Ленивые вареники из творога без яиц и манки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ленивые вареники из творога без яиц станут лучшим завтраком или полдником для маленьких детей.»
Приготовление
- из 10
Предлагаю рецепт приготовления мягких ленивых вареников из творога всего лишь за 15 минут. Используется минимальное количество основных ингредиентов, а именно три продукта — творог, мука и сахар. Яйца в тесто не добавляются, творог в тандеме с мукой и без них образуют мягкое и эластичное тесто, которое отлично лепится. Так что если в вашем холодильнике не оказалось яиц или вы их не употребляете, по данному рецепту вы сможете приготовить вкусные ленивые вареники без яиц (и без манки).
- из 10
Творог размять вилкой, добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать. Если же у вас зернистый творог (как у меня), то уложите его в контейнер блендера, всыпьте необходимое количество сахарного песка и ванильного сахара.
- из 10
Перебейте блендером до получения однородной массы без комочков.
- из 10
Творожную массу переложите в тарелку, соедините с мукой. Муку при желании можно предварительно просеять через сито.
- Реклама
- из 10
Когда вся порция муки будет добавлена, у вас выйдет густое, но мягкое тесто, которое будет липнуть к рукам.
- из 10
Рабочую дощечку присыпьте мукой, распределяя ее по всей поверхности. От основного куска теста отделите небольшие порции, скатайте ровными полоски.
- из 10
Затем каждую полоску разрежьте на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
- из 10
Параллельно на плиту установите кастрюлю с водой, после кипения посолите. В бурлящую воду опустите заготовки, через минуту перемешайте ложкой, чтобы они всплыли на поверхность. Варите вареники после всплытия около 2 минут.
- Реклама
- из 10
С помощью шумовки достаньте вареники из воды, в тарелку добавьте сливочное масло, перемешайте. Подайте вареники на стол в тандеме с густой сметаной.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Ленивые вареники с грибами
Упрощенная интерпретация любимого блюда. Можно подать на обед или ужин. Также можно заморозить впрок.
Ленивые вареники на пару в мультиварке
Невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Подойдет для любого приема пищи.
Ленивые вареники из творога с изюмом
Мои дети - большие привереды, накормить их порой бывает очень сложно. А вот ленивые вареники всегда воспринимаются "на ура!", поэтому в меню появляются часто. В летнюю пору есть возможность подмешивать в тесто кусочки фруктов и ягод, а вообще, круглый год есть универсальная возможность готовить такие вареники с сухофруктами - к примеру, с изюмом. Получается вкусно и совсем просто. На приготовление обеда уходит полчаса - как только я начинаю делать творожную массу, сразу же ставлю кипятиться воду для варки.
Равиоли с тыквой и рикоттой
Для меня вкуснейшие равиоли - с тыквой и рикоттой. Они невероятно нежные на вкус, и если вы их приготовите, то полюбите однозначно!
Ленивые вареники из творога (ПП)
Ленивые вареники из творога - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Обычно такие вареники делают с пшеничной мукой высшего сорта. Но так как рецепт рассчитан и на людей, придерживающихся правильного питания, то вместо пшеничной мы будем использовать рисовую муку. Как вариант еще можно приготовить такие вареники и с кукурузной мукой. Чтобы наши вареники были действительно ПП-шными, для подачи я использовала перемолотую клубнику. Вкусно и полезно!
Ленивые вареники с кукурузной мукой
Порадуйте свою семью вкусными творожными шариками на завтрак.