Джин рамён с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам попробовать невероятно вкусное и аппетитное блюдо из азиатской кухни - джин рамен с сыром. Он получается наваристым, сочным и вбирает в себя все ароматы овощей, грибов, специй. По желанию вы можете добавлять и другие продукты. Сначала варится бульон из овощей и грибов, затем в него уже добавляются молоко, лапша и сыр. Я использовала плавленый сыр, но вы можете добавить и мелко натертый твердый сыр, если он хорошо плавится в горячей жидкости. Не забывайте при подаче присыпать блюдо измельченным зеленым луком и дегустировать вместе с соевым соусом, васаби.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления джин рамена с сыром - перед вами!
- из 11
Вешенки срежьте с основания и промойте в воде вместе с кабачком. Нарежьте ломтиками грибы и длинными лентами либо брусочками половину кабачка, выложите в сотейник, казан.
- из 11
Очистите болгарский перец от семян, срезав крышечку. Красный лук очистите от шелухи и промойте овощи в воде. Нарежьте перец брусочками, как и кабачок, а лук - перьями. Выложите в емкость.
- из 11
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите бульон примерно 10 минут с момента закипания на среднем нагреве.
- Реклама
- из 11
Всыпьте соль, молотый черный перец и добавьте растительное масло. Можно заменить его на растопленное сливочное масло.
- из 11
Влейте молоко 3,2% или замените его сливками 20% - это придаст блюду сливочный вкус.
- из 11
Выложите лапшу в бульон. По желанию ее можно разломить на несколько частей.
- из 11
Нарежьте плавленый сыр и добавьте в емкость вместе с приправой. Отварите все на умеренном нагреве еще 5 минут.
- Реклама
- из 11
Джин рамен с сыром полностью готов! Попробуйте его на вкус и подкорректируйте, если это потребуется.
- из 11
Разлейте в глубокие чаши и присыпьте измельченным зеленым луком либо другой зеленью. Подайте к столу горячим с соевым соусом.
- из 11
Приятного вам!
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы →
Томатный суп с говядиной
Густой сытный томатный суп с кусочками мяса. Отлично подходит в качестве обеда на каждый день.
Суп с сельдереем и перловкой
Вкусный, сытный, домашний суп, которому сельдерей придает свой аромат, неоспоримую пользу и пикантность. Что же касается перловки, то не зря её название происходит от слова «перл» — жемчужина.
Суп с авокадо
Авокадо - экзотический, уникальный фрукт, богатый минералами, витаминами, полезными жирными кислотами и углеводами. Чаще всего его едят, разрезая на половинки и поливая лимонным соком, соевым соусом или бальзамическим уксусом. Не менее популярен соус гуакамоле, различные салаты. Что касается первых блюд из авокадо, то это, в основном, гаспачо, холодные супы-пюре, таратор. Я предлагаю приготовить овощной суп, который надо подавать горячим. Он легкий и в то же время достаточно сытный. Для приготовления подойдет куриный бульон или вода.
