Сладкие галушки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Галушки из творога, наверное, пробовал каждый. А запеченные? Если нет, то обязательно приготовьте! Это так вкусно! Мягкие творожные галушки с аппетитной карамелизованной корочкой с корицей. Времени на приготовление понадобится немного больше, зато результат вас точно порадует. Такие галушки, без сомнения, понравятся деткам, даже тем, кто не любит творог. Это отличный вариант для завтрака или полдника.»
Приготовление
- из 17
Соберите продукты для приготовления сладких галушек из творога. Творог желательно взять сухой. Если творог очень влажный, заранее положите его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя сыворотка. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы стало мягким.
- из 17
В миску положите творог, разбейте яйцо, всыпьте сахар (1 ст.л.), щепотку соли и добавьте сливочное масло.
- из 17
Ложкой тщательно разотрите ингредиенты до получения однородной массы.
- из 17
Понемногу всыпайте муку и перемешивайте тесто сначала ложкой.
- Реклама
- из 17
Затем замесите тесто руками. Количество муки может немного отличаться от указанного, оно будет зависеть от влажности творога и категории яиц. Тесто должно быть мягким, слегка прилипать к рукам.
- из 17
Мукой посыпьте стол. Разделите тесто на части, раскатайте часть в тонкую колбаску, нарежьте на кусочки.
- из 17
В подсоленную кипящую воду опустите кусочки. Аккуратно перемешайте, доведите до кипения. После 2-3 минут кипения на среднем огне выловите галушки из кастрюли.
- из 17
В форму для запекания положите кусочек сливочного масла, положите галушки. Галушек получилось много, запекала их в два приема.
- Реклама
- из 17
Смешайте сахар (2 ст.л.) и молотую корицу.
- из 17
Посыпьте галушки сахаром с корицей и поместите форму в чашу аэрогриля.
- из 17
Включите прибор на 200°С, время приготовления - 20 минут. Через 8-10 минут проверьте галушки. Верх уже хорошо зарумянился, перемешайте и верните на дальнейшее запекание.
- из 17
Спустя указанное время сладкие галушки с корицей готовы. Мягкие внутри, румяные, с аппетитной запеченной сладкой корочкой.
- Реклама
- из 17
Подавайте галушки сразу, горячими.
- из 17
По желанию сладкие галушки из творога можно полить каким-нибудь сладким соусом: сгущенным молоком, медом, вареньем - чтобы получилось уж совсем сладко. А можно подать со сметаной.
- из 17
Приятного аппетита!
- из 17
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Ньокки из батата
Вкусный гарнир или основное блюдо из батата. Готовится несложно и быстро. Подать можно с соусами, мясом или рыбой.
Ленивые вареники с семенами чиа
Если вы в поиске полезных и быстрых завтраков, то эти ленивые вареники с семенами чиа без муки, манки и крахмала идеально подойдут для диетического питания. Их также можно есть на кето диете или на диете с низким содержанием углеводов. Приготовить можно в сладком виде, добавив сахарозаменитель, или в соленом. Эти вареники богаты белком, кальцием и полезными жирами, без глютена и лишних углеводов!
Постные вареники с квашеной капустой
Тесто для вареников замесите на кипятке без яиц - оно получится эластичным и упругим, с ним ничего не разварится, а для начинки квашеную капусту просто обжарьте на сковороде. Постные вареники с квашеной капустой станут вдвойне вкуснее, если подавать их с жареным луком!
Вареники с кукурузой и рисом
Если вы хотите удивить своих домашних, то приготовьте вареники с кукурузой. Они понравятся всем, кто любит этот злак в консервированном виде. Чтобы начинка не рассыпалась, к кукурузе добавляют отварной рис. Сочная и сладкая кукуруза хорошо сочетается с простым вареничным тестом. Подавайте такие вареники со сметаной и соусами.
Вареники с вареньем
Вареники с фруктами и ягодами - отличный десерт. Летом вопрос решается просто, а в холодное время года не всегда их можно купить. Но если у вас найдется баночка варенья, то можно приготовить замечательные сладкие вареники. Предварительно фруктовое или ягодное варенье откиньте на сито, чтобы слить сироп.
Ленивые творожные вареники с манкой
Ленивые вареники - это вкусное и простое блюдо, очень быстрое в приготовлении. Используя в этом рецепте манную крупу мы получаем нежнейший десерт, который с удовольствием будут кушать дети. Такие вареники, при подаче, можно полить сгущённым молоком или жидким вареньем.