Торт «Бабочка»

Приготовление

1. 1

   из 16 Готово

   Когда я вижу фото и название рецепта, первое, что приходит мне на ум, это КАК? И если мне интересно, и ответа на этот вопрос у меня нет, то я смотрю рецепт. А это не рецепт, а руководство к действию, прочитав которое каждая хозяйка поймёт, что ей это по плечу. Более того, вы можете сами стать создателями вкуса и оформления своего торта!

   - Ну, как же так? - скажете Вы. - А какой же брать бисквит?

   А я Вам отвечу: "Круглый! Тот, который для вас самый вкусный!"

   - А какой самый вкусный? - спросите Вы. А я скажу Вам, что на этом сайте все бисквиты вкусные, и если каждый день печь новый, то Вам и нескольких лет не хватит всё перепробовать!

   -А крем? - скажете Вы.

   -А что крем? Подойдёт любой крем для оформления, масляный или белковый, или со сливками. Я использую такой, сливки с желе отлично держат форму! А можно просто взять сливки и взбить с сахарной пудрой или сгущёнкой, и тоже будет отлично рисовать!

   Самое главное, что из простого бисквита круглой формы Вы можете сделать волшебную красавицу без всяких потерь.

   Итак, приступим к приготовлению торта «Бабочка»!

   Бисквит - круглый.

   
2. 2

   из 16 Готово

   Яйца взбивать минут 5, потом добавить сахар и ваниль и взбивать ещё минут 7. Мой аппарат справляется с этим за 5 минут.

   
3. 3

   из 16 Готово

   Муку просеять с разрыхлителем.

   
4. 4

   из 16 Готово

   Частями сыпать муку с разрыхлителем в яйца и перемешивать лопаткой снизу вверх. Я это делаю на скорости "супер низкая" если ваш агрегат не настолько продвинут, то лучше делайте это лопаточкой. Добавьте масло и кипяток и перемешайте. Тесто готово.

   
5. Реклама
6. 5

   из 16 Готово

   Выложите тесто в подготовленную форму.

   
7. 6

   из 16 Готово

   Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут. Остудите в перевёрнутом виде.

   
8. 7

   из 16 Готово

   Для более пропорционального вида лучше сделать бисквит не очень высоким, но диаметром больше 20 см. У меня - 25 см. Пусть он будет невысоким, зато крылья у бабочки будут больше и эффектнее.

   
9. 8

   из 16 Готово

   Разрежем бисквит на два коржа.

   
10. Реклама
11. 9

    из 16 Готово

    Далее режем бисквит пополам. Отмеряем примерно одну треть диаметра, вырезаем ромбик. Это будет и тело бабочки, и рельеф крыльев. Если не доверяете своему глазомеру воспользуйтесь измерительным инструментом.

    
12. 10

    из 16 Готово

    Раскладываем бисквит вот так! Бабочка почти готова. Снимайте верхний слой бисквита, пропитывайте коржи и наполняйте торт кремом по вашему вкусу, а может, и фруктами с ягодами. Как пожелаете.

    
13. 11

    из 16 Готово

    Собрав торт, покройте его кремом для оформления. У меня это сливки, взбитые со сгущённым молоком.

    
14. 12

    из 16 Готово

    Закрыв глаза, представьте себе свою бабочку. Хочу яркую, как из волшебного леса! А значит, цвета будут такие.

    
15. Реклама
16. 13

    из 16 Готово

    И начинаем творить! Как бы Вы ни фантазировали, а немного разметки не помешает. Обрисуем контуры узора зубочисткой.

    
17. 14

    из 16 Готово

    Ещё немного штрихов...

    
18. 15

    из 16 Готово

    ... и всё готово!

    
19. 16

    из 16 Готово

    Маленькое дополнение, и моя бабочка полетела к своей имениннице.