Соус «Сацебели» из томатной пасты
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яркий по вкусу соус, который подходит к мясу и любым другим блюдам.»
Приготовление
- из 8
Сацебели - очень ароматный соус, который отлично дополняет мясные блюда. Также соус хорош и в качестве дополнения к картофелю, макаронам, всевозможным лепешкам и т.д.
Каждое лето, когда на моем огороде подрастает кинза, я готовлю этот вкуснейший соус именно поэтому рецепту.
Насыщенный вкус и легкая острота соуса будоражат аппетит.
Готовится соус в считанные минуты. Пока жарится шашлык, приготовьте этот соус, и ваши гости придут в восторг.
Хранить соус «Сацебели» из томатной пасты рекомендуется в чистой баночке с крышкой. Стоит спокойно и не пропадает больше недели.
Хорошенько вымыть кинзу и обсушить. Чеснок почистить.
- из 8
Кинзу нарезать (не мелко). Сложить в миску.
- из 8
Добавить черный перец, хмели-сунели, натертый чеснок, аджику и уксус.
- из 8
Толкушкой растереть зелень с приправами.
- Реклама
- из 8
Добавить томатную пасту.
- из 8
Перемешать.
- из 8
Постепенно добавить воду. Консистенцию определяйте сами. Я делаю средней густоты.
Посолить по вкусу. Соус «Сацебели» из томатной пасты готов.
- из 8
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Ткемали из красной смородины
Сегодня готовим знаменитый грузинский соус «Ткемали». В классическом варианте готовят из сливы с чесноком и красным перцем, а подают чаще к мясу, а также к рыбе, птице, картофелю или макаронным изделиям. Современный рецепт ткемали имеет несколько вариаций. Кислые сливы заменяют фруктами или даже ягодами. Ткемали из красной смородины – один из вариантов приготовления популярного «мясного» соуса. Предлагаю сварить острый с кислинкой соус ткемали из красной смородины на зиму.
Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)
Красочный мексиканский овощной соус Пико-де-гайо из пяти ингредиентов - аппетитное дополнение к обеду, ужину, шашлыку и хрустящим чипсам.
Японский соус к рыбе
Вариация соуса унаги отлично дополнит жареную курицу или рыбу.
Соус из бородинского хлеба
Вкусный и ароматный соус из бородинского хлеба замечательно подойдёт к мясу или рыбе.
Урбеч из кунжута (белого)
Урбеч из белого кунжута - сочная паста, которая содержит большое количество необходимого нам кальция.
Джем из базилика (красного)
Джем из красного базилика - сладко-пряный соус, по консистенции напоминающий желе, подающийся к сырной тарелке, запеченному жирному мясу.