Суп со шпинатом и яйцом

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Подготовьте ингредиенты для супа со шпинатом и яйцом.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Яйцо поставить вариться вкрутую.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Воду для варки шпината поставить закипать в кастрюле очень большого объёма.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Шпинат тщательно промыть и оторвать волокнистые черенки листьев.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   После закипания воды поместить шпинат в кастрюлю под крышку и варить, пока он не опадёт (как правило, на такое количество - 1 минута). Слегка подсолить бульон. Всё, шпинат готов. Яйцо же наверняка ещё не готово.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Когда яйцо сварится, ему следует побить скорлупу, подержать в холодной воде, почистить и нарезать на шайбы либо на дольки.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Для сервировки супа со шпинатом и яйцом удобнее сначала разложить щипцами по тарелкам листья шпината...

   
9. 8

   из 9 Готово

   И только потом разливать бульон.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Сервировать горячим, с яйцом, положенным в тарелку каждого едока.