Варенье из клубники с голубикой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Еще один простой вариант заготовки ягод на зиму. В этот раз разбавим клубничный вкус ягодами голубики. Чем дольше вы будете варить варенье, тем гуще оно получится.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления варенья из клубники с голубикой на зиму соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции ягод можно взять любые. Мне нравится брать голубики меньше, чем клубники, чтобы она сильно не перебивала клубничный аромат.
В зависимости от сладости ягод количество сахара можно немного изменить.
- из 9
Ягоды клубники промойте от загрязнений, удалите хвостики и выложите в кастрюлю.
- из 9
Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на несколько часов постоять, чтобы они пустили сок. Обычно я оставляю их на ночь.
- из 9
Из ягод появилось много сока.
- Реклама
- из 9
Добавьте в кастрюлю промытые ягоды голубики и поставьте на огонь.
- из 9
Доведите всё до кипения и проварите 20-25 минут. На поверхности будет появляться пенка, которую необходимо снять. За время варки варенье немного загустеет.
- из 9
Простерилизуйте чистые банки любым удобным для вас способом и разлейте в них горячее варенье. Крышки обдайте кипятком и закройте банки. Закутайте варенье теплым одеялом и полностью остудите. Затем уберите варенье в прохладное место для хранения.
Варенье из клубники с голубикой на зиму готово.
- из 9
Приятного угощения!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из крыжовника с бананом и апельсином на зиму
Ароматное, кисло-сладкое, с яркой цитрусовой ноткой и бархатистостью банана. Готовится просто и быстро. Это еще один вариант десерта к чаю в холодное время года. В процессе хранения варенье отлично желируется.
Варенье из темного (синего, черного) инжира
Варенье из инжира - настоящее восточное лакомство. Сочные фрукты и сладость сахара создают яркий вкус, а легкая кислинка придает ему особую изюминку. Варенье из черного (или синего) инжира будет идеальным дополнением к чаю. А еще я люблю инжирное варенье подавать к пышным оладушкам. Варенье можно приготовить как самостоятельно, так и в сочетании с кусочками ореха и лимона. Я буду готовить варенье по классическому рецепту из темных плодов, целиком.
Желе из красной алычи на зиму
Предлагаю вам приготовить на зиму желе из красной алычи, которая после варки, охлаждаясь, отлично желируется. Можно добавить желатин или агар-агар, но мой рецепт - без этих загустителей. Этот замечательный десерт получается в меру сладким, необыкновенно красивого цвета.
Малина с медом на зиму
Малина - вкусная, полезная ягода. Кроме того, малина - отличное средство от простуды. Каждый год я готовлю чудо-лекарство из малины на зиму. Малину я предпочитаю перетирать с сахаром и отправляю в холодильник или морозильник, без кипячения. Вместо сахара также можно взять мед. Мед с малиной - не только отличное средство от простуды, но и вкуснейший и полезнейший десерт, который прекрасно сочетается с множеством различных блюд.
Варенье из крыжовника с мятой и лимоном
Варенье по этому рецепту получается очень вкусным, с легким цитрусовым вкусовым оттенком и с заметным мятным вкусом. Варенье хранится отлично в условиях затемненной кладовой в квартире в течение года.
Конфитюр из инжира
Из инжира можно приготовить не только вкусное варенье, но еще и восхитительный конфитюр. Каждый сезон я обязательно закрываю несколько баночек этого лакомства. Конфитюр из инжира я подаю не только в качестве сладкого десерта, но еще и как дополнение к сыру с бокалом вина. Он прекрасно сочетается с прошутто, подходит к мясу в качестве соуса. Не пропустите момент и приготовьте очень вкусный конфитюр из сладких плодов инжира, пока длится их сезон...