Если луковица крупная, то возьмите четвертинку ее, а если маленькая, то половинку.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Все сухие составляющие - сахар, соль, паприку, перец, горчицу - положите в чашу блендера вместе с луком и чесноком.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Добавьте растительное масло и кетчуп. Лимонный сок оставьте напоследок, им будем регулировать вкус.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Хорошенько взбейте все до однородной массы. Добавьте по вкусу лимонный сок, регулируя нужную кислинку. Мне хватило 1 ст.ложки.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Салатная заправка по-американски готова.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Готовую заправку можно подать как соус или слить в баночку с крышкой и хранить в холодильнике до надобности.