Как приготовить тесто: рецепты с фото пошагово

Постное заварное тесто

Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.

Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой

Простой рецепт бездрожжевого теста для полезного питаная на твороге с цельнозерновой мукой для любой выпечки, но лучше - несладкой.

Тесто для чебуреков на сметане

Нежное тесто для чебуреков на сметане готовится легко и просто, а чебуреки получаются очень вкусными. Попробуйте и вы!

«Забытое» тесто на кефире

«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.

Постное тесто

Бездрожжевое постное тесто для пирогов и пирожков выручит вас не только в пост, но и в любой другой разгрузочный день. Рекомендую!

Тесто для хычинов на воде (без дрожжей)

Хычин - это национальное блюдо карачаево-балкарской кухни. Это лепешки или пироги из пресного теста с разнообразной начинкой: картофелем, домашним сыром, свекольной ботвой, мясным фаршем, творогом, тыквой, зеленью и т.д. Тесто на карачаевские хычины замешивается на кефире, айране или молоке. А вот для балкарских хычинов для замеса теста используются только вода, мука и соль. Чтобы тесто было удобно раскатывать, обязательно дайте ему "отдохнуть" после замеса. За время отдыха клейковина муки набухнет, тесто будет эластичным, податливым.

Творожное тесто для пирожков

Простой рецепт приготовления вкусного творожного теста для жареных пирожков за 15 минут. Тесто подойдёт и для пончиков.

Тесто на кефире для лепешек на сковороде

Тесто на кефире подходит не только для пустых лепешек, но и для жаренных на сковороде пирожков с начинкой.

Заварное тесто без яиц

Рецепт этого теста я нашла на итальянском сайте. Очень оно удачное! Готовится просто и быстро, а изделия получаются очень мягкими.

Тесто на томатном соке

Тесто для ПП пирожков на кефире

Простой рецепт теста для ПП пирожков без дрожжей - на цельнозерновой муке, кефире и соде. Пирожки получаются непышными, но мягкими и нежными. Тесто нужно тонко раскатать в тонкий пласт, и пирожки лучше обжарить на сковороде. Жарятся пирожки на таком тесте довольно быстро, поэтому начинку нужно взять готовую, прошедшую термическую обработку.

Тесто для пиццы на кефире

Простой и быстрый рецепт теста на кефире для домашней пиццы.

Клецки для супа без яйца

Для любителей домашних супчиков предлагаю рецепт самых простых и бюджетных клецек. Их особенность в том, что они готовятся не из жидкого, а из крутого теста. Такие клецки отлично сохраняют форму при варке и очень симпатично смотрятся в тарелке. Готовим?

Песочное тесто для курника

Домашний рецепт песочного теста для курника. Курник из песочного теста готовится в духовке или в печи.

Тесто для пельменей на минералке

Сегодня предлагаю вам простой, но, на мой взгляд, очень удачный рецепт теста для пельменей на минеральной воде. Получается оно эластичным и податливым, с таким тестом приятно работать. Главное, дать ему немного отлежаться, благодаря чему сформировать пельмени будет очень просто. Изделия из данного теста можно сразу же варить или заготовить впрок методом заморозки.

Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления

Очень простой и быстрый рецепт жидкого теста для приготовления пиццы.

Жидкое тесто на кефире

Легкое в замесе тесто на кефире для оладий, лепешек и заливных пирогов.

Шоколадное песочное тесто

Очень вкусное, нежное, насыщенное шоколадом тесто. Удобно в работе, и выпечка из него - просто шоко-шоко!

Тесто для пирожков на сметане без дрожжей

Если у вас нет времени, возможности, желания или умения приготовить дрожжевое тесто, то берите на вооружение данный рецепт. В моей семье предпочитают пирожки на дрожжевом тесте, но и эти смели только так, аж за ушами трещало. И мне радостно: не надо долго готовиться к приготовлению, ждать, когда тесто поднимется. Понятное дело, что пока тесто на расстойке, не приходится плясать вокруг него: подходит себе и подходит, но если можно пойти коротким путём, значит надо идти им. Начинка для такого теста может быть любая: варенье, джемы, картофель, мясо, капуста - выбирать вам. Тесто очень удачное! Сразу после жарки пирожки аж хрустящие! Конечно, когда полежат, как и любая другая выпечка, становятся мягкими. Пробовала такое тесто запекать - не зашло, поэтому рекомендую жарить. Такое тесто можно сделать утром, убрать его в холодильник, а на ужин - вечером - пожарить пирожки.

Песочное тесто для курника на маргарине

Мало кто не любит выпечку из песочного теста, ведь выбор изделий достаточно разнообразный – это печенье, торты, пирожные, тарталетки, пироги. Существует много вариантов приготовления песочного теста, каждый из них хорош по-своему. Если нужно срочно приготовить пирог, то самый лучший вариант – приготовить его из песочного теста. Один из вариантов приготовления песочного теста – это песочное тесто на маргарине. Из этого теста можно приготовить замечательный пирог курник.