Торт «Молочная девочка» с кукурузной мукой

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Для торта «Молочная девочка» с кукурузной мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Для теста сначала перемешайте и взбейте яйцо.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Влейте сгущенное молоко и снова взбейте.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Добавьте кукурузную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте всё до однородного состояния.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Вылейте тесто на противень, проложенный промасленной бумагой или ковриком для выпечки. Заготовка из теста - примерно 25х30 см, но можно и меньше, тогда коржи получатся повыше, т.е. потолще.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Запекайте заготовку для торта в разогретой духовке при 160 градусах до зарумянивания, ориентируйтесь на свойства своей духовки и высоту теста в форме. Проверяйте после десяти минут.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Подровняйте края коржа. Обрезки верните на противне в выключенную духовку, чтобы они подсушились. Разделите корж на четыре заготовки.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Соберите торт, промазывая коржи густым йогуртом. Если нет густого, то нужно отвесить в марле обычный питьевой, но взять его в количестве побольше.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Поместите торт в холодильник и храните там до подачи.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Йогуртовый крем хорошо пропитывает пористые коржи из кукурузной муки, поэтому дополнительной пропитки их сиропами не требуется. Подсушенные обрезки кукурузного коржа измельчите и посыпьте ими поверхность торта.