Ленивые вареники с вишней

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Ленивые вареники – настоящее блюдо детства! Горячие, обжигающие рот творожные шарики, сдобренные сливочным маслом и сметаной, никого не оставляют равнодушными: ни взрослых, ни детей! Вареники любят за простоту и быстроту приготовления, за нежный творожный вкус. Но ленивые вареники также очень полезны, особенно для тех, кто не любит кушать творог в чистом виде.

   Сегодня приготовим ленивые вареники с небольшой изюминкой, сюрпризом – с вишней. Приготовление ленивых вареников с вишней почти ничем не отличается, просто в центр каждого шарика мы будем прятать несколько ягод. Вишню можно взять любую: свежую, замороженную, либо из варенья. Главное, удалите косточки и лишнюю влагу, чтобы вареники не расквасились. Такой интересный вариант приготовления обязательно удивит ваших домочадцев!

   Итак, приступим к приготовлению! Помимо вишни нам потребуются творог, яйцо, сахар, соль и немого муки.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Для начала выкладываем творог в удобную миску и тщательно разминаем вилкой. Вбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Перемешиваем до однородного состояния. Добавляем муку, её количество будет зависеть от густоты получившейся массы.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Замешиваем тесто на ленивые вареники – густое, хорошо держащее форму.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Формируем изделия. Для этого на доску или стол, присыпанные мукой, выкладываем чайную ложку теста, разминаем его в кружочек, немного присыпаем мукой. В центр кладем ягоду, аккуратно соединяем края и руками формируем кружок.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Чтобы тесто не прилипало, постоянно посыпайте руки мукой. Подготовленные вареники можно заморозить, либо сварить сразу.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Отвариваем вареники в подсоленной кипящей воде до всплытия их на поверхность.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Шумовкой выкладываем ленивые вареники с вишней на блюда и подаем к столу. Приятного аппетита!

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово