Винный соус
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Соус на основе белого сухого вина, который идеально подходит к рыбе и мясу. Готовится за 15 минут, а вкус - ну точно как в ресторане!»
Приготовление
- из 7
Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления винного соуса.
- из 7
В сотейник влейте оливковое масло, добавьте сливочное и разогрейте на слабом огне.
- из 7
Добавьте мелко нарубленный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- из 7
Добавьте муку, быстро обжарьте, около 30 секунд.
- Реклама
- из 7
Влейте вино, посолите, поперчите и варите около 5 минут - до загустения.
- из 7
За минуту до готовности, добавьте рубленую петрушку.
- из 7
Винный соус готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Коричневый соус (с топленым салом)
Неклассическая версия рецепта коричневого соуса - с топленым свиным салом. Прекрасная заготовка для приготовления многих других соусов.
Майонез из фасоли
Готовим простой постный майонез из белой консервированной фасоли. Полезная, питательная и менее калорийная домашняя альтернатива.
Кетчуп «Татарский» в домашних условиях
Домашняя версия популярного кетчупа, который подают к мясным блюдам. Готовится быстро, но лучше дать ему настояться в течение суток.
Соус из йогурта и морской капусты
Соус получится свежим, с легкой кислинкой - идеальным для запеченного или обжаренного мяса, птицы, овощей, каш или макарон.
Подлива из тушенки
Очень простой рецепт вкусной подливы из свино-говяжьей тушенки, шампиньонов и овощей. Без добавления муки.
Томатный соус с грибами и орехами
Вариация соуса "Болоньезе", только без мяса. Отлично подойдет во время поста к гречке или рису. А вообще... такой соус ко всему подойдёт!