Рапокки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рамен очень популярен в корейской кухне, не меньше корейцы любят и токпокки, поэтому ничего удивительного нет в том, что появилось блюдо, объединяющее РАмен и токПОККИ, рапокки! Это быстро, это просто, это питательно, это очень вкусно! Вы можете добавлять самые разнообразные ингредиенты, которые найдутся у вас дома и каждый раз получать новое вкусное блюдо, это ли не прекрасно?»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления рапокки. Для данного рецепта лапшу (рамен) лучше взять ту, которая требует варки (не заваривания), будет гораздо вкуснее.
Можно взять любые мясные продукты, например, бекон, ветчину, у меня немножко фарша было, смешанного, свинина с говядиной.
Можно добавить в рапокки сыр плавленый, различные овощи, главное, чтобы все продукты, добавляемые в рапокки, готовились быстро.
Токпокки у меня из магазина, полуфабрикат, варить их нужно 3-5 минут.
Остроту регулируйте на свой вкус, можно не класть кочуджан, кочукару, остановиться только на специях в упаковке с лапшой.
- из 10
Нарежьте соломкой лук, измельчите чеснок и кинзу.
- из 10
В небольшом сотейнике/кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности, зажаривать сильно не стоит.
- из 10
Добавьте фарш, обжарьте до изменения цвета, часто помешивая.
- Реклама
- из 10
Добавьте кочуджан/острый соус, кочукару, специи из упаковки с лапшой. Влейте воду. Дайте закипеть.
- из 10
Токпокки я промыла холодной водой, откинула на сито.
- из 10
В закипевший бульон отправляем токпокки и лапшу, варим минуты 4-5 (согласно инструкциям на пачках с лапшой и токпокки).
- из 10
В конце по желанию добавьте свежей кинзы.
- Реклама
- из 10
И все! Рапокки готово! Быстро, ароматно, питательно и безумно вкусно!
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Суп с мясом →
Картофельный суп с зелёным горошком
Даже в холодное время года хочется добавить в тарелку немного ярких красок. Зелёный горошек и овощи превращают обычный картофельный суп в аппетитное напоминание о лете. Сытный, ароматный и очень простой в приготовлении суп - это классика, согревающая в любой день. Простые ингредиенты, которые всегда под рукой, и результат, который неизменно радует. Приготовить суп можно на бульоне, курином или мясном, или просто на воде.
Томатный суп с курицей и рисом
Простой и вкусный суп, который хорошо насыщает и согревает в холодное время года. Готовится быстро, если заранее сварить куриный бульон. При желании в конце приготовления можно добавить измельченный чеснок.
Суп из жареных овощей
Такой суп хорошо насытит и согреет в холодное время года. Отличается он от обычного тем, что все овощи предварительно обжариваются, за счет этого их вкус получается более ярким и насыщенным. Готовится суп просто и быстро.
Куриный суп с брокколи и вермишелью
Суп лапша с брокколи - это диетический вариант всеми любимого куриного супа с вермишелью. Никакой обжарки овощей, чтобы не утяжелять обед. А вместо картошки - яркая и жизнерадостная капуста брокколи. Так и красивее, и диетичнее.
Суп с тефтелями и лапшой
Предлагаю рецепт вкусного, сытного, диетического супа для взрослых и детей. Мясо для фарша берите любое, у меня курица со свининой. Тефтели часто путают с фрикадельками из-за похожей формы и состава, но это не одно и то же. Отличаются они прежде всего размером: фрикадельки маленькие, а тефтели гораздо крупнее. Фрикадельки - это мясной фарш с луком или без него. По старым стандартам советской кухни, в тефтели обязательно добавляют лук и хлеб, но которого гораздо меньше, чем в котлетах. Можно хлеб не класть, но я добавляю - на мой взгляд, тефтели получаются нежнее. В тефтели иногда добавляют отварной рис, булгур, гречку или пшено. А еще фрикадельки готовят только из мяса и рыбы, а тефтели могут быть и овощными.
Суп с сосисками и яйцом
Быстрое в приготовлении, вкусное и питательное первое блюдо, которое обязательно придется по вкусу всей семье, особенно маленьким домочадцам.