Фисташковый чизкейк
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чизкейк можно приготовить из творожного сыра или творога любой жирности. Верх можно украсить дроблеными орешками. Чизкейк получается очень вкусным и нежным, в меру сладким, прекрасно держит форму. Такой чизкейк украсит любое чаепитие.»
Приготовление
- из 13
Подготовить продукты для фисташкового чизкейка из творога и печенья с желатином без выпечки.
- из 13
Масло растопить. Печенье измельчить с помощью измельчителя. В желатин влить 100 мл сливок и перемешать. Оставить желатин набухать.
- из 13
Соединить крошку печенья и масло. Перемешать массу ложкой.
- из 13
Выложить массу из печенья и масла в форму и утрамбовать. Для более ровного края можно выстелить бортики формы файликами или ацетатной пленкой. Убрать форму в холодильник.
- Реклама
- из 13
Сливки (100 мл) довести до кипения. Добавить белый шоколад в горячие сливки и оставить до полного растворения.
- из 13
В блендере соединить творог или творожный сыр, всыпать сахар.
- из 13
Добавить в чашу миксера растопленный шоколад и взбить до однородного состояния.
- из 13
Желатин прогреть до полного растворения кристаллов желатина. Добавить фисташковую пасту и желатиновую массу в чашу миксера и взбить до однородного состояния.
- Реклама
- из 13
Масса получится однородной и негустой.
- из 13
Влить творожную массу в форму с песочной основой. Поставить форму в холодильник на ночь.
- из 13
Снять бортики формы и убрать пленку. Вот такой ровный и красивый чизкейк получился.
- из 13
Готовый фисташковый чизкейк украсить по желанию и нарезать на кусочки.
- Реклама
- из 13
Чизкейк прекрасно держит форму.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт «Наполеон» с вареной сгущенкой (из готового слоеного теста)
"Наполеон" из готового слоеного теста - просто выручалочка для тех случаев, когда нет времени. Хрустящие слоеные коржи пропитываются вкуснейшим кремом и становятся невероятно нежными. Простой и очень вкусный вариант для домашнего торжества!
Торт из печенья Рыбки со сметаной
Бюджетный, простой, но вкусный торт! Особенно актуально готовить такой торт в жару, когда нет сил включать духовку. Справится даже ребенок, настолько элементарно все делается.
Апельсиновый чизкейк
Попробовав этот чизкейк, мой супруг сказал: «Как из чизкеечной!» Это он в хорошем смысле, потому что на сегодняшний день эталонными считаем несколько вариантов из хорошей кондитерской с названием «Чизкеечная».
Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян
Предлагаю приготовить шоколадную версию классического чизкейка Сан-Себастьян. Пирог для настоящих гурманов. Его нежнейшая кремовая структура в прямом смысле слова тает во рту. Не зря многие говорят, что попробовав один раз этот чизкейк, именно его и будете готовить всегда. Он просто шикарен! Я готовила этот чизкейк впервые и была приятно удивлена как вкусом, так и способом приготовления. Простейший десерт, который готовится буквально на раз, два. Очень рекомендую приготовить!
Коньячная пропитка для бисквита
Эта пропитка сотворит чудеса даже с подсохшим бисквитом, и ваш торт будет очень сочным и влажным! Кроме того, коньяк в пропитке придаст очень изысканную ноту десерту. Поскольку пропитка содержит алкоголь, то использовать ее для детских тортов нельзя.
Бенто-торт с вишней и шоколадными коржами
Я предлагаю два варианта формирования тортиков, можно выбрать любой вариант. Такие тортики прекрасно украсят праздник для двоих или домашнее чаепитие. Торт получился очень вкусным, коржи очень воздушные, крем с ягодами вишни прекрасно дополняет шоколадные коржи.