Рамен с курицей и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Единого рецепта рамена нет. Это пшеничная лапша в насыщенном рыбном, курином или мясном бульоне с добавлением нарезанного мяса - говядины, свинины, курицы, а также сыра, вареных или сырых яиц, водорослей нори, зелени, проростков бобов, перцев, специй. Суп родом с ЮВА, но популярный и любимый во всем мире - сытный, вкусный, насыщенный, не самый сложный в приготовлении.»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты для приготовления рамена с сыром и курицей. Вместо сыра тофу можно взять обычный твердый сыр или плавленый.
- из 13
С куриной грудки снимите кожу. Нарежьте грудку соломкой.
- из 13
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанное куриное мясо.
- из 13
Жарьте мясо до готовности, перемешивая. В конце обжаривания немного посолите.
- Реклама
- из 13
Тофу нарежьте ломтиками, положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
- из 13
Обжарьте тофу до золотистого цвета, переверните на другую сторону.
- из 13
Добавьте в сковороду соевый соус и жарьте тофу еще 3-4 минуты, чтобы ломтики пропиталась соусом.
- из 13
Затем в сковороду с обжаренным куриным мясом влейте горячую воду, добавьте соус и суповую приправу, которая идет к лапше, поперчите и доведите до кипения.
- Реклама
- из 13
Положите лапшу быстрого приготовления.
- из 13
Доведите до кипения, закройте сковороду крышкой и снимите с огня. Через 4-5 минут лапша будет готова.
- из 13
Рамен с курицей и сыром готов. Подавайте рамен горячим, с обжаренным тофу, зеленым луком и семенами кунжута.
- из 13
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Суп с мясом →
Рамен с ветчиной
Рамен - не только сытное и вкусное, но очень простое в приготовлении блюдо. Особенность его в том, что к лапше можно добавить всё что угодно. В данном случае это всего три ингредиента: ветчина, яйцо и зеленый лук. Причем вареное яйцо можно заменить омлетом, сырым желтком, яйцом пашот или яичницей.
Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
Ботвинья — это не только вкусно, но и полезно! Свекольная ботва богата витаминами, мясо даёт сытность, а бульон — лёгкость. Такой суп согреет в прохладный день и подарит энергию без тяжести.
Овощной суп с фаршем
Овощной суп с фаршем хорошо согреет и насытит в холодное время года. Блюдо полезное, благодаря обилию разных овощей, и, несомненно, вкусное. Готовится быстро и просто.
Суп с фрикадельками и орзо
Паста орзо популярна не только в Италии, но и в Узбекистане. Повара ресторанов любят ее и очень часто предлагают в своем меню посетителям. Сегодня готовлю суп с фрикадельками и пастой орзо с восточными нотками. Узбекская кухня славится своим разнообразием. Мясо и овощи для первых блюд часто сначала обжаривают, а потом томят. Суп с фрикадельками и пастой тоже буду готовить по этому принципу - он получается густым и наваристым.
Рамен со сливками
Вкусный и сытный рамен можно приготовить со сливками. Обычно процесс приготовления этого блюда занимает 5-10 минут. Но в данном случае потребуется чуть больше, учитывая, что нужна отварная курица и бульон.
Томатный суп с фаршем
С кратковременным визитом, буквально на пару дней, Сибирь посетили тридцатиградусные морозы. А это значит, что надо встретить домашних тарелочкой горячего, сытного, наваристого супа. Предлагаю приготовить густой, ароматный и в то же время очень простой суп с фаршем и томатами 😊.