Творожный «Наполеон» (торт)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежное лакомство, которое понравится каждому. Заварной крем прекрасно сочетается с хрустящими коржами, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры. Этот десерт станет отличным выбором для семейного праздника или уютного вечера с чашечкой чая.»
Приготовление
- из 20
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления творожного торта «Наполеон».
- из 20
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.
- из 20
К взбитым яйцам добавьте крахмал.
- из 20
Тщательно перемешайте венчиком.
- Реклама
- из 20
В сотейник с толстым дном влейте молоко и доведите до кипения.
- из 20
В кипящее молоко при постоянном помешивании введите тонкой струйкой яичную смесь. Продолжая мешать, варите крем до загустения.
- из 20
Снимите крем с огня, накройте пищевой пленкой в контакт, чтобы не образовывалась корочка. Оставьте до полного остывания.
- из 20
В остывший крем добавьте мягкое сливочное масло, взбейте блендером до однородной массы.
- Реклама
- из 20
Для приготовления теста в глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар и ванилин. Пробейте блендером.
- из 20
К творожной массе добавьте мягкое сливочное масло, хорошо перемешайте.
- из 20
К получившейся массе добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
- из 20
Замесите мягкое, эластичное тесто.
- Реклама
- из 20
Разделите получившееся тесто на равные части. Каждую тонко раскатайте и с помощью тарелки вырежьте круг диаметром примерно 18 сантиметров.
- из 20
Выложите получившиеся заготовки на пергамент, выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 5-7 минут, до золотистого цвета. Коржи остудите.
- из 20
Один корж поломайте и измельчите в крошку.
- из 20
Из оставшихся коржей соберите торт, обильно промазывая каждый корж заварным кремом.
- Реклама
- из 20
Обсыпьте верх и бока крошкой. Поставьте в холодильник на ночь, для пропитки.
- из 20
Творожный торт «Наполеон» готов, украсьте его по своему желанию.
Приятного аппетита!
- из 20
- из 20
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт «День и ночь» со сметанным кремом
Классика советской кулинарии. Пекли его в будни и праздники. Своим названием он обязан чередованию светлых ванильных коржей с темными шоколадными. Необыкновенно нежный и вкусный торт, к тому же не очень жирный. Готовится просто и относительно быстро.
Чизкейк с манго
Манговый чизкейк — это взрыв вкуса и праздник для глаз! Нежная сырная масса, ароматное фруктовое пюре и идеальная текстура делают его фаворитом среди десертов. Порадуйте себя и близких кусочком тропического наслаждения!
Торт Пломбир без выпечки
Давно хотела приготовить этот нашумевший торт без выпечки с кремом пломбир. Если вам покажется, что приготовление какое-то сложное, то это вовсе не так. После пробы я поняла, что можно подкорректировать рецепт, сделав крошки меньше, а крема больше, чтобы торт был идеальным, ингредиенты уже подправлены). Из этого количества выходит небольшой торт 16 см в диаметре.
Торт «Прага» со сгущенкой
Хочу поделиться рецептом очень вкусного, очень домашнего торта со сгущенным молоком. Причем сгущенка входит в состав и бисквита, и крема, и глазури! При желании можно и пропитку навести с ней же, но уж не стала))
Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
Сочный, пропитанный и нежный торт можно легко приготовить из обычных блинов - так создают десерт «Шапка Гугуцэ» в Молдавии. Вы спросите - кто такой Гугуцэ? А я вам сейчас расскажу! Мальчик Гугуцэ - легендарный герой молдавских сказок, придуманный Спиридоном Вангели. Рассказ из книги "Приключения Гугуцэ". Всё началось с того, что отец сшил для Гугуцэ слишком большую шапку. - Она падает на глаза, отец. - А ты подымай её, Гугуцэ. Вот и найдётся у тебя дело на всю зиму. Так и рисуют этого мальчика - вместе с широкой черной либо серой шапкой на голове, чем-то напоминающей папаху. Примерно так же выглядит и торт из блинов - может быть, поэтому он и получил свое название. В любом случае готовьте его с детьми, пусть они выкладывают вишни в блины и заворачивают их рулетиком. А еще дети очень любят подъедать вкусный сметанный крем!
Медовый «Наполеон»
«Наполеон», но с медовой изюминкой — идеальный десерт для чаепития. Рецепт простой, результат — впечатляющий. Порадуйте себя и своих близких!