Рисовый суп с колбасой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Иногда нужно быстро сварить суп, а готового бульона под рукой нет. Меня в таких случаях выручают колбасные изделия! Сегодня на обед будет сытный, добротный домашний суп с рисом и колбасой. Я буду использовать полукопченую колбасу, а вы берите ту, которую любите. Главное, чтобы она была из мяса и вам нравилась!»
Приготовление
- из 11
Для рисового супа с колбасой потребуются вот такие ингредиенты.
- из 11
Чтобы не пачкать много посуды, рекомендую варить суп с рисом и колбасой в казане или кастрюле с толстым дном, чтобы можно было сразу обжарить овощи и затем налить воды.
В казане разогрейте масло и обжарьте до золотистого цвета лук с морковью. Я нарезала их кубиком, но если вам привычнее натирать морковь на тёрке, то так и сделайте.
- из 11
Затем к обжаренным овощам всыпьте сухой рис (можно при желании промыть его на сите).
- из 11
Рис обжарьте пару минут вместе с луком и морковью, чтобы он напитался маслом и ароматом овощей.
- Реклама
- из 11
Далее загрузите в казан нарезанный кубиком картофель.
- из 11
Влейте воду, посолите по вкусу и можно добавить какие-то специи, если хочется.
Густота супа - дело вкуса и привычки, так что количество воды - на ваше усмотрение.
- из 11
Накройте казан крышкой, и после закипания на небольшом огне варите суп 15-20 минут, до мягкости риса и картофеля.
- из 11
В самом конце добавьте в суп нарезанную кубиком колбасу.
- Реклама
- из 11
Дайте покипеть ещё 3-5 минут, и можно снимать казан с плиты. Рисовый суп с колбасой готов!
- из 11
Суп разлейте по тарелкам, по желанию посыпьте зеленью и можно добавить сметану (если любите).
- из 11
Для тех, кто в поиске быстрых и простых рецептов, такой супчик - в самый раз!
Похожие рецепты
Все рецепты: Суп с мясом →
Корейский суп с кабачком
Густой пряный суп из свинины и кабачков по-корейски. Суп готовится быстро. Хороший вариант, когда нужно по-быстрому приготовить обед. В классическом варианте в суп эхобаг-ччиге добавляется паста кочудян, но домашняя кухня позволяет заменять ингредиенты. Добавляю мегрельскую аджику из острого перца, чеснока и специй и для цвета и вкуса - томатную пасту.
Капустный суп с курицей
Для разнообразия вашего меню предлагаю рецепт полезного, сытного и вкусного супа из трех видов капусты. Суп варится на курином бульоне. В готовое блюдо добавьте отварную курицу.
Шулюм в афганском казане
Сегодня приготовим вкуснейший шулюм в афганском казане на природе, на свежем воздухе. Ароматный суп с прозрачным бульоном согреет не только желудок, но и вашу душу))).
Рассольник в афганском казане
Рассольник, приготовленный в афганском казане, получается очень вкусным. Очень рекомендую попробовать. Сам процесс приготовления немного отличается от классического варианта приготовления в кастрюле: соленые огурцы вы добавляете не в конце процесса, а закладываете в начале со всеми ингредиентами, так же и рассол - заливаете его в самом начале. Рассольник в казане у меня готовился 35 минут, и хочу подробно описать, что в результате получилось: огурцы, предварительно нарезанные кубиками, отлично сохранили форму и не разварились в итоге, перловка также приготовилась идеально, куриный бульон отлично соединился с рассолом и все в сумме получилось потрясающе вкусно. Очень рекомендую попробовать!
Куриный суп в афганском казане
Очень вкусный суп получается в афганском казане. Очень рекомендую попробовать! Этот рецепт можете с легкостью изменять по своему вкусу: добавляйте любимые специи, изменяйте по вкусу количество овощей и добавляйте в процессе приготовления любые куриные части.
Суп с грибами и фаршем
Когда нужно быстро приготовить обед, меня выручают питательные, густые, наваристые супы с фаршем. Сегодня приготовим один из таких вариантов с грибами 😊, просто, быстро и очень вкусно 😉.