Торт Пломбир без выпечки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Давно хотела приготовить этот нашумевший торт без выпечки с кремом пломбир. Если вам покажется, что приготовление какое-то сложное, то это вовсе не так. После пробы я поняла, что можно подкорректировать рецепт, сделав крошки меньше, а крема больше, чтобы торт был идеальным, ингредиенты уже подправлены). Из этого количества выходит небольшой торт 16 см в диаметре.»
Приготовление
- из 14
Торт Пломбир без выпечки готовить будем из таких ингредиентов.
- из 14
В кастрюлю разбить яйца, добавить сахар, ванилин и крахмал.
- из 14
Тщательно размешать венчиком, до однородности.
- из 14
Добавить сметану.
- Реклама
- из 14
И снова хорошенько перемешать.
- из 14
Поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, довести крем до загустения.
- из 14
Сразу добавить масло.
Хорошенько перемешать. Закрыть пленкой "в контакт".
- из 14
Пока крем остывает, приготовим тесто.
Это сделать просто. Соединить масло, сахар и муку.
Руками растереть ингредиенты в крошку.
- Реклама
- из 14
Крошку надо высушить на сковороде, помешивая. Я разделила крошку на два раза.
- из 14
Сначала масло тает и крошка комкуется, но потом она высыхает и рассыпается, особенно если ей помочь лопаткой.
Горячую крошку можно переложить на бумагу для выпечки.
- из 14
На тарелку установить кулинарное кольцо, вложить ацетатную пленку, я использую обычный файл.
Выложить часть крошки.
- из 14
Сверху выложить часть крема.
- Реклама
- из 14
Снова крошка и крем. В итоге у меня получилось по три слоя крошки и крема. Сверху - легкая посыпка крошки.
- из 14
Поставить торт на день или на ночь в холодильник для пропитки.
Торт Пломбир без выпечки готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Чизкейк с манго
Манговый чизкейк — это взрыв вкуса и праздник для глаз! Нежная сырная масса, ароматное фруктовое пюре и идеальная текстура делают его фаворитом среди десертов. Порадуйте себя и близких кусочком тропического наслаждения!
Торт «День и ночь» со сметанным кремом
Классика советской кулинарии. Пекли его в будни и праздники. Своим названием он обязан чередованию светлых ванильных коржей с темными шоколадными. Необыкновенно нежный и вкусный торт, к тому же не очень жирный. Готовится просто и относительно быстро.
Творожный «Наполеон» (торт)
Нежное лакомство, которое понравится каждому. Заварной крем прекрасно сочетается с хрустящими коржами, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры. Этот десерт станет отличным выбором для семейного праздника или уютного вечера с чашечкой чая.
Кабачковый торт в духовке
Кабачковый торт - это одно из главных лакомств кабачкового сезона 😊. Я тоже его безумно люблю и периодически готовлю). Как правило, для такого торта коржи обжаривают на сковороде, этакие толстенькие блинчики получаются. Ну а мы пойдем другим путем - как мне кажется, более простым - и приготовим их в духовке 😉.
Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком
Оригинальное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Такой кабачковый торт сочетает в себе нежный вкус кабачков, насыщенность сыра, пикантность чеснока и сочность помидоров. Такое блюдо станет не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему столу!
Торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой
Готовила сегодня свой любимый медовик из тонких коржей с добавлением в сметанный крем сгущенного молока. Крем со сгущенкой получается бархатным и очень сливочным. Сахар можно регулировать по вкусу. Из этого количества ингредиентов я сделала два маленьких торта диаметром 15 см, можно сделать один большой торт большим диаметром.