Креветочная паста в домашних условиях
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашняя креветочная паста - ничуть не хуже покупной. А по количеству креветок - даже и лучше!»
Приготовление
- из 4
Приготовленная в домашних условиях креветочная паста показалась мне неплохой альтернативой одному продукту, который продаётся в магазинах, и идея которого мне очень понравилась. В моем рецепте креветочной пасты будет значительно больше креветок, чем в покупной. Для кого-то это может быть недостатком, потому что удорожает продукт. Им предлагаю добавить в рецепт дополнительно варёное вкрутую яйцо. С ним креветочная паста получится более густой, но... гм... менее креветочной. Моя по консистенции - скорее, жидкая. На хлеб я её наливала ложкой, а не намазывала.
- из 4
Чеснок чистим. Около трети креветок откладываем. Соединяем все ингредиенты (кроме тех самых креветок, которые нам потребуются потом).
- из 4
Тщательно измельчаем креветочную пасту в блендере - вплоть до приобретения ею консистенции майонеза.
- из 4
Отложенных креветок измельчаем ножом. Подмешиваем к остальной пасте. Приправляем по вкусу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Сливочная подлива для котлет
Рецепт сливочной подливы отлично подойдет для детского питания.
Сметанно-томатная подлива для котлет
Рецепт приготовления сметанно-томатной подливки для котлет, тефтелей, биточков.
Чатни из помидоров
Идеальное дополнение к любому блюду из мяса или рыбы. Готовится чатни очень просто.
Вишневый соус к мясу
Рецепт кисло-сладкого пряного соуса из замороженной вишни.
Имбирно-апельсиновый соус к мясу
Соус с имбирем и апельсином хорош для мясных блюд. Он деликатно оттенит вкус мяса и придаст блюду неповторимый пряный вкус и аромат.
Салатная заправка по-американски
Этот пикантный и слегка острый соус многофункционален: подходит к овощному салату, мясу, картофелю и любому фастфуду.