Вареники на пару с творогом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт вкусных и полезных дрожжевых творожных вареников, приготовленных на пару в пароварке.»
Приготовление
- из 14
Моя семья родом с полтавщины и поэтому на нашем столе время от времени появляются блюда еще по бабушкиным рецептам. Одно из таких блюд - это вареники на пару с творогом. Они могут быть и сладкими и солеными, это дело вкуса. Я в данном рецепте предлагаю вам приготовить их со сладкой начинкой, а вы уже решайте сами.
Подготавливаем основные ингредиенты.
- из 14
Для начинки для будущих вареников берем творог, добавляем сметаны и сахар по вкусу. Все хорошо перемешиваем, творог должен остаться суховатым.
- из 14
В стакане теплого кефира растворяем дрожжи и сахар.
- из 14
Вбиваем яйцо, перемешиваем.
- Реклама
- из 14
Всыпаем муку небольшими порциями и замешиваем мягкое тесто как на обычные вареники.
- из 14
Количество муки может понадобиться чуть меньше или больше, все зависит от ее качества и т д.
- из 14
Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на час подходить.
- из 14
Подошедшее тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и слегка месим.
- Реклама
- из 14
Отрезаем часть теста и раскатываем в пласт до 0.5 см толщиной. Выдавливаем кружочки.
- из 14
В каждый кружочек накладываем по 1 ч.л начинки из творога.
- из 14
И лепим вареники.
- из 14
Ставим паровую баню. Для этого в одну кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Сверху ставим пароварку или накрываем кастрюлю двойным слоем марли и завязываем по краям. Когда вода в кастрюле закивает, сверху пароварки выкладываем вареники.
- Реклама
- из 14
Варим 3-5 минут не переворачивая под крышкой.
- из 14
Наши вареники на пару с творогом готовы. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Вареники с творогом на кефире
Рецепт шикарных творожных вареников на кефире.
Ленивые творожные вареники с манкой
Ленивые вареники - это вкусное и простое блюдо, очень быстрое в приготовлении. Используя в этом рецепте манную крупу мы получаем нежнейший десерт, который с удовольствием будут кушать дети. Такие вареники, при подаче, можно полить сгущённым молоком или жидким вареньем.
Вареники с вишней в мультиварке
Сегодня мы приготовим вкусные вареники с вишней в мультиварке. Эта ягода просто идеально сочетается со вкусом вареничного теста!
Постные вареники с квашеной капустой
Тесто для вареников замесите на кипятке без яиц - оно получится эластичным и упругим, с ним ничего не разварится, а для начинки квашеную капусту просто обжарьте на сковороде. Постные вареники с квашеной капустой станут вдвойне вкуснее, если подавать их с жареным луком!
Сладкие галушки
Галушки из творога, наверное, пробовал каждый. А запеченные? Если нет, то обязательно приготовьте! Это так вкусно! Мягкие творожные галушки с аппетитной карамелизованной корочкой с корицей. Времени на приготовление понадобится немного больше, зато результат вас точно порадует. Такие галушки, без сомнения, понравятся деткам, даже тем, кто не любит творог. Это отличный вариант для завтрака или полдника.
Ньокки из батата
Вкусный гарнир или основное блюдо из батата. Готовится несложно и быстро. Подать можно с соусами, мясом или рыбой.