Ленивые вареники из творога с изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мои дети - большие привереды, накормить их порой бывает очень сложно. А вот ленивые вареники всегда воспринимаются "на ура!", поэтому в меню появляются часто. В летнюю пору есть возможность подмешивать в тесто кусочки фруктов и ягод, а вообще, круглый год есть универсальная возможность готовить такие вареники с сухофруктами - к примеру, с изюмом. Получается вкусно и совсем просто. На приготовление обеда уходит полчаса - как только я начинаю делать творожную массу, сразу же ставлю кипятиться воду для варки.»
Приготовление
- из 8
Подготовим основные ингредиенты для приготовления ленивых вареников из творога с изюмом. Кто-то добавляет в ленивые вареники соль (для баланса), я иногда просто кладу меньше сахара.
- из 8
Удобнее замешивать тесто в большой миске. Пересыпьте в нее творог любой жирности, после чего вбейте свежее яйцо.
- из 8
Добавьте сахар и изюм. Если он слишком сухой, можно замочить его в теплой воде на 15 минут. Мне повезло и изюм был мягким. Поэтому я его промыла, обсушила и переложила в миску.
- из 8
Хорошенько все перемешайте - должна получиться почти однородная пастообразная масса.
- Реклама
- из 8
Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Положите на нее небольшую порцию творожной массы. Раскатайте в тонкую трубочку и нарежьте на небольшие кусочки.
- из 8
Отправляйте заготовки в кипящую воду - ее можно дополнительно подсластить. Буквально через 5-7 минут ленивые вареники из творога с изюмом начнут подниматься на поверхность воды. Доставайте их шумовкой и перекладывайте на тарелку.
- из 8
Подавать блюдо можно со сметаной, сладким соусом, фруктами или ягодами.
- из 8
Вкуснее вареники в теплом или горячем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Ленивые вареники на пару в мультиварке
Невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Подойдет для любого приема пищи.
Ленивые вареники с грибами
Упрощенная интерпретация любимого блюда. Можно подать на обед или ужин. Также можно заморозить впрок.
Равиоли с тыквой и рикоттой
Для меня вкуснейшие равиоли - с тыквой и рикоттой. Они невероятно нежные на вкус, и если вы их приготовите, то полюбите однозначно!
Ленивые вареники из творога без яиц и манки
Ленивые вареники из творога без яиц станут лучшим завтраком или полдником для маленьких детей.
Ленивые вареники из творога (ПП)
Ленивые вареники из творога - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Обычно такие вареники делают с пшеничной мукой высшего сорта. Но так как рецепт рассчитан и на людей, придерживающихся правильного питания, то вместо пшеничной мы будем использовать рисовую муку. Как вариант еще можно приготовить такие вареники и с кукурузной мукой. Чтобы наши вареники были действительно ПП-шными, для подачи я использовала перемолотую клубнику. Вкусно и полезно!
Ленивые вареники с кукурузной мукой
Порадуйте свою семью вкусными творожными шариками на завтрак.